自己在家做香脆好吃的薯片了（微波版）

07-21

雖然年紀一大把了，但看到我家小美女吃薯片時，忍不住也想吃上幾口

，也非常明白超市買的薯片肯定有添加劑的，總想自己在家做健康安全放心的薯片。因為喜歡美食，平時也總是會刻意瀏覽一些美食方面的東西，有一天用手機上網時，瀏覽到用微波爐做薯片的方法，回家後俺就如法炮製了，果然很不錯，做法也不怎麼費事，很適合喜歡吃薯片一試哦。

原料：土豆、鹽、黑胡椒粉、食用油。做法：

1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些澱粉洗掉，控干水分。

2、如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸干。

3、準備一個盤子，在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉。

4、把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡，高火，轉2分鐘，再翻面，繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可，冷涼之後，口感很香脆。

溫馨小提示：

1、黑胡椒可以換成其他的調味，如辣椒粉，孜然粉等，喜歡什麼口味的自己定吧哈。

2、各家的微波爐功率不太一樣，第一次做的時候可以在旁邊看著點，如果糊了就減少轉的時間，如果不脆就適當延長些時間，靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉3分鐘，我按照這個第一次就烤糊了，後來才減少到2分鐘的。