夏季防腹瀉：別只盯抗生素 補充益生菌很重要

夏季食物不潔導致腹瀉 據了解，現在在各大醫院胃腸專科腹瀉的患者有所增多。某醫院副院長、胃腸專科彭教授介紹，目前是夏季腹瀉的高發期，由於驕陽似火，人們大量喝水，胃液被稀釋，胃內酸度下降，殺菌功能受到影響。 同時，天氣又熱又濕，食物儲存不當特別容易腐爛變質。其中，葡萄球菌產生的腸毒素耐熱性強，不易被破壞，主要污染乳製品、肉類、蛋類、剩飯等，副溶血性弧菌廣泛存在於海產品，比如海魚、海蟹等海鮮。不注意衛生、生食加熱不徹底、熟食再次被污染，這些都是引起食物中毒導致腹痛腹瀉的主要原因。

專家還指出，人體大量出汗，胃腸分泌物減少，蠕動減弱，如果再過多進食冷飲、涼拌食物等，消化不良也容易引起腹瀉。如果人經常在空調環境和常溫環境中「不斷切換」，腹部受涼也較易導致腹瀉的發生。治療別只盯抗生素 一般來說，因為吃了不幹凈的食物而導致的水樣便的腹瀉，通常自我用藥就能搞定。不過，在門診里，不少患者覺得急性腹瀉就是腸炎，一拉肚子就服用抗生素，其中超過七成的腹瀉患者不必使用抗生素。

彭教授說：「如果短期少量的用抗生素，可能不會引起太大的妨礙。如果長時間、大劑量地使用，不僅會導致患者個體的細菌耐藥性增強，還會破壞患者腸道正常菌群的作用，導致菌群失調，引發抗生素相關性腹瀉。」 對於飲食不當、消化不良、過敏刺激、氣候突變等原因引起的非細菌性腹瀉，使用抗生素治療是沒有任何效果的，比如由大腸桿菌引起的感染性腹瀉，使用抗生素後會刺激細菌釋放毒素，可能出現高熱、腹痛、劇烈嘔吐等癥狀。同時，它會影響腸道的吸收功能，存在明顯的副作用和使用禁忌。因此，在治療時不應隨意服用抗生素。如果食物中毒或細菌感染性腹瀉，伴有發熱、腹痛、膿血便等現象時，應及時去醫院診治。

益生菌防治夏季腹瀉 腹瀉的重點在於預防，防止病從口入，特別要注意飲食衛生。彭教授說，其實，除了養成良好的生活習慣，補充益生菌也很重要。 身體的腸道就是一個巨大的細菌庫，裡面有數以億計的細菌，種類超過上千種，加一起約有4斤重。這裡面有對人體有害的，稱為有害菌；有對人體有益的，稱為有益菌。也有介於二者之間的致病菌，即在一定的條件下導致人體生病的細菌。

彭教授認為，益生菌就是對人體有益的細菌，包括乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。在人體腸道里保證較多數量的有益菌群，可以抑制各種有害菌的生長和繁殖，有利於維持身體健康，特別是可以預防抗生素相關腹瀉和非感染性腹瀉。 專家表示，有害菌過度繁殖會導致人體的抵抗力減弱，通過進食一些添加了優質益生菌的食品，適當補充一些益生菌，會讓自己的腸道菌群重新達到平衡，對提高免疫力也大有幫助。

編後語：由於老年人基礎疾病較多，如心臟病、糖尿病等慢性病，如果出現急性的腹瀉拉肚子則還是要去醫院診治，否則容易造成低血壓、電解質平衡紊亂，嚴重的會有生命危險。

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