一些孕婦知識，孕婦可以吃火鍋嗎？

來自專欄美食 健康 視頻

相信提到火鍋，不少人便會想到在冬天一群人圍在一張桌旁放開吃的景象，味蕾也會忽然的被吸引住了。相信對於處在特殊時期的孕婦來說，火鍋更是令她垂涎欲滴的美味了，但是准媽媽們肯定第一時間會想到的是，自己能不能吃火鍋呢？吃了火鍋會不會造成什麼影響呢？看完下面媽網百科的介紹你就知道了。

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用後可能會受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。

火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症或腸寄生蟲病。

孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

孕婦吃火鍋的壞處

大家都知道吃火鍋是很過癮的一個享受，但很多時候享受過了頭卻容易給我們帶來傷害，這就是人們常說的「樂極生悲」，而在飲食這個方面上，同樣適用這句話。當大家都很歡快地品嘗著火鍋的美味的時候，還有身孕的准媽媽卻可能被火鍋悄悄地威脅了身體和寶寶的健康。下面媽網百科為各位準媽媽們盤點了吃火鍋的壞處。

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能並無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。

2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

3、營養不均衡

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。 ...

孕婦吃火鍋拉肚子怎麼辦

對於火鍋的美味，相信大家都有過體驗了，而一些孕婦在嚴格控制食量的前提下，也是美味了一番。但是，火鍋中的原料眾多，並且多為肉類，經常會有人吃完火鍋後出現一些不良的生理反應。孕婦在吃完火鍋後有可能會出現拉肚子的癥狀，那麼這時候應該怎麼辦呢？

媽網百科認為，在孕婦吃完火鍋後，如果只是輕微的腸胃不舒服，可以喝點溫水來平緩一下。但是比較嚴重的是出現拉肚子的話，這是屬於一種比較危險的情況，應該立即的送往醫院進行正規的治療，並且不可拖延，切勿為了方便，自己擅自服用藥物來解決。

媽網百科提醒喜歡吃火鍋的孕婦們，最好選擇在家裡吃老火鍋加盟，這樣不僅可以控制湯料的味道，盡量不要過於辛辣或味道太過刺激，而且也可以確保食物的衛生。但要注意，火鍋湯底切忌反覆使用。同時也要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。

孕婦怎麼吃火鍋最健康

冬季，媽網百科建議准媽媽們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。那麼，孕婦應該怎樣吃火鍋才是最健康的方法呢？看看下面媽網百科為你準備的健康吃法吧。

1、火鍋太遠勿強伸手

假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞。

2、加雙筷子免沾菌准媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，而造成瀉肚及其他疾病。

3、自家火鍋最衛生准媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進食。

4、降低食量助消化

懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，准媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後消化不了，引致不適。

5、吃火鍋還必須講順序

涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食

物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。 ...

孕婦吃火鍋的注意事項火鍋雖然很美味，但在吃火鍋時要非常注意衛生，講究科學。孕婦想吃火鍋的話，要盡量家裡做來吃，根據自己的需要選購新鮮食材，並且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。以下媽網百科總結的

孕婦吃火鍋的注意事項：

1、選擇新鮮食材

吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。

2、注意湯底

孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反覆使用。

3、掌握好火候

食物若在鍋里燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、注意衛生孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，並且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。

5、注意吃火鍋的頻率

孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，准媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後無法消化，引致不適

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