安溪本山茶葉，烏龍茶區

安溪本山茶葉，烏龍茶區 本山，原產於安溪西坪堯陽。據民國二十六年（1937）年庄燦彰撰《安溪茶業調查》稱：「此種茶發現於60年前（約1870年），發現者名圓醒，今號其種曰圓醒種，另名本山種，蓋堯陽人指為堯陽由所產者」。香高味醇，品質好的與鐵觀音相似。安溪鐵觀音該茶於1984年在全國茶樹良種審定會上被認定為全國良種。 在安溪栽培面積達1.6萬多畝，居全縣第三位，為縣內四大當家良種之一。主產於西坪、虎邱、蓬萊、尚卿、長坑、蘆田等鄉鎮，並先後傳播到閩南、閩中等部分烏龍茶區。 　　茶條壯實沉重，梗鮮亮，較細瘦；如「竹子節」尾部稍尖，色澤鮮潤呈香蕉皮色；茶湯橙黃色；葉底黃綠，葉張尖薄，長圓形，葉面有隆起，主脈明顯；味清純略濃厚；香似鐵觀音而較清淡。本山植株灌木型，中葉類，中芽種。樹姿開張，枝條斜生，分枝細密；安溪鐵觀音葉形橢圓，葉薄質脆，葉面稍內卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細長，花果頗多。一年生長期8個月左右。與鐵觀音「近親」，但長勢與適應性均比鐵觀音強，制烏龍茶品質優良，香高味醇，品質好的與鐵觀音相近似。制紅、綠茶則品質中等。
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