減肥期間最常犯的五大錯誤！你肯定犯過！

隨便去超市逛一圈你就會發現一大堆的「零脂肪」食品。零脂肪聽起來就非常健康嘛~趕腳特別適合減肥健身的人群嘛~輕盈無負擔嘛~連脂肪都沒有，一定不會胖！

於是你就把自己的零食飲料全部換成了「零脂肪」食品，每天一大瓶零脂肪飲料喝著，一塊零脂肪餅乾or低脂冰激凌吃著。等幾個星期後一看自己的肚子，那上面的肉竟然不減反增……Why？！就是因為你被所謂的「零脂肪」給忽悠啦！

喏，下面就是某廠家一款主打「健康0脂肪」概念的酸奶營養成分表。同學們能看出問題所在嗎？

上面的標籤很明確顯示了營養成分含量。雖然脂肪含量的確是低到可以忽略不計，但100g中仍舊含有14g碳水化合物，也就是糖！！！

假設一小杯酸奶100g（實際往往不止100g），你因為「零脂肪」的誘惑沒管住嘴，一天除正餐之外，又多喝了3杯酸奶，那麼你就額外攝入了14*3=42g糖，1g糖的熱量為4大卡，那麼你今天就多攝入了4*42=168大卡，這是什麼概念呢？相當於你多吃了大半碗米飯！

要知道很多食物尤其奶製品，其口感良好的原因就是脂！肪！低脂or無脂肪食物往往會令人感覺不好吃，沒味道，不滿足。而廠商為了彌補不含脂肪導致的口感缺失，往往會用糖來讓其口味更佳。

所以說啊同學們！「零脂肪」不代表「零熱量」，因為食品在去掉脂肪時會損失美味的口感，商家就一定會用大量的糖來彌補這一缺陷，這導致許多標稱「零脂肪」的食品，實際糖分比普通食品還要高！大家不要被商家的宣傳蒙蔽雙眼，好好辨別才是正道！

2.不吃油，就會瘦？

這是很多童鞋在剛剛開始減肥時候都會有的誤區。比如瘦妞自己就曾經在身邊無數人的影響下，曾經有2個月開啟了水煮模式，烹飪方法里一點點油都不沾，在外面吃飯也是用一碗水涮掉食物上面的調料和油，食材也拒絕「有油」的，像什麼肉呀堅果呀一律不碰！

「減脂減脂，就是減掉脂肪嘛，我不向身體里增加脂肪，減掉的不就更快了？」但是後來才發現，這種想法還是圖樣圖森破啊！

脂肪是三大能量來源之一（糖、蛋白質、脂肪），它既是人體組織的重要構成部分，又是提供熱量的主要物質之一。換句話講，不管你是減脂還是增肌，只要人活著，你就需要攝入一定的脂肪來維持身體運轉，完全杜絕脂肪的飲食方法是非常不可取的，因為許多人體必需的脂肪酸人體自身無法合成，只能從飲食中攝取。

脂肪並不是減脂期的「敵人」，重點是要看你吃的是什麼，怎麼吃。富含不飽和脂肪酸的食物是最好的選擇，如魚類和堅果等；而反式脂肪酸一定要盡量避免攝入的，例如植脂末、起酥油等，這種反式脂肪酸普遍存在於咖啡伴侶、蛋糕、甜點、小零食等誘人的食品之中。

此外，有些「好」脂肪不僅不會讓你變胖還能夠幫助你瘦身，你絕對沒聽錯，比如共軛亞油酸（CLA）。這些都是後話啦~

3.不吃主食，就會瘦？

這種減肥方法也是流行很久了，最早是各大明星公開自己長期使用這樣的方法瘦下來，於是就廣為流傳，被大眾奉為減肥必要的手段之一。直到現在依然有很多人試圖通過「不吃主食」的方法減肥，而且根據各種減肥論壇的達人經驗反饋來看，的確是有不少人「成功」了的，體重掉了很多。但是這樣真的靠譜嗎？瘦妞只能說，懸。

主食類（澱粉類）食品的主要營養構成是碳水化合物，也是三大能量來源中最為重要的一項。當身體缺少碳水化合物，會開始燃燒儲存在體內的肝糖作為能量，如此一來就會減輕身體中水所佔的體重，說白了這個時候的瘦就是因為脫水，總歸是要反彈的。同時，身體的確會開始燃燒部分脂肪來供能，但效率遠遠不如運動所消耗的熱量。

當然了，除非你能夠真的像是明星那樣，一輩子都不吃主食，這樣也算是能夠長久減肥。瘦妞甚至聽說有的明星為了節食減肥，就只是咀嚼食物然後不咽下去而是吐出來的。。。。可是，你真的要這樣苦自己一輩子嗎？到死前的最後一句話是：我這輩子就沒吃飽過。

還有最為重要的是，如果你的身體是在缺乏碳水的情況下燃燒脂肪，那麼身體就會產生一種叫做酮酸的有毒副產品（這就是產酮法減脂原理)，經由腎臟處理，但因為排出的速度極慢，會對腎臟造成負擔。於是這種不吃主食的減肥法造成的更為顯著的惡果就是氣色奇差、情緒暴躁，甚至患上暴食症，不騙你們，誰試誰知道。

話再說回來，減脂期的確是需要適當控制碳水化合物的攝入的，這時候瘦妞就要推薦你用GI值較低的粗糧（慢速吸收碳水）來部分代替平常的精細米面（快速吸收碳水）等主食啦，比如燕麥、全麥、糙米、玉米、紅薯等，以後有空會具體講講GI的故事~

4.水果代餐，能減肥？

這個坑可就大了去了，也算是瘦妞年少時期經常被家長親友們「欺騙」的一個減肥方法，因為身邊人都認為這個方法健康科學有道理可實施。。不僅後台評論留言每天都能見到「我晚餐只吃一個蘋果能行嗎」這樣類似的問題，連瘦妞自己都曾經差點被我娘親按到栽在這個坑裡！

那麼這個常年流行於各大（莫名其妙的）減肥論壇的方法到底有什麼問題？為什麼還是不斷有人入坑？

按理來說水果脂肪不高，絕大部分都是水分，而且富含了大量的膳食纖維和維生素，的確是非常健康的食物。我們也被家長以及各大養生健康類節目的磚家叫獸們教導，平時要多吃點各類水果才比較健康。但是，僅僅用水果單獨當成一頓飯，就是大大的不對了。

首先，水果里含有大量的果糖，果糖屬於是高熱量的單糖，就是糖分，攝入過多會造成堆積，且極易被人體吸收。其次這種簡單的碳水化合物吸收率超高，飽腹感極低，往往是吃了沒多久就餓了，於是就會讓人在不知不覺比平時吃了更多的糖分，從而造成攝入超標，糖分堆積。

最後，水果缺少了均衡飲食所必需的脂肪、蛋白質和脂溶性維生素，如果用水果來代替某一頓正餐，連均衡營養的標準都達不到，更別說減脂了。如果長期如此，肯定會引起貧血、營養不良、免疫功能降低等現象。

所以說，在注意總熱量的前提下，多吃點水果是很棒的，但不能完全用水果代餐喲，切記

瘦妞的一個同事經常這麼干：晚上要吃大餐，於是白天的早午飯兩頓就都省略不吃了；或者是中午沒經住誘惑，大魚大肉吃到直不起腰，也可能是吃了一份甜點or冰激凌，吃完又覺得十分有負罪感，於是決定為了贖罪，下一頓甚至明天都不吃了。

說實話啊，這樣的情況偶爾一兩次問題倒是不大，但要是經常如此的話，你可就要當心了！因為你的身體可能已經察覺到你在耍ta玩兒，正在背地裡暗暗準備復仇，好好整你一頓呢→_→

瘦妞可不是在跟你開玩笑，要知道身體是個非常精明的傢伙，報復心強不說，而且還記仇。。你怎麼對待ta，ta就一定會反過來加倍報復你。

我們的身體每日都需要能量來保證正常運轉，也就是常說的基礎代謝值。身體的正常工作這需要你「投喂」食物來完成。但如果你「投喂」的方式不對，身體也是會學聰明，不讓自己委屈的：當它發現我們的飲食供應時間與份量都不正常時，它就會抓緊每一個可以吸收儲存的機會，防止忽然「斷糧」而必須忍飢挨餓干不動活的痛苦。

也就是說，如果你飢一頓飽一頓，吃多了那頓的熱量是不會均勻分攤到沒吃的那頓的，身體意識到這頓你沒「投喂」能量後，會在下一頓你攝入時比平時更加拚命地吸收能量儲存起來，防止你再次出現拒絕「投喂」的情況。長此以往，雖然你自己覺得總熱量超的好像也不多，但吸收的熱量方面不但沒欠，反倒補回去了。又委屈自己，又不能瘦，你這樣是何苦呢？

聽了這堂課，大家的內心有沒有翻湧起一陣「這麼多年來原來我一直都在被坑啊！！」的咆哮

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