巧做湯粥養脾胃，養身防病從口入

什麼是脾胃虛弱？畏冷，很容易手腳冰涼，尤其是冬季；舌苔較厚，有齒痕；膚色暗黃，缺乏紅潤與光澤；胖的較虛，皮膚鬆弛，尤其是腹部，經常 感覺無力；經血少，不規律；體重很難減輕，即便是吃的很少，仍然收效甚微，多吃一點體重就會增長；經常出現飽脹感，不易消化……如果你有三種以上的癥狀， 那麼基本可以判定為脾胃虛弱。

那麼，平時該如何調理我們的脾胃呢？今天，小編就介紹幾款湯粥，供大家選擇。

一、山藥薏米芡實粥

山藥性甘平，氣陰兩補，是培補中最平和之品，可健脾補虛，滋陰利濕，建議選擇新鮮的山藥；

薏米，主要的功效在於健脾祛濕，補肺化痰，和山藥同用，相得益彰；

芡實，和蓮子差不多，同屬蓮花科，味甘、澀，都有健脾止瀉作用，因其甘能補脾。

小貼士：胃寒可去掉薏米；胃熱可去芡實換白扁豆，或偶爾換綠豆薏米粥，最祛濕熱，對肝旺脾虛，舌苔黃膩的人最為對症。

二、番茄排骨湯

這道湯水能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。春節臨近，各種聚餐、酒局頻頻，胃腸不堪重負，人也特別容易疲勞、煩躁不安。

番茄含有豐富的營養，又有多種功用，被稱為神奇的「菜中之果」。它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。

材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

製法：排骨汆燙後，加適量開水，放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

三、參棗粥

能健脾益氣，適用於體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。

党參的主要功效是補中益氣。功能補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党參。

党參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。

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