哪些人群哪些時段「忌諱」飲茶

哪些人群哪些時段「忌諱」飲茶作者：天津醫科大學　範文君2011-07-24 天津網-數字報刊　　茶不但對多種疾病有治療作用，而且還能延年益壽、抗老強身。由於飲茶的好處多多，很多人盲目跟風可謂茶不離手，但其實在很多特殊情況下，一些特殊人群是非常「忌諱」飲茶的。　　一、潰瘍病患者忌飲茶。飲茶可引起胃酸分泌量加大，對於潰瘍病患者會增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶更會促使病情惡化。其中以綠茶最為典型，過敏體質的人喝綠茶易嘔吐，而中國大部分名茶都屬於綠茶，由於製作工藝中沒有發酵環節，所以營養成分較之其他種類要高，葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，因此胃潰瘍病患者尤其不能喝綠茶。　　二、醉酒忌飲茶。茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟的負擔。飲茶還有利尿的作用，這樣會使酒精中有毒的醛在尚未分解時就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激。因此，對心腎功能較差的醉酒者來說不宜飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對於身體健康的醉酒者，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。　　三、服藥忌飲茶。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學反應，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑，蛋白製劑等藥物時，茶多酚易與鐵劑發生作用產生沉澱從而影響吸收，因此不宜用茶水送服。中國的茶文化與中醫藥有著十分密切的關係，有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為服藥2小時內不宜飲茶。　　四、忌空腹飲茶。空腹飲茶會沖淡胃酸，妨礙消化，甚至引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等「茶醉」現象，還會引起胃黏膜炎。若發生「茶醉」，可以口含糖果或喝一些糖水來緩解。　　五、忌飯前後大量飲茶。飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。　　六、忌睡前飲茶。睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，尤其是新採的綠茶，飲用後神經極易興奮，造成失眠。另外，茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱的患者在下午或者晚上飲濃茶，就會引起失眠，使加重病情，不妨改為上午飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶，這樣，患者會白天精神振奮，夜間舒心靜氣，可以早些入睡。　　七、孕婦、哺乳期婦女忌飲茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對在母體中的胎兒有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。哺乳期的婦女飲濃茶會使過多的咖啡鹼進入乳汁，嬰兒吸乳後會間接地產生興奮，引起少眠和啼哭。　　八、某些疾病忌飲茶。茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終產物，使體內鐵來源匱乏，故貧血患者不宜飲茶。尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會與從尿液排泄的鈣質反應而形成結石，尿結石患者再大量飲茶會加重病情。茶葉中的咖啡鹼等物質均需經過肝臟代謝，若肝臟功能不好，飲茶過多超過肝臟的代謝能力就會有損於肝臟組織。此外，茶葉還有分解脂肪的功能，營養不良的人再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病患者而言，大量喝濃茶會使心跳加快，往往能導致其發病或病情加重，因此這類人只能喝一些淡茶或不飲茶。　　九、忌飲變質、隔夜茶。茶易吸濕而霉變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。飲茶還是以現泡現飲為好。　　十、兒童忌飲濃茶。兒童正處於快速生長發育階段，茶葉濃度大，茶多酚含量過多，易與食物中的鐵發生作用，不利於兒童對鐵的吸收，從而引起缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一），學齡前兒童可以喝一些粗茶，粗茶中茶多酚含量較低。　　天津醫科大學　範文君
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