夏天MM的最愛——水果椰汁西米露

茶飲，果蔬 2010-05-07 17:49:35 閱讀304 評論30 字型大小：大中小訂閱

好早就買了一包小西米，幾天前按袋子上的說明煮了一次，雖然沒這次效果好，但還蠻好喝的，今天加了幾種水果，混雜了各種水果，牛奶，椰汁的西米露更是美味，糯糯中透著一絲甜蜜，炎熱的夏天來了，喜歡的MM開始也為自己製作這晶瑩剔透，滑爽又充滿椰香的西米露吧！

水果椰汁西米露

原料：小西米100克，純牛奶1小袋（242克），椰樹椰汁1罐，芒果1個，火龍果1個，草莓3個，白砂糖適量。

製作過程：

1,鍋中燒足夠水至沸騰後轉中火，放入小西米不斷攪拌。

2，煮到還有白芯的時候，關火燜幾分鐘，用篩網撈出過涼水。

3,再次放入沸騰的水中煮幾分鐘，直到白芯消失，小西米變得透明，撈出來再過涼水。

4，火龍果對切，用挖勺器取出，芒果去皮切塊，草莓切塊備用。

5，鍋里放入牛奶，椰汁，適量糖加熱後倒入西米攪勻。

6,水果放入碗里或火龍果果皮里，加入椰汁西米露即可。

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