中醫進補，到底如何補？——因時因地因人而異

無論何種補益，如飲食補益、藥物補益、按摩補益、艾灸補益等，都是以中醫的基本理論為指導，通過各自的方式平衡陰陽，調和氣血，補益五臟和調援精神，從而保證人體的健康。

因此，不同的時間、季節、氣候，不同的居住環境，不同的性別、年齡、人種，會有不同的補益方法。補得其所，為補；補不得法，為害。

人體的虧虛，不論是陰陽還是氣血，最終都體現在五臟上。所以中醫在注重陰陽、氣血補養的同時，十分注重五臟補養。

而五臟之中，脾的運化功能正常，方能保證人的各種營養物質的消化吸收。脾腎之間也就是先天後天之間的關係，同樣也存在著相互資助的關係。在調養後天的同時，能使先天的精氣得到不斷的充實並使之強壯，也就是先天不足的人可以通過後天的調養而轉弱為強。正如古代醫家所說：「人之自生至老，凡先天之有不足，但得後天培養之力，則補天之功，亦可居其強半。」這就充分說明了補脾的重要性。

【因時而補】

進補，有人認為只宜在冬季進行，「冬季進補，春天打虎」的說法流傳甚廣。冬季進補，確是人體進補的很重要的一環。冬季是收藏季節，此季節進補容易為人體所吸收。另外，冬季氣候寒冷，而中藥補品一般溫性的較多，在冬季容易為人體所接受。同時由於冬季氣候的原因，人體的各種活動相對減少，人的新陳代謝也相對緩慢，這種情況下進補，容易見到效果。所以，習慣上人們重視冬季進補，而容易忽視其他季節的進補。其實，作為人的生命活動特徵的新陳代謝，是不論季節變化與否，都在一刻不停地進行的。因此，為了達到健康長壽的目的，進補不應當局限於一季一時，而應當順應季節的變化，四季都能進行。

春季的食補和葯補

宜選擇甘平的食物和藥物以健脾和胃，保證人體對營養的吸收。健脾的目的主要是防止春天肝本過旺而克脾。除了補養脾氣以外，還要注意增加一些具有疏理肝氣的食物和藥物，如胡蘿蔔、菠菜、芹菜、大棗、菊花、枸杞子、党參、黃芪等。中成藥可以選用香砂六君丸、補中益氣丸、人蔘健脾丸等。

夏季的食補和葯補

應選用清淡的食物和具有清心解暑的藥物。在夏季，人的陽氣旺盛，皮膚開泄，出汗增多，容易表現出」夏氣通心」的生理變化；夏季濕氣較重，易於困脾，故夏季除了應選用清涼的食物，還要注意化濕健脾。所選用的食物和藥物不僅要有解暑的作用，同時還具有開胃增食、健脾助運的作用。這些食物如玉米、薏苡仁、綠豆、西瓜、冬瓜、茄子等。中藥包括西洋參、蓮子、地骨皮、金銀花、茯苓等。補益的中成藥可以服用參苓白朮散等。

秋季的食補和葯補

要選用滋陰潤燥、補養肺氣的食物和藥物。秋季氣溫漸涼，氣候乾燥。秋燥容易傷及肺臟，耗傷肺陰，使人出現口咽乾燥、咳嗽少痰、大便秘結等癥狀。因此採用具有甘潤作用的食物和藥物進行補益。選用的食物和藥物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙參、銀耳等。中成藥可選用六味地黃丸、麥味地黃丸等。

冬天的食補和葯補

宜選用具有溫陽補腎作用的食物和藥物。冬季是收藏的季節，同時冬季氣溫較低，皮膚血脈收緊，容易出現陰寒盛，陽氣衰的情況，因此要遵循溫陽補腎，溫而不散的原則進行補益。冬季進補可選用糯米、羊肉、核桃仁、黑豆、阿膠、當歸、桂圓、人蔘、鹿茸等進行補益。中成藥可選用金匱腎氣丸、人蔘鹿茸丸、十全大補丸等。

【因地而補】

地域的不同，進補方式也不同，這是補益因地制宜的原則。所謂地域的不同，又有南方與北方、平原與山區、沿海與內地、城市與鄉村等區別。

城市人群

城市裡人們以車代步，缺少鍛煉；大氣污染較為嚴重；競爭激烈，精神壓力大；食品豐富，不注意飲食節制，使心腦血管病、肥胖、高血壓、糖尿病等發病率明顯上升；城市的喧囂傷心神，耗心陰。補品供應豐富，濫補、蠻補的現象比較嚴重。

食補要注意葷素搭配，合理營養，及時補充機體所需的營養成分，以防過多進食某些食物而造成疾病的發生。葯補應注意辨證施補。虛則補之，不虛不補，嚴防濫補、蠻補。

利用按摩進行補益對於城市人來說十分合適。早晨起床、晚上臨睡前都可以花較短的時間進行按摩補益，長期堅持會收到意想不到的效果。如按摩關元，長期堅持可減輕肥胖所導致的氣虛證；摩腹可以調節胃腸道的功能，促進胃腸道的消化吸收和排泄。

鄉村人群

農村生活條件相對較差，比如飲水條件、衛生設施、糞便處理等等。飲食結構均衡相對較差，動物性蛋白質供應相對不足，鮮奶供應更為困難，這就使得農村人口日常身體所需要的營養物質難以得到合理的均衡的補充。在某些貧困地區，還可能出現由於營養不良所造成的某些疾病。

因此，在食補方面，最重要的是使機體能夠得到均衡的營養。每日在進食新鮮蔬菜的同時，要保證肉、禽、蛋等動物蛋白質以及豆類和豆製品等植物蛋白質的攝入。在勞動強度較大時，要注意進食一些健脾和養肝的食物以保證肌肉和筋骨的營養供應，在冬季天氣寒冷時，注意進食一些溫陽補腎的食物，以抵禦寒冷的侵襲。

除此之外，進行補益時，地域的地理特點也須考慮。在地勢高而寒冷少雨的地區，在食補和葯補時要注意用溫熱、滋潤為主的食物和藥物進行補益；在地勢低而溫熱多雨的地區，宜多用清涼、燥濕的食物和藥物進行補益等。

【因人而補】

人從出生到老，要經過嬰幼兒、青少年、中年及老年幾個時期，不同時期又各有其特點；人所從事的工作，有職業、職務、工種之不同，各有其特點；另外，人有胖有瘦之分，體質差異，性別不同，在進補時應區別各種情況，有針對性實施，也稱為「因人制宜」。

兒童期

幼兒對營養物質的需求較多，其食補和葯補應當以健脾和胃助運為主，以促進脾胃對營養物質的吸收，可以選用粳米、扁豆、大棗、蓮子、山藥、黃精、熟地、白朮、黃芪、茯苓等。中成藥可以選用八珍糕、參苓白朮丸等。現今社會生活水平的提高，孩子一般很少發生營養不足的情況，但要注意的是出現營養過剩，甚至濫補，造成孩子脾胃受損，嚴重的可導致孩子軀體和身體發育的失衡，造成以後的心腦血管病發生率提高等。

青少年期

青少年處於幼童期與成人期之間的過渡時期，身體迅速生長。同時，第二性徵顯現，性器官發育趨向成熟，女孩有了月經，男孩會出現遺精。青少年時期一般不需要特殊進補，只要供給其生長發育必須的營養即可；適當增加一些健脾補腦充髓的食物，如大棗、核桃仁等，女孩也可以適當、適時增加一些補血的食物，如豬肝、菠菜、大豆等。

中年期

中年時期肩負著社會家庭重任，不僅有對事業的追求，而且上有老下有小，工作任務繁重，家務亦重，是人生壓力最大，也是體內能量消耗最多的時期，需要及時補劑必要的營養物質，以保證人生這一階段歷史任務的完成，同時也為老年期的生活質量打下良好的基礎，即中醫所說的「再振根基」。進補是保證足夠和全面的營養，可食大豆、大棗、核桃仁、芝麻、蓮子、松子，人蔘、枸杞子、熟地、党參、何首烏等進行補益，其總的原則是以肺、脾、腎為主，兼顧五髒的補養。

老年期

老年期各種功能逐漸衰退，形體趨於懈情。老年人臟腑衰弱汽血虛少，特別是腎氣、腎精不足更為明顯。臟腑衰弱，又以脾胃為關鍵。因此，老年人的進補要做到五臟同補。同時又要根據腎氣不足，脾胃功能虛弱的情況，側重補養脾腎，以增強臟腑功能，延緩衰老，延年益壽，提高晚年生活質量。可多食核桃仁、黑芝麻、大豆、桂圓、蓮子、栗子、木耳、香菇、大棗、山藥、百合、玉米等。同時可以選命財產六君丸、補中益氣丸、六味地黃丸、金匱腎氣丸等中成藥進行補益。

總之，中醫進補是個寶，也要用得好。根據不同的季節特點、不同的地方特色、並結合各人自身的特點和病證等情況使用各種補益方法，從而收到預期的效果。如果各位看官並不是十分了解，可以諮詢有經驗的中醫師，達到最佳的補益效果。

（來源：中國醫藥網）