「粽」「茶」搭配,腸胃不累!這個端午,愛粽也愛茶!
「吃」是中國文化的精粹
各種花式吃法讓人嘆為觀止
這不,端午節又到了
粽子開始刺激你的味蕾
這樣的傳統美食不是每個國家都有哦
各種餡兒~各種口味
讓人根本停不下來
粽子雖然美味,熱量卻很高,
吃多了容易引起消化不良,影響身體健康!
但是,粽子搭配茶,就完全不用擔心啦!
粽茶如何搭配?也是很有技巧的↓↓↓
綠茶搭配甜粽
南方人喜歡吃甜食,最喜歡的粽子該是小棗、豆沙餡兒的甜味粽子了。這種超甜的粽子需要助消化的茶品,綠茶再合適不過了。綠茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內,綠茶屬寒性,跟燥熱的甜膩粽搭配最合適。
普洱茶搭配肉粽
肉粽一般用肥瘦均勻的肉類做餡兒,吃起來油膩膩的,再加上糯米的軟香,油膩的感覺更是增倍了,此時,需要來一杯刮油的茶飲,普洱茶再合適不過。普洱性甘冷,去脂效果最好。如果不喜普洱厚實的口感,可以用一些花茶代替,菊花茶、山楂茶都是很不錯的選擇。
烏龍茶搭配咸粽
很多南方人喜歡吃蛋黃餡兒的咸粽,椒鹽與糖調配,變成甜咸粽,吃這樣的粽子可以搭配烏龍茶。烏龍茶是半發酵茶,不像綠茶那樣生澀,有溫潤的美感,以高香掃除煩悶,以輕焙火茶清熱解毒、消食解膩。能襯出咸甜口味的幽遠口感。
花茶搭配白粽
白粽沒有餡料,全憑粽葉的清香和糯米軟糯的口感取勝。糯米含的蛋白質較少,雖含有高質量的不飽和脂肪酸、纖維素和維生素E以及其他營養物質,但不容易被人體吸收,因此需要跟別的食物搭配,營養才更全面。吃白粽可以搭配一些花茶,口味更加清新,玫瑰花茶、薄荷茶、金盞花茶都是很好的選擇哦。
粽茶搭配
我能想到最幸福的事
就是端午回家吃一隻粽子
再配上一杯喜歡的茶飲
人生何求!
這個端午,愛粽也愛茶!
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