甜酸話梅排骨的做法
07-20
甜酸話梅排骨
更新於：2015-2-1 20:21:28美食分享，讓更多人知道0甜酸話梅排骨的簡介及特色好吧 忙完繁瑣的工作 我定定心開始修改圖片最近上菜菜的次數越來越少 忙 成了我偷懶的理由了小虎的便當還是每日都在準備 只是一大早總是手忙腳亂滴！ 透過窗戶 看著他早晨背著書包、提著便當盒歡歡樂樂去上學的背影我的心自然是滿心歡喜只願我的孩子平安健康 快樂常在即可那些個繁重的學習就悠著點吧！ 擺了許久的話梅 用了幾粒來做道【話梅排骨】相信 這道孩子們最愛的菜菜在春節家宴上能給你一點與眾不同的酸甜感覺！
| 分類標籤：家常菜譜 | |
| 菜品口味酸甜味 | 主要工藝炒 |
| 食材明細 | |
| 排骨400克 | 話梅9顆 |
| 冰糖幾粒 | 姜 |
| 八角 | 熟芝麻一點 |
| 生粉 | 醋 |
| 料酒 | 生抽 |
| 老抽 | |
教您甜酸話梅排骨怎麼做，如何做甜酸話梅排骨才好吃
1、話梅提前用清水浸泡
2、姜切片 排骨洗凈後用紙巾吸去水分 加少許生粉拌勻 入鍋煎至表面金黃後撈出3、炒鍋留少油 轉小火放入煎好的排骨 再放入話梅 薑片 料酒 八角 煎出香味後4、加清水蓋過排骨一指的量 大火燒滾轉小火燉30分鐘5、放入調好的糖醋汁：1勺料酒 2勺醬油 2勺糖 2勺醋 2勺水6、收汁後起鍋 撒入熟芝麻即可
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