【詳圖細解】微波蚝油雞翅的做法

原料：

雞翅中6個　色拉油1大勺　蔥段三段　薑片三片

Ａ：　生抽醬油1大勺、老抽醬油2大勺、白鬍椒粉1小勺、高度白酒2小勺

Ｂ：　蚝油2大勺、白糖1大勺、香油1小勺

做法：

１、雞翅中洗凈瀝干水分，加入Ａ調料腌放冰箱冷藏腌制一晚；

２、調料Ｂ中所有原料混合均勻成調味汁；

３、微波容器加色拉油放入微波爐高火三分鐘；

４、取出放入蔥段、薑片爆香，放入腌好的雞翅高火三分鐘；

５、取出倒入調味汁拌勻，高火三分鐘即可。

小貼士：

腌料中不用放鹽，因為醬油和調味汁中的蚝油鹹度已足夠；

製作時最好選用有蓋的容器，否則容易濺油．

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