中醫講：五味入五臟，甘味入脾胃，五色對五臟，黃色食物益脾胃！這些你知道么？

07-20

脾和胃是人體的後天之本，兩者分工明確，胃主要負責容納食物，並對食物進行初步的消化和分解，之後由脾對消化的食物進行加工成水谷精微，輸送到各個器官。而脾胃弱則宜生百病！那下面小編就為大家講一講脾胃強健的自然調養法，希望對大家有所幫助。

一、什麼是五味？

食物在味道上有一定的差別，五味就是酸、苦、甘、辛、咸。

二、五味相合屬五臟

五臟之中，心最喜歡苦味之物，肺喜歡辛味之物，肝喜歡酸味之物，脾喜歡甘味之物，腎喜歡鹹味之物。食物或藥物吃下後，其中味苦的，先入心；味辛的，先入肺；味酸的，先入肝；味甘的，先入脾；味鹹的，先入腎。

三、五味相宜治五臟

五臟對五味各有所喜，而食物也是有偏性的，食物的五味調和恰當，既可以防病又能治病。

酸入肝：酸味事物具有收斂的作用，肝火大的時候，可以用酸味食物，如葡萄、山楂、酸橙之類的來補肝陰。

辛入肺：辛味食物是走氣的，具有發散風寒、行氣止痛等作用，有肺氣不宣引起的外感時，可用蔥、姜等辛味之品來散風寒、肺氣。

苦入心：苦味食物具有清熱、瀉火的作用，常吃苦杏仁、苦瓜等，可以清心火。

咸入腎：咸是至陰之味，與腎氣相通，可滋養腎精，通便。

甘入脾：中醫所說的甘味，不僅僅指甜，還包括了淡味，如大米、小米、白面等就屬"淡味"。甘味食物具有滋養、補脾、緩急、潤燥作用，有幫助脾運化的作用。木耳、絲瓜、蘋果、西瓜、紅棗等均屬於甘味食物。

四、五味偏盛傷五臟

飲食要講究五味調和，適當地攝入五味對其所屬的五臟有益，如果五味過偏，就會引發疾病。

1.酸味太過容易造成肝氣太旺而剋制脾胃功能；

2.苦味太過容易造成心火太旺而剋制肺氣；

3.甘味太過容易造成脾胃過旺而剋制腎氣；

4.辛味太過容易造成肺氣過剩而剋制肝氣；

5.鹹味太過容易造成腎氣過盛而剋制心氣。

五、什麼是五色？

中醫把食物分成了綠、紅、黃、白、黑五色。

六、五色潤五臟

五色食物分別入人體不同的臟腑，具有不同的養生作用。

2.黃色食物入脾，促進調節新陳代謝。如南瓜、地瓜、玉米、黃豆等；

3.紅色食物入心，具有益氣、生血、補陽的作用。如紅豆、紅棗、牛肉、番茄、山楂等；

4.綠色食物入肝，具有疏肝、柔肝的功能，能消除疲勞。如綠豆、綠葉蔬菜等；

5.黑色食物入腎，可增強腎氣，能夠保健養顏、抗衰老、防癌等。如黑豆、黑芝麻、黑米等。

七、脾胃不好，多食黃色食物

五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入後，營養物質主要集中在中醫所說的脾胃區域。以黃色為基礎的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆等，可提供優質蛋白、維生素和微量元素等。常食用對脾胃好！

文章關鍵詞：脾胃、中醫、健康

9i編輯：小哲