鬆軟美味的蛋糕卷

家裡小朋友最愛吃的就是蛋糕了，在家裡我會時不時的給孩子做一些小蛋糕吃，這個鬆軟的小蛋糕

這種蛋糕做起來非常的美味，很適合給小寶寶吃，香軟美味

材料： 雞蛋 3個玉米油40克 牛奶 40克 白糖 45克 低筋麵粉 70克

1、三個雞蛋清打入盆里

2、然後三個雞蛋黃

3、蛋清里加入白糖30克

4、然後打蛋器打發至蛋清冒尖

5、蛋黃加入15克白糖

6、在加入牛奶 40克

7、加入玉米油40克

8、把蛋清液攪拌均勻

9、在加入低筋麵粉

10、加入麵粉後攪拌至無顆粒蛋黃糊

11、把打發好的蛋清加入蛋黃液里，

12、先加入一半蛋清

13、上下輕輕的拌勻在加入另一半

14、全部拌勻的蛋液倒入模具里

15、然後上烤箱180度上下火18分鐘

16、烤好的蛋糕

17、冷卻後脫模具，

18、然後借用擀麵杖捲起來

19、捲起來放冰箱三個小時後拿出來切塊

小貼士：

1、蛋清加入蛋黃液里輕輕的攪拌不能消泡

2、烤箱溫度按自己家溫度設定