即將失傳的老手藝你見過嗎？

中國悠久的歷史，成就了多少藝術的誕生。在現在看來，有些老手藝也許是沒什麼用了，但它們都是中華人民智慧的見證。今天，小京介紹兩種民間傳統藝術，看你們是不是特別熟悉？

虹城修秤人

修桿秤這門手藝，曾在大眾生活中隨處可見。在孩時記憶中，常見修秤師傅挑著擔子穿行在集貿市場、大街小巷，但隨著電子秤的出現，如今卻很難看到他們的身影了。

▲李師傅整理自己收藏的秤

在安徽省五河縣城關鎮中心菜市的店鋪門傍，一位老師傅正專註地製作著秤桿：刮桿、鑽眼、嵌秤星、打磨……環環相扣，一絲不苟。他叫李國齊，今年69歲，自13歲學做桿秤以來，已經堅持了53年。

▲取直

▲新舊秤對比

▲修整秤桿

「缺斤短兩的秤我從來不做，給再多錢也不做，做秤就是做人！」李國齊老人介紹，做一桿秤的工序有二十幾道，除了開始的選料、加工，最後的拋光、打磨、包銅皮等，最主要的「核心技術性」工序就有五六道。首先要在秤桿上划上一條水平線，這就是所有秤花的基準線；然後給每桿秤定出最準確的「零度」，也就是大家常說的「定盤星」；再將基線等分，定出兩、半斤、一斤等不同刻度，而每桿秤都要反覆試驗多次才能達到最準確的等分；隨後要在刻度上鑽出不同數字、形狀的眼，再嵌上銅絲做出秤花；最後用絲刀、小錘等將秤花固定、磨光……

▲削秤頭

▲鑽秤眼

▲包秤頭

▲分度秤星

製作桿秤是李國齊家祖傳的手藝，從13歲開始就跟父親學，以修理和製作桿秤養家糊口。20多歲李國齊進入縣城的二輕局單位，但製作桿秤的店鋪一直開著，上個世紀80年代桿秤的生意很好，再加上祖傳的精湛技藝，養活一家人不成問題。而自上世紀90年代中後期始，桿秤生意便逐漸沒落，不斷地受到電子秤的衝擊和擠壓，以前每天可以賣出近五六十把，而如今一天能賣出五六把算不錯了。

▲李國齊老人在整理攤位

「當年這手藝是不外傳的，可如今我免費收徒，也沒人願意學。」談起這門手藝的傳承，李國齊語氣中滿是落寞。他曾將桿秤的製作工藝教授給自己的小孩，但沒學多久，看著日益寥落的生意，三個孩子先後轉行做起了其他買賣。

曾幾何時，走街串巷的商販每人手裡拿著一桿秤，待買賣來時，隨手掛好秤砣，貨物朝秤盤一丟，一提秤桿，「您看，秤高高的」。買家看著高高翹起的秤尾，生意也就做成了。這樣的場景，或許將成為一道逝去的風景，隨著電子秤的盛行，桿秤也將必然退出歷史的舞台。

淮河岸邊編鍋蒲的老人

三月草長鶯飛的季節，在五河縣臨北回族鄉一個普通農家小院里，我們見到了82歲的李文秀老人，老人正坐在院子里編製鍋蒲，幾個編好的鍋蒲安靜地躺在她的身旁，像是一件件精美的工藝品。隨行的人員讚不絕口，說這個只有小時候用來蒸饃做飯用的鍋蓋，現在根本看不到了。

▲3月17日，82歲的李文秀坐在院子里編製鍋蒲

李文秀老人告訴我們說，她編製的鍋蒲得預先定製，產品供不應求，只要擺到街上就一搶而空。大家都買回去當工藝品擺設，用倒是很少用了，不過，草編的鍋蒲確實是最環保的，茅草散發著自然的草香，令人有走進大自然的愉悅，蒸出來的饅頭都帶著自然的草香味。

▲李文秀老人在精心編草蒲

割草、挑揀、到編製，每一道工序李文秀老人都做的細緻入微，「割茅草就要挑選棵大不腐爛的茅草，現在茅草很多，到處都是，本錢不需要，就是出力氣。」「編製用的塑料繩子也都是廢物利用，大部分是孫子到附近的工廠里撿來的，少部分是買的。」

▲揀草

▲抖茅草

▲剪草根

▲揉草

▲扎眼

▲穿繩

▲量直徑

▲添茅草

▲編織

▲收邊

以前家裡窮，都是靠公分吃飯，人口多沒有其它收入，李文秀就跟著村裡的老人學著編製餅簍、鍋蒲之類的，好在李文秀天生聰慧，一看就會，編的餅簍、鍋蒲之類的手工藝品換了不少口糧，為了養家糊口，於是老人就在勞動之餘干起了這個手工編製的活，一編就是四十年。

李文秀說現在年紀大了，早幾年兒子就不讓編了，我都是偷著編的，兒子女兒一看到就生氣，說現在生活條件好了，都一把年紀了，家裡不少吃不少喝的，還編這個幹嗎？可是，我都編了三四十年了，不編手就癢。不是為了換錢吃飯，現在是有了感情了，現在沒有幾個人會編的了，這一個餅簍大概需要編三天，鍋蒲按照鍋的大小編，基本上我只要用手一量就知道鍋蒲的大小尺寸了。這個錐子是孫子給我打磨的不鏽鋼的，很好使。老人熟練地上下翻轉著手裡的茅草，一個初具雛形的精美餅簍展現在眼前。真是太漂亮了！

▲扎孔

一般都不編了，等我過幾年去世了，這門手藝是徹底失傳了！老人一邊編製一邊感嘆著說，兒孫沒一個會的，大家也沒把這編製的手藝當回事，鄉里要建民俗館，叫我編幾件放在館裡，以後大家只能在展館裡看到了。

淮河流域的傳統民間文化藝術淵源流長，，從遠古到現在，從現在到未來。這些在中國歷史長河中保存的燦爛文化，在現代化進程中卻正在被邊緣化，傳統的民間文化藝術越來越被人們遺忘，無數珍稀罕見的民俗技藝伴隨著老人的逝去而銷聲匿跡，這一切都在歲月的長河中越來越模糊，越來越遙遠。