春季養生別錯過「草藥皇后」蒲公英, 泡水喝好處多!

07-20

春季，萬物復甦，蒲公英漸漸破土而出，田野里、山野胖，就連小路邊都能看到它的身影，人們常常喜歡吃蒲公英嫩芽，用來蘸醬吃，真是一個鮮字......

而在中醫的眼中，蒲公英不僅僅是野菜，更是被稱為「草藥皇后」，對人提有著大大的好處。

本草綱目》有句云：「蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。」《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。

春季多吃點蒲公英，或者用蒲公英制茶泡水喝，對人體有好處~

春天很容易上火，上火臉上就會起痘，這個時候喝點蒲公英茶正可清熱去火，且蒲公英有很好的消炎作用，是天然抗生素，不僅對臉上的痘痘有效，也可順帶著幫你消滅口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火常見癥狀。

此外，蒲公英是很好的排毒草，無毒一身輕，身體毒素排好自然皮膚就會好好。

女人的乳腺增生、乳腺炎，預防乳腺癌，都可以用蒲公英泡水喝！《本草經疏》中認為蒲公英「主婦人乳癰腫乳毒」。

蒲公英又稱尿床草，其利尿效果良好，可以起到緩解慢性腎炎的作用，同時蒲公英消炎效果很好，具有廣譜抗菌作用，這對治療腎炎、前列腺炎、尿路感染都有很大幫助。

蒲公英歸肝經，有很好的的保肝護肝效果，尤其是蒲公英根可以幫助肝臟排毒，預防酒精性肝損傷，提高肝細胞活力，並且利尿效果顯著，可促進腎臟排毒，減輕肝臟的負擔。尤其適合應酬多，喝酒多的男士。並且，蒲公英可以改善胃熱，從而改善口臭，清新口氣，並且可以改善咽炎。

推薦蒲公英用法：

1、蒲公英茶泡水喝

消脂瘦身用蒲公英荷葉茶：玫瑰花瓣0.3g，蒲公英根0.7g，荷葉2g；

排毒養顏用蒲公英玫瑰茶：玫瑰0.5g，蒲公英根3.5g；

清熱去火用金蒲菊茶：蒲公英2.2g，胎菊0.5g，金銀花0.3g；

調節血糖用蒲公英龍鬚茶：玉米須1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g；

排毒祛濕用蒲公英薏苡仁茶：蒲公英根1g、薏苡仁1g、赤小豆0.7g、馬齒莧0.5g、芡實0.2、綠茶0.2、淡竹葉0.2、槐花0.2；

溫補陽氣、美白肌膚用蒲公英桂花茶：蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g；

2、拌蒲公英

材料：蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鮮醬油。

做法：將新鮮的蒲公英去根，清洗乾淨。把水瀝干。撒上鹽用手抓勻，放置15分鐘左右。腌制好的蒲公英，用手把水擠乾淨。放入少許糖、味精，一兩滴香油、麻辣油、辣椒油，海鮮醬油稍微多些，拌均勻即可。

3、蒲公英蛋包飯

材料：米飯1碗、青豆20克、胡蘿蔔半根、小雞腿2隻、蒲公英30克、雞蛋2個、醬油3ML、鹽、美乃滋、番茄醬、胡椒粉1克。

做法：雞腿去骨，把肉切成小丁。加上鹽和胡椒粉腌制。胡蘿蔔去皮切成丁。蒲公英切成細絲。鍋中加油，加入雞肉炒散。加入胡蘿蔔和青豆翻炒。加入米飯炒散，加鹽和醬油調味，拌入蒲公英絲。

雞蛋打散，在鍋中加油攤成蛋餅。將炒飯放入半邊蛋餅上。將另一半蛋皮翻折蓋在米飯上。吃時配上番茄醬和美乃滋即可。