食補須應季 12月當季養顏水果

一月——柿子、獼猴桃。如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，催熟後食用。柿子有去疲勞的作用。

二月——甘蔗。冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米—30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。

三月——菠蘿。切片泡入淡鹽水中，放冰櫃里冰後食用，會更香甜好吃。

四月——芒果、山竹。山竹挑選的時候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以後，裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。

荔枝五月——草莓、荔枝。5月份上市的荔枝，多是三月紅等早熟品種，味道稍帶酸味，屬中低檔品種，6月中旬是荔枝的最好時節，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。

櫻桃六月——櫻桃。6月中旬至6月30日正常採摘時間。購買時選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。在3～5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。

李子七月——桃子、李子。桃子飽人，李子傷人，所以桃子當飯吃都沒關係，但李子可要限量吃。

西瓜八月——西瓜。夏天出汗多，丟失營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。

葡萄九月——葡萄。早上市的葡萄除了早熟品種外，一般都是催熟的，略帶酸澀味，且含激素量大，對身體不好，建議吃正常上市的葡萄。

梨子十月——梨子。生津止渴，這時的天氣容易感冒，嗓子不好，最長喝的就是煮白梨。

蘋果十一月——蘋果。十一月大部分蘋果都上市，有些蘋果適合新鮮吃，有些存放到冬天味道比較好。

桔子十二月——桔子。最有名的當然是蘆柑了，想吃蘆柑最好去經常買水果的店，要不然很容易被小攤販欺騙的。
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