郭力話健康：老年人食慾差怎麼辦？試試這些方法，讓您胃口大開！

郭力導讀：隨著年齡的增加，老年人身體素質會逐漸下降，想要身體好，就要及時進補，好身體是吃出來的。但老年人各種生理機能不可避免的出現減退，尤其是腸胃等消化器官更是衰老的明顯，對於美食沒有絲毫想吃的慾望。那麼，如何才能喚起老年人的食慾呢？關注郭力微信號「郭力話健康」健康快樂每一天！

老年人沒食慾的解決方案

多人共餐

愉快的進餐氛圍，不僅會增加老人對食物的興趣，還會促進消化液的分泌，使其保持良好的精神狀態，增進食慾，保證營養元素的均衡攝入。平時應多陪伴老人，給父母一些心理上的慰藉。

口腔健康

口腔健康不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達到促進食慾的作用。老年人一定要做到飯後漱口以及早晚漱口的好習慣，並且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預防口腔之中細菌的滋生。

有牙病要早治，脫落要及時鑲補，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食慾。

促進消化

老人若是消化系統功能下降，而出現消化不良的情況，可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強腸胃蠕動功能。家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進行調節。

改善飲食

辣椒、胡椒等刺激性調味要少用，因為這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產（生）氣（體）、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸食物及冰品類食物會讓脾胃虛弱的人更加不適，應減少食用。

按摩腿腳

平時多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位於外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里穴處，儘力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。此外，用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，約1~3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食慾的作用。

刺激味蕾

鋅能夠有效的促進體內的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產品蛋類、豆製品、蘑菇、山核桃、花生等等。老人消化能力差，吸收有限，可服用補鋅劑進行補充。此外，味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、麵湯、蛋羹、餛飩等。飯菜溫度要適宜，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。

老年人沒食慾吃什麼比較好

黑芝麻

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

堅果類

杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。

黃豆

黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可以促進體內脂肪和膽固醇代謝。

馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

芹菜

芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。同時芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

開胃菜推薦

五味豆腐

食材：五味醬（姜、香菜、肉桂粉、蕃茄醬、蚝油）、盒裝豆腐1塊、砂糖2茶匙、香油少許

做法：

1、砂糖熬成糖水，加入五味醬備用。

2、豆腐蒸10分鐘後，將盤底的水瀝干，再淋上五味醬，並滴入香油，即完成。

鳳梨炒雙耳

食材：鳳梨150克、黑木耳150克、白木耳50克、枸杞5克、青蔥2支、老薑10克、鹽少許

做法：

1、白木耳洗凈泡水後去蒂備用。

2、蔥切段，老薑切絲，鳳梨、黑木耳、白木耳切塊。

3、起油鍋爆姜，依序放入鳳梨、黑木耳、白木耳中火拌炒2分鐘。

4、開小火續入蔥段、枸杞、鹽及少量水，燜燒至湯汁收干後盛盤，即完成。

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