【生活廚房】今日美食之美味土豆新做法

土豆這種最常見的食物，小編是很不樂意吃的，不過看到下面這幾種土豆的做法，我倒有點躍躍欲試了，想大展一番身手！（雖然小編手殘，做出了的估計沒人敢吃）聽說土豆可以減肥，不信可以上網查查了！！

土豆可樂餅

食材：土豆、豬肉餡、洋蔥、雞蛋、麵粉、麵包糠、食鹽、黑胡椒粉

做法：

1、土豆蒸熟壓成泥備用2、洋蔥切丁，熱油炒香，再放入肉餡炒白，放入鹽、黑胡椒粉3、將炒好肉餡放入土豆泥中攪拌均勻，壓成餅4、先裹上一層麵粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上麵包糠；5、油溫六成熱時，放入裹好麵包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀即可

土豆卷

食材：小土豆、油豆皮、鹹蛋黃、蒜、黑胡椒粉、鹽、白醋、植物油

做法：

1、土豆加適量白醋煮熟（白醋去澀味），剝皮打成泥備用2、加適量鹽和黑胡椒粉拌勻，鹹蛋黃、大蒜剁碎備用3、熱油蒜末煸香，再加蛋黃末煸熟4、把炒好的蛋黃末倒入土豆泥里攪拌均勻5、取一張油豆皮對摺，一頭放入適量土豆泥，再捲成卷6、熱油煎豆卷至金黃即可

孜然椒鹽小土豆

食材：土豆(小)、色拉油、小蔥、孜然、椒鹽、白糖

做法：

1、小土豆清洗乾淨煮熟，降溫去皮壓扁2、油熱，倒入壓扁的小土豆兩面焦黃；3、加入白糖、椒鹽粉、孜然粉4、倒入蔥花翻炒均勻即可

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