茶葉：憑健康概念市場地位直追煙酒

時值採購年貨和禮品的高峰，在禮品市場中，茶葉消費一直佔有較高比例，特別是隨著近兩年茶文化風潮的升溫以及送禮送健康概念的越發普及，使得春節茶禮的銷售量更是連年上漲。業內人士介紹，今年以健康概念為主打的茶禮在年貨市場中的地位已經直逼煙酒等傳統年貨。其中天津人愛喝的茉莉花茶、龍井、鐵觀音等茶禮銷售最火，同時在南方頗為盛行的坦洋工夫紅茶、大紅袍、福建紅茶等紅茶系列在本市的銷量也在穩步提升。

禮品茶銷量提高兩到三成

記者了解到，近年來，包括茶葉、粗糧、養生食品等都健康禮品的銷量呈上升態勢，其中茶葉禮品的份額上漲最快，茶商們的營業額也逐年提升。

在珠江道茗都茶城內，一家茶葉專賣店的店主告訴記者：「我們今年年節的銷售額估計要達到30萬元，比去年同期的18萬元漲了六成多。」另一家茶葉專賣店主也告訴記者：「今年的營業額估計能達到1000萬元，而去年才300多萬元，差不多三倍了。」在一商茶城，一家名為非常茗的茶葉專賣店經理告訴記者：「從我們這家店的營業情況看，今年春節茶禮銷售要比往年提前進入旺季，截止目前我們已經完成一半的銷售任務，預計總體銷售額和去年相比要多出兩成左右。」記者走訪的其他茶商也都表示，今年春節茶葉銷售額至少比去年同期增長了兩至三成。

有茶城負責人表示，從去年12月份開始，茶城的營業額逐周上升，元旦前的歲末禮品採購讓茶葉銷售比往年更早進入旺季。而在春節前，茶葉禮品的銷售又迎來了一次銷售高峰。天津市茶業協會副會長、秘書長譚肇榮接受本報記者採訪時指出：「從上周開始，本市茶葉市場正式進入銷售旺季，預計茶葉禮品銷售總額和去年相比會有穩步提升。這也反映了送禮送健康的觀念日益深入人心，而茶葉禮品在健康禮品中也佔據了越來越重要的地位。」

花茶、綠茶、鐵觀音銷售火爆

今年春節茶葉禮品市場上，哪些茶葉禮品銷售最好？一商茶城非常茗茶葉專賣店經理告訴記者：「除了花茶、鐵觀音等常規茶葉禮品比較適合送給親朋好友外，今年高檔禮品中的養生紅茶等紅茶的銷量也很不錯，因為在冬天，紅茶有安神暖胃的功效。購買此類高檔茶葉禮品的人群也主要以企業單位團購居多。」

市茶業協會秘書長譚肇榮也介紹：「由於天津人飲茶的習慣，花茶、綠茶、鐵觀音、龍井等茶葉禮品非常熱銷。另外，在南方市場上銷售非常火爆的紅茶系列也開始受到不少天津人的喜愛，尤其是福建的紅茶銷量增加很快，比如坦洋工夫紅茶、政和功夫紅茶等等銷售都不錯。」

很多人購買茶禮主要是送給兩類群體，一是家中的老人，二是業務往來中的客戶和親朋好友。那麼，對於不同人群送哪些茶禮比較適宜呢？譚肇榮說：「現在的很多兒女過年時都會給老人買茶葉，從天津人習慣講，中老年人都比較愛喝茉莉花茶，但有一部分老人比較時尚，對綠茶、鐵觀音也情有獨鍾，因此，老年人喜歡喝哪種茶葉，也是因人而異，兒女應該提前了解老人的偏愛再選擇茶禮。而對於業務往來中的重要客戶以及親朋好友，茶禮選擇應以綠茶中的名優綠茶以及鐵觀音等適合大眾引用的其他名茶皆可。

茶商促銷力度大，網購也看好品牌

記者在幾家大型茶城走訪時也了解到，面對巨大的市場需求，各大茶商也是競相爭奪市場份額，相應採取一些價格優惠。一商茶城的一家茶葉專賣店負責人告訴記者："隨著茶文化的普及，現在喝茶、品茶的人越來越多，人們了解茶葉文化的渠道也多了。用俗話講就是大夥都喝明白了，現在的茶葉價格也基本透明了，不像過去，說北方人不懂鐵觀音，北方人不懂綠茶，商家可以標高價賣。現在天津的茶葉行業已沒有暴力之說，而且茶葉成交價格比較合理，向我們店的利潤也就在20%到30%左右。此外，為了吸引客戶，我們也適當進行一些優惠促銷，特別是對於企業單位的團購，我們還會給予更多優惠。"在其他茶葉專賣店，記者也發現，茶商們基本都採取相應的促銷活動，比如多買多給優惠，買茶葉贈茶具等等。

除了可以在實體店挑選茶禮外，想要購買茶禮的市民還可以在網上碰碰運氣，記者在本市一些團購網站上看到，各類茶葉禮盒也成為春節前團購市場的新軍，尤其是超過5折的團購價極具吸引力。記者在一家團購網站上看到一款市場價300元的鐵觀音禮盒茶葉的團購價僅為126元。不過業內專家也提醒想要在網上購買茶葉的市民，網上購茶首先不要輕信其低廉的價格，還要更加註重品牌和品質，盡量選擇有實體店的商家比較保險。

買茶禮到大商城、老字號最保險

如今專門銷售茶禮的商場商城非常多，那麼對於消費者來說在購買茶禮時應注意哪些問題以保證所購買的茶葉品質呢？市茶業協會秘書長譚肇榮告訴記者：「現在很多茶葉禮盒包裝非常精美，但這並不是保證茶葉品質的唯一要素，消費者在注意茶葉禮盒包裝之外，還要注重品牌。建議消費者到茶葉銷售專賣店、正規茶莊，選擇茶葉老字號，最好購買有品牌的茶葉，或者到專門的茶城，選擇知名的大商家、大品牌都可以放心購買，到大商城、老字號購買茶葉，品質也最有保證。」

行家支招

　　「色香味形」四招選好茶

色

包括外觀的色澤及湯色。新茶外觀干硬疏鬆，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。

香

質量好的茶葉，一般都香味純正，浸人心脾。若茶葉香味淡薄或無香味，或有異味，則不是好茶葉。如茉莉花茶是許多消費者所喜愛的，這種茶有濃郁的茉莉花清香。如無這種香氣或有其他氣味，則說明該茉莉花茶質量較差。

味

是指茶水的滋味。新茶湯色澄清而香氣足、陳茶則湯色變褐、香味差。質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重，鮮甜味少的則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀為次。

形

指茶葉的外形。各種名茶都有它的外形特徵，千姿百態。不同的品種有不同的鑒別方法：有的品種茸毛多者為優;有的品種條索緊者為好。質量好的茶葉外形應均勻一致，所含碎茶和雜質少。

茶葉禮品推薦

綠茶

推薦理由：春節期間食油膩類食品過多，人很容易發胖，或上火，經常喝點養生綠茶，可以消食化膩。另外，冬季很少運動，人的代謝功能明顯降低，經常喝養生綠茶，對降血脂、降低血黏度、降膽固醇有很好的療效。

目標人群：父母、親屬、好友。

推薦詞：天天飲茶，天天養生。

鐵觀音

推薦理由：鐵觀音屬於半發酵茶，既有綠茶的清熱去火、養肝明目的效果，又有紅茶暖胃安神的功效。尤其是冬天，氣候寒冷，內外溫差大，經常品飲鐵觀音，可以溫胃養肝，梳理氣血。

目標人群：重要業務客戶、親友。

推薦詞：一杯熱茶，暖人心。

雲茶老樹餅

推薦理由：雲茶老樹餅是雲南省農業科學院茶葉研究所06年生產的一款生餅普洱茶，原料採用老樹優質曬青毛茶，經雲南茶科所收藏四年的老樹茶餅，很少見。經常品飲陳年老樹茶，不僅可以降脂減肥，而且可以調節腸胃，尤其對便秘有很好的療效。

目標人群：中老年人，血脂高、肥胖人群，便秘患者。

推薦詞：老樹普洱，歷久彌香。