神經衰弱食療方

神經衰弱食療方五穀雜糧中普遍含有豐富的維生素族營養素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、煙鹼酸等。這些營養素都能平衡情緒，有效維護神經系統的穩定性，對於內分泌系統的調整有很大幫助。比如，糯米、芝麻、豆婁、薏苡仁等都可有效保護和舒緩神經系統，使人放鬆心情，改善睡眠和焦慮癥狀。除此之外，五穀雜糧中的鈣質也可以有效地鬆懈、靜定神經，這類食物有豆腐、蓮子等。其中蓮子鈣質含量尤其豐富，不僅具有穩定神經的作用，還可幫助維持肌肉的伸縮性和微血管的滲透壓，對於保持體內酸鹼度的平衡也很有幫助。小米有安神的效果。由於小米中含有一種色氧酸物質，這種物質會促使大腦神經細胞分泌出讓人想睡的一種血清素，這會使大腦的思維活動暫時受到抑制，人就會產生倦息感，從而能夠幫助人安眠，消除緊張的情緒。對於容易緊張失眠的人而言，不妨在晚間食用小米烹煮的主食，可以幫助您夜間很好地入眠。酸棗粥原料：炒酸棗仁60克，大米400克。用法：將酸棗仁，加水煮熬，取汁去渣，再加大米熬粥。每次適量飲食。功效：有鎮靜、催眠作用。豆米飯原料：薏苡仁、白扁豆、蓮子各50克，糯米250克。用法：薏苡仁、白扁豆、連子用溫水泡發後與糯米拌勻，加水適量，上籠隔水蒸熟，分次食用。功效：適用於失眠、虛弱者。蓮子豬心蓋澆飯原料：豬心100克，蓮子50克，茯神15克，淮小麥50克，粳米飯150克，鹽、味精、料酒適量。用法：豬心洗凈，切片，放碗內，加料酒拌勻；蓮子去心，洗凈，與茯神、小麥放鍋內，加清水適量，用文火煮至蓮子熟爛，汁濃少時停火，去藥渣；起油鍋，豬心片煸炒，加蓮子及其濃汁，再加鹽、味精，炒熟；熱粳米飯放入盒內，飯上蓋澆豬心蓮子及湯汁。功效：養心安神。適用於失眠者。芹菜糯米粥原料：芹菜70克，糯米120克。用法：將所有材料清洗乾淨，芹菜切成小段。將糯米與芹菜一起放人鍋中，加入清水煎煮成粥，即可食用。每天食用兩次。功效：可有效治療神經衰弱癥狀，並幫助安神。豬肝湯原料：黃豆35克，何首烏20克，豬肝200克，料酒適量，生薑適量，鹽適量。用法：將所有材料清洗乾淨。豬肝切成片狀，生薑切片。將所有材料一起放人鍋中，加入清水、生薑與料酒煮成湯。以適量的鹽調味，即可食用。功效：本品可穩定情緒，安撫神經，補腦養神。安神百合糯米粥原料：百合40克，糯米90克，冰糖適量。用法：將所有材料清洗乾淨。在材料中加入適量的清水煎煮成粥，然後加入冰糖調勻，即可食用。功效：本品可有效幫助安神，使人安心入眠。小麥紅棗茶原料：小麥仁50克，紅棗12顆，甘草12克。用法：將所有材料混合放入鍋中，加入適量的清水煎煮，睡前飲用即可。功效：本品可治療失眠、煩亂不安。安神五穀原料：小麥30克，大豆皮10克，大棗15枚，杵頭糠、炙甘草各15克。用法：將上述材料入鍋，加適量水，文火煎湯，即成。功效：本品可治療失眠、煩亂不安。蓮子芡實粥原料：蓮子40克，芡實40克，糯米80克，冰糖適量。用法：將蓮子與芡實洗乾淨，放入鍋中，加入清水以武火煮，直到材料煮軟。注意：放人糯米一起燉煮成粥，煮成時，加入適量的冰糖調味，即可食用。功效：有效治療失眠，改、睡眠質量。蓮子糕原料：蓮子180克，糯米250克，豆沙餡60克，白糖、豬油、糖桂花適量。用法：先將蓮子洗凈，煮熟爛。糯米洗凈，蒸熟加白糖、豬油，拌勻。然後將糯米飯在盆內鋪一層，加上豆泥餡，在豆沙上再加蓮子，上面再加一層糯米飯，並撒上糖桂花。入蒸籠蒸1小時，取出切塊。功效：補腎健脾，養心安神。適用於失眠、心悸、遺精、健忘。常人食之能增進食慾，增強記憶，改善睡眠，起到防病保健作用。
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