海鮮超市，團膳食堂，他要在「不務正業」的路上走多遠？

海鮮超市明碼標出進貨價和加工費。 正是因為這一大膽而果決的舉措，在高端酒店普遍遭遇滑鐵盧的2013年，舜和的營業額卻逆勢增長8%。 除了海鮮這一主線產品之外，舜和還推出了多種做法的頂級牛扒以及由花生、核桃等五種穀物調和而成的舜和「五糧液」等，用以豐富餐廳的產品線。 任興本認為，高端餐飲消費跟豪車豪宅一樣，始終都會有市場，永遠也不會落伍。國八條砍掉的只是政府消費、畸形消費，在一定程度上還起到了凈化高端消費市場的作用。如今在高端酒店內產生的消費都是回歸自然的消費，是社會真正需要的消費。 「我把酒店分為兩種，一種是吃飯的酒店，一種是請客的酒店，舜和要做的就是一家請客的酒店。請客的含義既包括談生意所必需的商務宴請，也包括家人和朋友之間的聚會，比如婚宴、壽宴、同學宴等等。」任興本說。 進軍團膳市場 時至今日，擁有7家高端酒店的舜和品牌已經成為山東省境內酒店和餐飲行業的一面旗幟，去年3.5億元的營業額足以讓同行側目，舜和海鮮的名號在省內更是叫得響亮。

漂亮的成績單並沒有影響任興本開闢新的生財之路。在參加了傳授高端服務的北京宴中國服務課程後，任興本更加堅定接下來舜和要做的事情就是提升服務。任興本說，在整體消費水平下降之後，很多酒店都開始忽略服務。他會繼續堅持「異化」經營的思維，站在顧客的角度去考慮顧客對於服務的需求，這種服務需求既體現在客房服務方面，也體現在顧客的用餐服務和體驗上。