寒冷的北方很熱，溫暖的南方很冷？ | 大雪

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下雪，對你而言究竟意味著什麼？窗外雪水叮咚，路人行色匆匆，此時，雪，也許反倒意味著一種家的溫暖。雪質玉潔，為水之至輕者，大雪終日，花枝壓低，或許，此時，雪意味著一種和著茶與花香的曼妙味道。又或者，對於聽覺敏銳的人而言，它落在地上，奏出的是如柴可夫斯基般浪漫奇幻的交響詩。還是，雪，會讓你想起在楊柳最盛時離別的那個人或是地方，如今，它佯裝成柳絮，勾起你無盡的寂寞和悲哀，幻化成千百年來也不曾解開的優美的迷。

乙未年十一月初九

| 2015年12月07日 |

大雪，是農曆二十四節氣中的第21個節氣，是冬季的第三個節氣，《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」

《三禮義宗》載：「大雪為節者，行於小雪為大雪。時雪轉甚，故以大雪名節。」

|《三禮義宗》，由南朝蕭梁時學者崔靈恩撰，除散見於後代古籍的引用外，原書30卷今已失傳。所謂「三禮」，《周禮》、《儀禮》、《禮記》是也。是中國禮法、禮義最權威的記載和解釋，對中國千百年來的禮儀文化影響最為深遠。

實質上，「大雪」是用來描述氣溫變化的節氣，意思是天氣更加冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不一定是指降雪量很大。實際上進入「大雪」後的降水量普遍降低。

大雪時節，正值農曆十一月初，此月又稱「冬月」，亦有：幸月、暢月、後十月、仲冬的別稱。一年十二月用十二地支來表示的話，又稱「子月」、「建子」。成語：寒冬臘月，即是指年前最冷的三個月，寒月為十月；冬月為十一月；臘月為十二月。

關於雪，有這樣個富有禪意而美妙的故事。唐代的龐蘊對禪有精深的理解。一個冬日，龐居士推開大門，但見得漫天的大雪，紛紛揚揚，乾坤正在一片混莽之中。龐居士指著空中的雪片，不由得發出感慨：「好雪片片，不落別處。」旁邊一個禪客問道：「那落在什麼地方？」被龐居士打了一掌。

其實，「大雪飄飄，不落別處」，就是當下即悟。它所隱含的意思是，生活處處都有美，只是我們看不見而已。如果我們像那位禪客一樣，抱著一個理性的頭腦、知識的觀念，處處都去追逐，處處都去較真，那就無法發現這世界的美，生活中的美意就會從我們眼前滑落。不是世界沒有美，而是我們常常沒有看美的眼睛。

| 龐蘊，唐代衡陽郡人。禪門居士，被譽稱為達摩東來開立禪宗之後「白衣居士第一人」，素有「東土維摩」之稱。

初五日，鶡鴠（hé dàn）不鳴。

《禽經》曰：鶡，毅鳥也。似雉而大，有毛角，鬬（同「斗」）死方休，古人取為勇士，冠名可知矣，《漢書音義》亦然。《埤雅》云：黃黑色，故名為鶡。據此，本陽鳥，感六陰之極不鳴矣。若郭璞《方言》：似雞，冬無毛，晝夜鳴，即寒號蟲。陳澔與方氏亦曰求旦之鳥，皆非也。夜既鳴，何為不鳴耶？《丹鉛余錄》作鴈，亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠，《詩》注作渴旦。

又五日，虎始交。

虎，猛獸。故《本草》曰能避惡魅，今感微陽氣，益甚也，故相與而交。

末五日，荔挺出。

「荔挺」，又名馬薤（mǎ xiè）、馬藺、馬蘭花，為蘭草的一種，在「大雪」時節感到陽氣的萌動而抽出新芽。《廣雅》云：馬藺，荔也。蔡邕、高誘云：荔以挺出，然則鄭以荔挺為名，誤矣。此物河北平澤率生之，江東頗多，種於階庭，但呼為旱蒲，故不識馬藺。荔，《本草》謂之蠡，實即馬薤也。鄭康成、蔡邕、高誘皆雲馬薤，況《說文》云：荔似蒲而小，根可為刷，與《本草》同。但陳澔注為香草，附和者即以為零陵香，殊不知零陵香自生於三月也。

雪，是冬日風雅的代表，沒有雪，冬天便失去一半的樂趣。大雪漫天之時，怎樣才能體味到冬天真正的風景，著實是一件考量人品味的事情。

萬兩，學名硃砂根，又名富貴籽、百兩金、黃金萬兩。初冬果轉紅色，鮮紅泛光，常年掛果經久不落。仲冬大雪過後，萬物慘淡，唯有此物，敢與冰雪紅白相映，是雪後最為精緻的園景。

另硃砂根全株入葯均可入葯，味苦性涼。李時珍《本草綱目》中載：「硃砂根生深山中，苗高尺許，葉似冬青，葉背盡赤，夏日長茂，根大如筋，赤色，此與百兩金彷彿。」

石燈，本為古代宅居的尋常配件，但在日本園藝中卻用出了別樣的趣味。日本人造園，好在園中置一石燈點景，不同園林設計各不相同，造型或樸拙、或纖細，做工精緻，別具匠心，入夜後四處皆暗，此時石燈初上，燈影搖曳，獨此一處光明，周遭景物或明或暗，朦朧靜雅。賞此石燈，最佳時刻，在大雪之夜，燭光印雪，明落澄澈，最洗靈思，因又有「雪見燈」之雅稱。

古人以雪後收雪烹茗為高人雅事。唐代陸龜蒙云：「閑來松間坐，看煮松上雪。」足見其高逸之風。《紅樓夢》中，劉姥姥游大觀園一回，午後眾人小憩櫳翠庵，妙玉以梅花雪水招待釵、黛二人之敘述最為經典。乾隆帝一生「十全武功」，不可一日無茶，品盡天下名泉，雖愛玉泉山玉泉，然也以為不可與雪水相比：「更無輕於玉泉者？曰：有！乃雪水也。嘗收積素而烹之，輕於玉泉斗輕三厘。雪水不可恆得。」可見雪水之珍。

古人采雪，頗有法門，以大雪過後梅花上之積雪為上品、蓋土之雪為下品，以潔瓮儲之，經年方可飲用。雪冰清玉潔，本來就不是人間之物，可以獨善其身；茶浮浮沉沉，清清淡淡，不濃烈，像極了君子的作風。雪與茶結合，不得不說聽起來清新脫俗。可惜，如今污染過甚，雪水早已不可食。

冬月養生，宜藏不宜露，使陰陽平衡，可食牛羊鹿肉溫補保陽，亦可食鴨、菌、藕等護陰。《黃帝內經素問》載，此時節養生之道核心在：

早卧晚起

必待日光

蘿蔔在我國民間素有「小人蔘」的美稱。白蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，有著較好的抗癌作用。

同時，蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜，可有效補充因冬日光照不足而導致的人體缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等問題。

大雪節氣天氣寒冷，此時可適當吃些益氣通陽的食物，例如大蔥等，有助於預防風寒感冒。雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調味的作用。

G小調第一交響曲：「冬日夢幻」

SymphonyNo. 1 in G minor, Winter Daydreams

柴可夫斯基

1840 - 1893

今年是柴可夫斯基誕辰175周年，在2015年快要結束的時候，為大家分享一曲來自柴可夫斯基為人所知的最早作品：《G小調第一交響曲：「冬日夢幻」》。雖然這是柴可夫斯基在早期的探索作品，但根據柴可夫斯基的哥哥的回憶，柴可夫斯基在這件作品上付出的辛勞和糾結超過了其他的所有作品。晚期，當柴可夫斯基評價自己的交響樂作品時說道：「雖然在很多方面這件作品都還不太成熟，但基本上可以說他比其他的大多數成熟的作品都要有內容、都要好。」所以在大雪節氣，不妨一起來感受一下這件夢幻般的冬日交響詩吧。

這是一件柴可夫斯基按照傳統交響樂體例創作的作品，全曲分四個樂章，不同於貝多芬大多數不取標題的交響作品，《G小調第一交響曲：「冬日夢幻」》在第一、第二樂章單列了標題。

| 版本：伯恩斯坦 指揮

第一樂章：平靜的快板

冬日旅途的夢幻

Daydreams on a WinterJourney

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Symphony No. 1 in G minor, Op. 13 Leonard Bernstein - Tchaikovsky: Symphony No. 1 in G minor, op. 13

它描繪的是柴可夫斯基在某個冬季從莫斯科到彼得堡旅途中的感受，描述冬日俄羅斯的景色，有人稱之為「獨特的旅途音樂日記」。其中有對暴風雪，森林，凄涼的民歌調與馬車賓士的鈴聲的描述。有人說它的基調是憂鬱的，但聆聽起來卻是另一份感覺，就像被禁錮了多年的人突然得到了自由，騎著賓士的駿馬馳騁在茫茫的雪地森林中，那是多麼的歡快和奔放。

第二樂章：不太慢的如歌的柔板

陰暗潮濕的疆土

Land of Gloom

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Symphony No. 1 in G minor, Op. 13 Leonard Bernstein - Tchaikovsky: Symphony No. 1 in G minor, op. 13

雙簧管奏出了一支凄涼的典型俄羅斯民歌，在變奏上加入了柴可夫斯基喜愛的法國號襯托，氣氛是那麼的惆悵，但同時體現了溫暖、舒展的情懷。據說這是柴可夫斯基夏日在北方一個小島旅遊時，對霧蒙蒙的天色中黝暗的峭壁，黝黑的湖水和古老的針葉樹林的記述。

第三樂章：歡樂的快板

諧謔曲

Scherzo

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Symphony No. 1 in G minor, Op. 13 Leonard Bernstein - Tchaikovsky: Symphony No. 1 in G minor, op. 13

前後兩段是第一樂章情緒、內容的發展，中段是一段抒情的圓舞曲。

第四樂章：陰鬱的行板 - 莊重的快板

終曲

Finale

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Symphony No. 1 in G minor, Op. 13 Leonard Bernstein - Tchaikovsky: Symphony No. 1 in G minor, op. 13

它承接了上一樂章的精神，但最終出現群眾性的歡騰的場面，從對俄羅斯自然景色陰暗的描述轉為對民族歡樂的描寫，表示通過戰鬥獲得最後的勝利。樂章具節日氣氛，其主題是古老的俄羅斯民歌《花兒開了》，最後有響亮的節慶鐘聲，以歡騰的景象結尾。

冬中帖 · 東晉 · 王羲之

拓本反墨版

| 釋文：

十一月四日羲之白：冬中感懷深，始欲寒。足下常疾何如?不得近問，邑邑。吾故苦心痛，不得食，經日甚為虛頓。力及不具。王羲之白。

此帖屬於問疾之書，第一行「冬中」，點明是寫於「十一月初」，恰好應和今日「大雪」節氣，即為仲冬之始。書法上，前兩行草書古樸茂密，線條厚實，後三行草意漸趨流動多姿，筆勢連貫，傾瀉無礙。特別是末行五字，行氣疏朗，與行首形成強烈對比，愈寫愈暢，已全無掛礙。

九峰雪霽圖·元·黃公望

北京故宮博物院

黃公望以《富春山居圖》聞名。是圖為黃公望81高齡之作。作者以水墨寫意的手法彙集畫出了江南松江一帶的九座道教名山，時稱「九峰」，體現了作者對道教全真教的崇拜。該圖系畫贈江浙儒學提舉班惟志，時值正月春雪，有感雪霽寒意，畫意肅穆靜謐。圖中的中、近景以干筆勾廓疊石，坡邊微染赭黃，遠處九峰留白，以淡墨襯染出雪山，意境十分深遠，恰當地表現出隆冬季節雪山寒林的蕭索氣氛，極具藝術感染力，是黃公望簡繁合一的精品作。

《小雅·採薇》是出自《詩經·小雅·鹿鳴之什》，為先秦時代的華夏族詩歌。全詩六章，每章八句。是一首戎卒返鄉詩。詩歌表現了將征之人的思家忍苦之情，並將這種感情放在對景物的描寫及對軍旅生活的述說中表現。

「昔我往矣，楊柳依依。今我來思，雨雪霏霏。」抒寫當年出征和此日生還這兩種特定時刻的景物和情懷，言淺意深，情景交融，以痛定思痛的抒情結束全詩，感人至深，歷來被認為是《詩經》中優美的詩句。所以面對《採薇》，與其觀世，不如觀思；與其感受歷史，不如感受生命。

— 完 —

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