寶寶營養雞蛋羹 2014-05-09
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寶寶營養雞蛋羹2014-05-09
1、將雞蛋打入碗內充分攪拌成蛋液
2、加入2倍於雞蛋液的涼開水，再攪拌均勻，然後過篩到另一隻碗內
3、將篩過的雞蛋液中加入1-2滴植物油，攪拌好的蛋液放入已經開鍋的蒸鍋中，蓋上一個盤子，蓋好蓋，大約蒸6-8分鐘即可
4、做料汁。將少量醬油、蚝油加一點涼開水攪拌均勻，下鍋燒開後倒入碗內，加入香油調勻即可，倒入蒸好的雞蛋羹內，就完成了最終的作品
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