開民宿，你可能會遇到這九個坑

文 | 徐旭珍

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作為一個曾經並且依然奮鬥在民宿運營一線的民宿人，面對如此火爆的民宿市場，我感覺既榮幸又恐慌。

剛做這行時，和別人說我做民宿，大多數人會一頭霧水，然後會自覺主動地以為我是開小旅館的，碎我一地少女心（曾經的）。這兩年，民宿越來越火，藝術家朋友說要開民宿；設計師朋友說要開民宿；富二代朋友說要開民宿；餐館老闆要開民宿；程序猿也要開民宿……開民宿成了一件非常時髦的事，這讓我十分地恐慌，為那些沒有深入了解這個行業就貿然進入的人恐慌。眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了……

這樣的事看多了會有些於心不忍，那麼今天我就來說說我經歷過或者聽說過的開民宿可能會遇到的坑，希望能讓那些真正有好產品、好理念、好服務的准民宿主少掉幾個坑。

第一坑：開民宿不僅有腔調，還很賺錢。

不得不十分殘忍地告訴各位寶寶，既有腔調又能賺錢的民宿只佔了極小極小的一部分，不要盯著最火的那幾家，也請把眼光轉向那些苟延殘喘甚至即將關門大吉的民宿，除了研究前者是如何成功的，也要想想自己能否承受住後者的結果，綜合比較之後再做決定。

第二坑：我的民宿設計這麼牛逼，一定會火。

好的民宿等於好的產品＋會講好的故事＋好並且穩定的服務，缺一不可。

好的產品包含設計、施工、採購，設計不僅包含你呈現給客人直觀的印象，還包含能清晰傳達給客人的你的理念，沒有理念做支撐，你不一定能hold住設計。有了好的設計還不夠，你得找到靠譜的施工隊伍，見過太多設計超級棒，施工細節慘不忍睹的案例，痛心扼腕。

最後一點是採購，合理分配整體預算，精準控制成本，採購符合整體調性的傢具、器皿、布草、一次性用品，設計、施工和採購一定不能有太大的偏差，強烈的對比會讓客人愛上「大家來找茬」。

會講好的故事有兩大核心，一是會講，二是好的故事。會講不僅僅包括你和客人一對一的溝通，還包含你線上線下的推廣能力；一個故事怎麼樣才算好？當然是客人願意買單的才算好，用大家最感興趣、最能理解的方式來表述，讓他們忍不住幫你傳播。不要成為窮死的梵高，要做富死的畢加索。

好並且穩定的服務同樣有兩大關鍵要素，一是好，二是穩定。好，自然無需多言，沒有好的服務請你關門自己嗨吧。對你而言，一次失敗的服務僅是小到可以忽略不計的小概率事件，可以被原諒，對客人而言，這次出行是人家攢了好久的假期，精心策划了非常久，你的小到忽略不計對他來說是全部。所以，請你每天高高興興地、兢兢業業地服務好每一位客人。

第三坑：新接手的民宿，開業後有關部門告你無證經營。

天了嚕，這簡直太慘了！你怎麼能不和上家搞清楚證件是否齊全再決定是否接手呢！人家辦不下證件的原因一定要搞清楚，讓他補齊證件或者確定自己有這實力可以辦下來再簽轉讓協議，警察蜀黍很忙，少給人家添亂。

第四坑：新接手的民宿，房東跳出來不讓你開業。

每一次的轉讓，在房東眼中都是一次利益的重新分配！轉讓前請務必研究下租房合約，包括轉讓條款、租期、租金等，讓上家搞定房東再談。強龍壓不住地頭蛇，房東有一萬種方法讓你經營不下去。

第五坑：新租的房子，房租都交掉了，有關部門告訴你無法辦證件。

大多民宿租的都是農民房，沒有產權證，請確認房東提供的產權證明是有關部門認可，可以替代產權證來辦理各類證件，思聰和你爸是李剛除外。

第六坑：裝修好了，消防驗收沒通過。

如果你是按照正規流程，每個窗口逐級申報，一般不會出現這個問題，出現這個問題的都是主動或被動沒有按照規則行事的，請搞清楚在當地開民宿的規範，提前發現並規避問題。設計圖紙出來之後找當地消防主管部門審核通過再施工，不要因為樓梯寬度、防火門、防火標誌等問題卡住。以樓梯寬度為例，你都裝修好了，消防告訴你寬度不達標，你還能拆了樓梯重新澆嗎？

躲過以上所有坑，恭喜你，終於可以挺直腰桿，合法經營了。

第七坑：保留房。

保留房，對大型連鎖酒店或者星級酒店而言，絕對不能算坑，反而可以給它們帶來更多訂單，因為它們有足夠的房量來支撐，但是，對房量僅有幾間、十幾間、幾十間的民宿來說，你一沒有那麼多房量，二沒有那麼多人員專職管理各渠道，請謹慎使用保留房，不然旺季容易爆房，對你、對客人、對平台都不好。

第八坑：OTA混戰引發的混亂。

OTA是個好東西，讓你有展示的平台，給你帶來流量，還很貼心地奉上客人評論來讓你自檢和提升，我簡直無法想像沒有OTA的日子要怎麼過。但是，混戰的OTA也確實給民宿主帶來了不少困擾，儘管目前大勢歸一，私底下還是不平靜，前段時間就有民宿主和業務經理吵架，為啥呢，就不告訴你，只能奉勸各位一句：好好研究各平台的合同條款，選擇最適合自己的平台，不要一次性上所有平台，一是你管不過來，二是萬一他們掐架，你就無所適從了。

第九坑：被挖牆腳。

大多數民宿，出於房量、經營預期和投資回報率的考慮，人員配置都很謹慎，而隨著民宿越來越多，民宿從業人員的缺口也越來越大，招不到合適的怎麼辦？挖！如果你的員工不幸被別人挖走了，怎麼辦？一個蘿蔔一個坑的配置，這個走了，新員工能獨立上崗之前，你只能自己去填了！不想經常去刷馬桶的民宿老闆，請做好預案，必要的薪資福利和員工關懷不要省，穩定且有經驗的員工和團隊十分難能可貴。我把這個作為坑，只是給你點心理準備，民宿不只想像中的風花雪月，還有現實中的馬桶和熬夜。

以上所言皆出自個人所見所聞，並不詳盡，拋磚引玉，非常樂意與大家探討交流。

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