西紅柿燉牛腩
07-20
牛腩洗凈切成3*3厘米大小的塊
2.姜拍碎，干辣椒、八角、桂皮、花椒備用
3.燒一鍋開水把牛肉焯一下瀝干
4.鍋里放適量油，將花椒、辣椒、八角、桂皮、姜煸香，在放入切好塊的西紅柿（先放一半的量），炒出略紅的油，放入焯過的牛腩，翻炒均勻後放入適量老抽翻勻
5.高壓鍋里放適量開水，將炒過的牛腩鍋全部倒入高壓鍋，大火上汽後中小火35分鐘
6.炒鍋放適量油，放入剩下一半的西紅柿翻炒一下，將高壓鍋里的牛腩和湯全部倒入鍋中，大火收汁
7.湯汁濃稠，放入鹽和味精，西紅柿軟爛後就出鍋啦！開動！
推薦閱讀：
※西紅柿減肥法瘦身又美容
※如何做好吃的西紅柿炒蛋？
※?西紅柿麵疙瘩湯的家常做法養胃好吃
※9種西紅柿家常做法~
※盆栽西紅柿只開花不結果的原因和解決方法