魚這樣炸著吃最美味，外脆里嫩真好吃，一家人搶著吃

魚做法多種多樣，有蒸，炸，煮，煲，燉等做法，今天小編就來介紹新的做法給大家來相互學習吧。

炸魚薯

材料：

黃金蝶二條，橄欖油2勺，白葡萄酒2勺，鹽，白鬍椒粉適量，安維美國薯餅適量，中筋麵粉少許。

炸糊：

低筋麵粉50克，泡打粉2克，蛋黃1個，啤酒75克，鹽，胡椒粉適量。

做法：

1、 黃金蝶化凍後，颳去魚鱗沖洗乾淨。

2、 沿著魚骨用鋒利的刀將魚肉與魚骨分離，剃下魚肉。

3、 剃好的魚肉切成大小均勻的小塊。

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