花卉蔬菜無土栽培技術

隨著社會的發展和人們生活水平的提高，越來越多的家庭開始利用空閑房屋和陽台種植花卉。與傳統的盆花栽培不同的是，無土栽培指的是不用天然土壤，而是用基質或營養液進行某培，其代替土壤的基質是水和砂、陶粒、礫石、泥炭土、樹皮塊、煤灰渣、蛭石、珍珠岩、岩棉等，肥料為已配合好的、營養完全的無機肥料，也可施用腐熟、無味無臭，不傳染疾病的有機肥料。用無土栽培方法培養的盆花，與一般土壤栽培的方法比較，生長健壯、整齊、葉色濃綠、花多且大、色澤鮮艷、花期長。

　　一、無土栽培的優點

　　——養分供應充足，適宜花卉蔬菜生長。要想把盆花栽培好，枝繁葉茂，繁花似錦，除光照、溫度等因素外，水分、空氣和養料（肥料或培養液）的供給也相當重要。然而水、空氣和養料之間在盆栽中往往是矛盾的，水多了，則水分充滿基質（主要指土壤）空隙，減少了土壤中空氣含量，影響植物根系的呼吸，嚴重時造成根系腐爛；水分少雖可以保證根系的良好通氣性，但肥料濃度大，不僅植物不能吸收，還會對植物造成嚴重危害，所以又不能缺水。用一般盆土養花，必須多澆水，勤施肥，常鬆土。無土栽培法所用盆栽基質均為疏鬆，多孔基料，或直接用營養液栽培，且可以根據不同的植物需要和植物不同的生長發育期專門配製營養液。因此，在無土栽培條件下各種花卉蔬菜生長所需的水分和無機鹽營養可以得到最大限度的滿足，使植株健壯生長。

　　——植株長勢強、病蟲害輕、清潔衛生。無土栽培使花卉蔬菜植株生長健壯，枝繁葉茂，減輕了葉部病害的發生，清潔衛生。

　　——節約水肥。無土栽培根據花卉蔬菜的不同種類不同時期按需要定量用肥，營養液還可再利用，做到節約用肥。

　　——栽培地點選擇餘地大。無土栽培可利用家庭空閑空間立體栽培，節約空間的同時，美化了環境。

　　二、無土栽培設施

　　隨著無土栽培技術的應用，無土栽培設施也相應發展起來。目前已開發了多種造型的適宜安放於室內與陽台的立體無土栽培設施，該設施包括底盆、花盆、立柱（兼作上水管）、噴頭、水泵等部分，採取組裝方式，拆裝方便，用戶可根據需要加減設備高度，也可在室內隨意挪動，使用起來十分方便。而且其外觀優美大方，還可根據用戶需求裝置自動補水或自動上水裝置。

　　無土栽培設施適宜栽培的花卉蔬菜種類有很多，栽培的花卉可以小型鮮艷的盆栽花為主，如綠蘿、常春藤、一帆風順、綠寶石、一葉蘭、馬蹄蓮、長壽花、吊蘭、土人蔘、銀皇后等，有的也可栽種較大型的觀賞花卉，如火鶴、杜鵑、仙客來、瓜葉菊、鳳仙草、八仙草、劍竽等十幾種花卉，蔬菜有番杏、紫背天葵、滕三七、草莓、番茄等。

　　三、無土栽培的方法

　　——基質選擇。目前用於生產的無土栽培方法可分為水培和基質培兩大類。無土栽培所用基質有砂、泥炭土、樹皮塊、陶粒、珍珠岩、蛭石、岩棉、爐灰渣等。它們可以按一定比例混合或單獨使用，例如：根據不同花卉可選用陶粒和珍珠岩，比例為2∶1或泥炭土和陶粒，比例為1∶1。

　　——營養液及其配製管理。植物所需肥料以營養液為好，也可施用有機肥。營養液是將含有各種植物營養元素的化合物溶解於水中，配製成供作物生長的溶液。其原料就是水和含有各種營養元素的化合物及某些輔助性物質。

　　（1）營養液酸鹼度及其調整。注意不同的花卉對營養液和栽培基質的酸鹼度的反應不同；

　　（2）簡易營養液的配製。1000升水中加入硝酸鈣900克、硝酸鉀810克、過磷酸鈣850克、硫酸鎂500克、微量元素按常量使用；1000升水中加入硫酸鎂450克、硝酸鉀820克、硝酸鈣950克、磷酸氫二銨160克，不加其它肥料；1000升水中加入硫酸鎂450克、硝酸銨330克、硝酸鉀820克、過磷酸鈣650克，不需加其它肥料。

　　——營養供給方法。簡易無土栽培常用兩種方法供給營養：每天將營養液用勺澆在植株周圍，或用微管滴灌於植株周圍。幼苗每次每株約250毫升，3—4片葉大小植株約500毫升毫升，根果實坐住後約1000毫升，盛果期2000—3000毫升；肥料預混法，即將磷、鈣、鎂和微量元素肥料混入基質中，氮和鉀肥在整個生長期隨時施用。這樣可以減少製備營養液及植株給液花費的勞動。

　　——簡易栽培方法。植株上盆之前，先育好苗（最好使用與上盆後一致的基質育苗），小苗長至3—4片葉時，將小苗起出，用水沖洗凈根部泥土，注意盡量少傷根，再移栽至立體花盆中。移栽後按常規澆水，但暫時不要施肥，一般半個月後再施肥。營養液與水按比例配好後可單獨逐棵澆灌，也可與水配比後用水泵直接澆灌。每次泵水5—10min，1—3天澆水1次（根據外界溫濕度和失水情況決定澆水間隔天數）。一般1—3周更換1次營養液並清洗底槽。

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