這個記得常做給家人喝!暖胃又養血,冬天喝最好了,特別是女士
07-20
1個雞蛋,幾顆紅棗,一點老紅糖,外加幾粒枸杞,再怎麼算,這些材料加一塊,估計也不到3元錢。
可如果用它們煮出來的糖水,卻不容小覷。
有些地方,新婚當天,新郎去新娘家接親時,新娘的媽媽會親自煮兩碗紅糖雞蛋給兩位新人吃,以此作為一個美好的祝福。
還有些地方,產婦生完小孩後,會吃紅糖雞蛋,補虛補血。
不過,可能也因為這些特別的習俗,在很多人心裡,紅糖雞蛋都是個有點特別的食物。其實,不僅是那些特殊的日子,任何時侯任何人都可以放心吃的。這樣不起眼的一碗小湯水,它有非常好的營養價值和養身功效:補中氣,養氣血,暖胃,增能量,還能讓身體溫暖。而且,紅糖雞蛋也不是藥物,喝它們還不用擔心補過頭,多好。
這個記得常做給家人喝!暖胃又養血,冬天喝最好了,特別是女性!
【紅糖雞蛋】
材料:雞蛋,紅糖,紅棗,枸杞
做法:
1.小湯鍋中燒水,加熱到鍋底有氣泡,水快要沸騰時,轉中小火打入雞蛋。
2.待雞蛋煮至成型後加入紅糖、紅棗,煮到糖化,並且雞蛋達到你喜歡的熟度。
3.撒入枸杞,關火。
(枸杞要最後再放,否則煮久了容易有淡淡的苦味)
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