火鍋的各種蘸料搭配，包你好吃！
火鍋的各種蘸料搭配，包你好吃！
火鍋可以說是一個風靡全國甚至是世界的美食了，在寒冷的冬天和朋友家人圍坐在一起，吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋談天說地，或是在夏天吃著火鍋，感受大汗淋漓的快感，都是令人嚮往的。然而火鍋好吃是一回事，你的蘸料沒配好又是另一回事了，有可能同一鍋火鍋，十個人的蘸料能吃出十種味道，由此可見蘸料的重要性。下面就為大家介紹幾種火鍋蘸料的搭配方法，讓大家都能吃上自己喜歡口味的火鍋。
01說道火鍋就不能不說重慶火鍋了，重慶火鍋可是全國出了名的好吃，麻辣鮮香，辣而不燥，讓人吃了一回想二回。重慶火鍋的標配油碟就放到第一個來說，香油+蒜泥+香菜+蔥+蚝油，這個搭配百吃不膩，口味重的可以多加蒜泥，想到就要流口水了。
02下面這個油碟適合吃海鮮的時候用，配料是芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒，不喜歡香菜的朋友也可以換個配料，比如蒜或者蔥花，北方人比較喜歡在蘸料裡面加麻醬，有的南方人吃不慣也可以加其他的配料。
03對於有的火鍋蘸料來說，小米辣就是靈魂，比如下面這個蘸料，配料也很簡單，小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜。看起來很普通，但是小米辣給這個蘸料注入了生氣，給舌頭辣辣的刺激，加上醋的微酸，有一點調皮的感覺，讓人不知不覺就上了癮。
04有的朋友不經常吃火鍋，一來到火鍋店，看到密密麻麻一排調料簡直有點暈頭轉向了，隨便一樣來點又怕味道不好。想著你不用擔心了，這款蘸料就超級適合新手，各種火鍋都能輕鬆hold住，蚝油+香油+小米椒+蒜泥+蔥+芝麻，這樣的搭配讓你第一次吃火鍋也不會失手哦。
05有人吃火鍋，第一個注重的就是香，如果你就是這種人，那麼一定要選下面這款蘸料，保證你滿意。辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜，香油就不說了，火鍋蘸料最主要香味來源，炒花生碎加上蒜泥加香菜，這三樣放在一起簡直香得不講道理。
06如果你想挑戰你吃辣的極限，體驗一把辣得酣暢淋漓的感覺，那麼這款蘸料就是你的最好選擇了。辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+蔥+香菜，光是帶有辣味的配料它就有四個，你說辣不辣?或者你夠厲害，覺得還不夠，加點火鍋裡面的油會更爽。
07下面這款蘸料推薦大家都可以嘗試一下，辣椒醬+麻油+花生碎+牛肉醬，看起來是不是沒有什麼創意，但是你相信我，吃到嘴裡你會愛上它的，簡直是蘸料界的良心啊。麻辣鮮香，這四個字形容它最合適不過了，麻油和芝麻帶來濃郁的香味，牛肉醬為它添加了一股醇香，用來拌飯也是不錯的選擇。
08這是一款北方人會喜歡的蘸料，不是特別辣，但香味絕對是夠的。芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥薑末，無論是葷菜還是素菜都可以在這款蘸料的包裹下變得美味，下次吃火鍋記得試試哦。
09這款蘸料看起來是不是有點黑暗料理呢?但是味道真的不錯哦，芝麻醬+蚝油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥，我喜歡多加一些耗油，這滿滿的蘸料和著食材放進嘴裡咀嚼，小米辣加上芝麻醬，這兩種不同類型的調料帶來奇妙的味覺體驗，別提多滿足了。
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