【常識】保鮮膜能不能用微波爐加熱？

　　　　你家用的保鮮膜，能不能用微波爐加熱？　　沒吃完的菜用保鮮膜封起來，這是不少家庭都有的習慣，但對於保鮮膜在使用過程中的注意事項，不少人並不是很清楚。超市部分保鮮膜生產廠家只在外包裝上標註了「PE」「PVC」等字樣，沒有其他相關解釋，選購時常常一頭霧水。而部分保鮮膜在外包裝上標註了「可承受180℃高溫」「不得用於微波爐加熱」等字眼，自然是一目了然。　　據業內人士介紹，目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類，一類是PVC保鮮膜，雖然能夠用於食品保鮮，但由於內部可能含有苯環類的增塑劑，因而不能在微波爐加熱或用來包裝油脂類食物，否則產生的化合物將危害人體健康；一類是PE保鮮膜，由於不添加增塑劑，安全性較高，因而市面上使用較多；還有一類PVDC保鮮膜，過高的生產成本使其應用和銷售都不是很廣泛，只用於一些價格較高的產品的保鮮。　　據了解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜》這一新國標正式開始實施，其中規定，PVC保鮮膜應在包裝上標有「不能接觸帶油脂食品」「不得微波爐加熱」「不得高溫使用」等警示語；而可以微波爐加熱的保鮮膜，則應標識「可微波爐使用」的字樣，並要詳細標明加熱方式及最高耐溫溫度等。
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