你知道嗎(一)經常吃甜食的人記性差。德國一項研究發現,吃太多甜食容易導致健忘。因為人體內血糖升高會導致記憶能力減退,造成識知能力減退。所以說要記憶力高,就必須改變多吃甜食習慣。 你知道嗎(二)番茄洋蔥湯降三高。三高高血壓高血脂高血糖是中老人健康大敵,患此病的人,堅持服藥外常喝番茄洋蔥湯,可輔助治療三高,大有好處。因為,洋蔥含有二烯丙基二硫化合物,能增加纖維溶解酶活性.從而降低血脂。番茄中含有杭血拴形成的物質,可促進纖溶系統功能,增加血液循環,防止三高所以此湯預防三高 你知道嗎(三)花生紅衣對貧血血小板減少症有輔助治療功能。"花生是長壽果,有很好的營養價值和食療功能。花生仁表面有一層薄簿的紅衣,它是一種良藥,對治療貧血和血小板減少症有益。因為花生紅衣有養血,補血,止血作用。但對血拴患者有害,不能吃,這是應當特別注意的.
你知道嗎(四)常吃烤魚對健康不利。多吃魚對身體大有益,因為魚肉不飽和脂肪酸對心血管健康有好處。可是好多餐館為了節省時間,將魚先炸後烤,這樣就破壞了不飽和脂肪酸等營養,而且產生具有致癌物。因此盡量少吃這種油多,味重的烤魚
你知道嗎(五)爆炒蔬菜可產生致癌物。香港衛生署提出警告:高溫炒青椒等蔬菜,~會產生有毒物質丙烯醯胺,過量攝入會損害神經系統.這種物質可致癌。因為、蔬菜經過高溫處理後,遊離天門冬醯胺與還原糖發生反應,就形成丙烯醯胺這個有毒物質。所以炒菜時不要太高溫度為好. 你知道嗎(六)一口飯嚼三十秒減肥又防癌。吃飯要細嚼慢咽對健康有好處。調查證明吃飯老是囫圇吞的人患胃癌的機率比較高,吃鈑多嚼可減少腸胃負擔從而降低患腸胃癌風險。同時細嚼增加飽感,對減肥作用。這是因為唾液有很強的消毒作用和減少量的作用細嚼三十秒可使致癌的黃曲酶菌完全消失。增加飽感自然減肥蔬菜經過高溫處理後,遊離天門冬醯胺與還原糖發生反應,就形成丙烯醯胺這個有毒物質。所以炒菜時不要太高溫度為好. |
