保健養生茶之靈芝茶

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　http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?mytmenu=mdianpu&utkn=g,nb2w2yleofsgcylbme1310379347296　　　風煙俱凈，天山共色，從流飄蕩，任意東西 引用 泉水有聲 的 博客 之一、靈芝慨述　　靈芝又稱為瑞草，瑤草，日本人稱其為萬年茸。按照真菌分類系統， 靈芝屬於擔子菌綱多孔菌科靈芝屬。早在東漢時期（約2000年前）出版的《神農本草經》一書已把靈芝列為上品藥物，即有效無毒的藥物。李時珍在《本草綱目》中對靈芝的藥性和功效作了詳盡的講述：青芝：酸、平、無毒、明目、補肝色、安精魂、不忘、強心；赤芝：苦平無毒，主治胸中結，益心氣、補中、增智慧、不忘；紫芝：甘溫無毒，好顏色、活虛勞，治痔等等。靈芝在民間被冠以「仙草」、「還陽草」，是由於當時科學和歷史條件以及靈芝的生長環境所限，被方士、道家神化。本世紀50年代未以來，由於科學的發展，人工栽培靈芝已經使靈芝由仙品到藥品，並把靈芝轉化為人類的健康產品。目前有許多對人類有益的藥品、保健品，但除靈芝外，沒有一個被幾千年承認的「久服輕身不老」的產品。　　靈芝的子實體形態。一般普通靈芝的形象為：靈芝菌蓋木栓質，半圓形或腎形或不規則形等多種形狀，少數圓形，菌蓋大小不等，子實體生長初期黃色，後漸變為紅褐色、紅紫色或暗紫色或黑色等，皮殼常常有漆狀光澤，有環狀棱紋和輻射狀條紋，邊緣薄或平截。菌管初為白色，後變為淡褐色，菌肉最後也變為褐色，菌柄側生，有的靈芝則菌柄不太明顯，總之靈芝的範圍相當廣泛，不能一概而論。　　根據中國科學院張小青等人的報導，我國現已知靈芝屬真菌92種。在我國各個省市都有分布，其中用於保健和藥用的主要是赤芝和紫芝，但在研究和應用上一般以赤芝為主。藥效機理：靈芝製劑對各種疾病的治療作用並不是它對病菌、病毒或畸變細胞等病原物的殺傷作用；而主要是通過提高機體的免疫系統的功能，增強人體抗病能力的途徑來達到治病的效果。這種特性，與歷代醫藥學家指出的靈芝具有"扶正固本、滋補強壯"的論點是相同的。北京大學林志彬教授所珠的《靈芝的現代研究》中提到服用靈芝促進免疫細胞因子產生可提高機體免疫力，降低患病可能性；增強白細胞活性達到殺死腫瘤細胞能力，抗輻射，保肝解毒，治冠心病，高血脂症，降低並穩定血糖，改善失眠，提高睡眠質量，止咳去痰，抗氧化消除體內自由基達到抗衰老及美容的目的。靈芝富含多種對人體健康並具有珍貴作用的有效成份，針對於提高人體免疫力，增強對疾病的抵抗力，甚至具有輔助治療各種疾病都有非常好的效果。靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時它是國家批准的新資源食品，無毒副作用，可以葯食兩用。　　過去因無人工栽培技術，靈芝極為稀少，且價格昂貴，人們始終沒辦法真正去了解靈芝的功效。野生的靈芝資源數量有限，而且越來越少。人工栽培靈芝的技術已在全國推廣，其產量與品質早已超過野生靈芝。每年的產量不僅可以滿足國內市場的需求，而且還能夠大量供應國外的需要。近30年來，人們對靈芝的研究與利用方面的工作發展很快。自1960年以後，人工栽培靈芝的技術迅速在全國各地推廣起來，並推動靈芝的研究工作向更深層次發展。利用人工接種，在人工控制的環境下，使靈芝得到更好的生長發育條件的栽培技術，是近20餘年才發展起來的。靈芝在中國乃至世界漸漸被掀開了神秘的面紗，被廣泛地研究，其應用領域也越來越寬。不再僅僅著眼於它的治病作用，而更多的看到了它的防病功能。按照中醫學的觀點，有一種「未病」之說，強調「不治已病治未病」。就是說不是等有了疾病才來治療，而是當疾病還沒產生時就積極預防。不是有了病才想起吃靈芝，而在平時堅持服用靈芝來保持身體健康，提高機體免疫力，降低患病的可能性。　　靈芝屬於真菌類，真菌類的生長生化過程中會產生大量的新的活性代謝物質，而這種過程中一旦轉化為木質化，大量活性物質就會因自身的木質化而消耗掉。由於靈芝木質化後許多物質形成了較大的聚合物，而較大的聚合物不容易被人體所吸收，或不能進入血腦屏障。靈芝屬一年生真菌生物，在一年內靈芝子實體便會在適當的氣候與環境下生長成熟。而靈芝的個體在第一年成熟後並不會停止生長，在第二年內其菌蓋會繼續生長並不斷的增厚增大。但是由於靈芝的有效成份全部蘊含在其子實體內，菌蓋實際上沒有任何藥用價值。靈芝超過三年期生長其實體逐步變為木質化，實際上與普通的木頭沒有二樣。木質化愈高的靈芝樣本，苦味成分含量也越高，但其他有效成分則越低，對整體效果而言是負面的。也就是說靈芝並不是越老越好。所謂的「千年靈芝」只是傳說中的故事，缺乏科學依據。　　靈芝以原木栽培的品質較好，因可控制生長條件，品質較野生靈芝穩定安全，且無任何副作用。日本生物學家直井幸雄指出，不是每種野生靈芝都可服用。野生靈芝沒有經過精心栽培和照料，品質很差，當人們發現時，靈芝不是老化而變質就是已被蟲蛀，有的甚至含有毒素，而且靈芝成熟未被採集，經過三年時間有效成份就開始自行分解木質化，因此不宜服用。大多數野生靈芝都沒有藥用價值，而且有相當部份的野生靈芝對人體有害。這種靈芝的外形與可食用靈芝並無顯著區別，但價格高卻無任何功效，甚至會有毒副作用。目前全世界有一百多種靈芝品種，經專家的反覆研究和實驗，僅有12種可以食用，有藥用價值的靈芝僅有8種。　　人工栽培靈芝　　野生靈芝　　之二、靈芝藥用價值　　一、靈芝的化學成分：靈芝的有效成分非常豐富，目前已分離到的有數十種之多，其中主要有下列數種。　　(一)靈芝多糖：靈芝多糖是具有螺旋狀立體構形的聚糖，其螺旋形結構主要由氫鍵來保持其穩定性。是一種大分子的化合物，分子量從數千到數十萬，不溶於高濃度的乙醇，微溶於低濃度乙醇及冷水中，可在熱水中溶解。在靈芝中存在於細胞壁中。液體培養的發酵液中，有靈芝菌絲分泌胞外多糖存在。靈芝多糖中除含有葡萄糖外，大多數還含有阿拉伯糖、木糖、半乳糖、岩藻糖、甘露糖等其他單糖。從1971年至1989年,國外學者，從靈芝、紫芝、樹舌、鐵杉靈芝及其它幾種靈芝屬真菌中，分離到100多種靈芝多糖，並測定了其結構、活性。其中有4種多糖有強烈的抗腫瘤活性，這四種多糖都含有蛋白質。　　(二)靈芝酸：靈芝酸是一種三萜類物質，基本構造為數個異戊烯首尾相連構成的，大部分為30個碳原子，部分為27個碳原子萜類化合物。靈芝酸有四環三萜和五環萜兩類。各種靈芝中已分離到的靈芝酸已達100多種，靈芝酸在不同種的靈芝中，在同一品種不同培養基培養的靈芝及不同生長階段的子實體中，其含量是不同的，所以其苦味也是不同的。一般味苦的靈芝其靈芝酸含量往往較高。靈芝子實體中靈芝酸的含量是隨著其成熟度的提高而遞增，且集中在子實體的外周部位。靈芝酸有強烈的藥理活性，有止痛、鎮靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功用。是靈芝的主要有效成分之一。　　(三)腺苷：腺苷是以核苷和嘌呤為其基本構造的活性物質。靈芝有多種腺苷衍生物，有關靈芝腺苷的分離、鑒定，目前還未見到較詳細的研究報導。靈芝腺苷衍生物有較強的降血液粘度的效果，能抑制體內血小板聚集，提高血紅蛋白2，3--二磷酸甘油的含量，提高血液供氧能力和加速血液迴圈，提高血液、心、腦的供氧能力。靈芝苷是一種活性很強的活性物質，是靈芝的主要有效成分之一。　　(四)其他有效成分：從靈芝屬真菌中分離到的有效成分還有：麥角甾醇、甘露醇、呋喃、內脂、牛磺酸、靈芝鹼甲和乙、尿嘧啶和尿嘧啶核苷、腺嘌呤核苷、腺嘌呤、油酸、靈芝總鹼、靈芝孢子中的孢醚及纖維素等成分。　　二、靈芝的藥理作用　　(一)提高超氧歧化酶作用。靈芝有提高超氧歧化酶作用，能消除體內自由基，降低體內丙二醛(MDA)的含量，提高細胞膜的流動性和封閉度，保護細胞膜、細胞器、核酸、酶等生物活性物質不受自由基破壞。　　(二)抗血栓形成及提高紅細胞變形能力。靈芝能提高紅細胞的變形能力和降低血小板的聚集性能。　　(三)靈芝提高細胞合成DNA、RNA、蛋白質的能力。靈芝能提高DNA多聚酶活性，提高肝、骨髓、紅細胞合成DNA、RNA、蛋白質的能力。　　(四)提高機體免疫力。靈芝對提高機體免疫功能有著十分良好的效果。靈芝能促進淋巴細胞增殖，提高巨噬細胞、NK細胞、T細胞的吞噬能力和殺傷力，　　(五)靈芝護肝解毒作用。靈芝對保護肝臟免受化學物質和病毒的損害有良好的效果。靈芝對肝炎病毒引起的肝炎的防治主要靠提高機體免疫功能來實現；靈芝對有毒化學物質的對抗主要靠提高肝臟解毒能力來實現。　　（六）靈芝提取物不僅能提高腦的耐缺氧能力，對心肌缺氧亦有保護作用。　　(七)降低血液粘度，增加心肌收縮力，增加冠狀動脈血流量和心血輸出量，改善心律。　　(八)抗腫瘤。靈芝能防止腫瘤發生和抑制腫瘤生長。對動物移植瘤的抑制效果較好，但對原發瘤的抑制效果比較差。　　(九)抗放射性射線和有毒化學物質對機體的損害　　(十)鎮靜、鎮痛作用。靈芝有明顯的鎮痛、鎮靜效果，　　(十一)靈芝的其他藥用作用。靈芝除上述藥理作用外，有報導靈芝還具有提高機體生命力和抗逆能力的效果，能平喘、止咳、祛痰及治療慢性氣管炎，並具有降血糖、降血脂、降血壓等作用。　　(十二)靈芝的毒性。經動物急性和亞急性毒性試驗表明，目前已開發和應用的數種靈芝毒性極低，口服引起的死亡都是由於超量服用飽脹而造成，靈芝無副作用。　　靈芝對人體有扶正固本的效果，有多方面的藥理活性，從歷代名醫用藥和近代醫療臨床都可佐證。凡與血液迴圈不暢、機體虛弱、抗病力下降有關的疾病，靈芝對其皆有一定的治療效果。由於靈芝的療效大多是從扶正固本開始的，所以起效都比較慢，但效果穩定，無毒副作用是其主要特點。　　三、日常保健和輔助治療效果：　　1.身體虛弱，免疫力低下，容易患病者；　　2.長期處於亞健康狀態，精神不振者；　　3.工作壓力大，腦力勞動頻繁而導致的神經衰弱、失眠、工作效率低下的人；　　4.患有各種慢性病，需要長期服藥治療者；　　5.長期接觸電腦、X光射線等各種輻射源的人；　　6.患有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的人；　　7.腫瘤疾病患者。　　靈芝草　　　　靈芝切片　　　　靈芝粉　　　　之三、靈芝有效成分提取　　一、靈芝有效成分提取方法　　靈芝有效成分的提取方法是根據靈芝所含成分的性質決定的。靈芝中含有很多對人體有益健康的生理活性成分，但有的溶於水，有的卻溶於酒精，靈芝的有效成分有靈芝多糖、靈芝酸(靈芝三萜類化合物)、皂甙、麥角甾醇、腺苷、嘌呤、嘧啶、生物鹼、內酯等，這幾種成分能溶解於熱水，其中靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分在熱水中的溶解度較低，在乙醇中的溶解度較高。靈芝多糖、腺苷、嘌呤、嘧啶、生物鹼等成分有用熱水提取的，也有用乙醇提取的。現在靈芝有效成分的提取大多用水煎法。水煎靈芝提取對高血壓和癌症有正面幫助，但對肝病、心臟病、過敏症、風濕、糖尿病、腎病變、造血系統等的有效成分會降低。所以，就算是好的靈芝也要用水和酒精組合萃取，才能得到最有效的靈芝成分。　　1、靈芝的熱水提取：將靈芝子實體先用破碎機破碎成0．5～1cm大的碎塊，投入不鏽鋼提取鍋中，加靈芝重量14倍的去離子水。向鍋底回形管中通入蒸氣，使水沸騰並保持2h，放出煎液(頭汁煎液)。殘渣仍留於鍋中，再加12倍量的去離子水，與第一煎一樣煎2h。放出第2次煎液，將2次煎液合併，輸入貯液槽，靜止1-Oh，取吸清液，棄去槽底泥漿狀物。再將清液先用薄膜濃縮，再減壓濃縮，當比重達1：1．36(熱測)，即為靈芝流浸膏。　　2、靈芝的醇提取：將靈芝子實體破碎成0．5～lcm大碎塊，投入不鏽鋼的提取鍋中，加靈芝乾重8倍的95％食用乙醇，78℃迴流lh，放出醇提取液。殘渣仍留在鍋中，再加8倍重量的75％食用乙醇，78℃迴流lh，放出乙醇提取液。殘渣仍留在鍋中，再加8倍量50％食用乙醇，78℃迴流lh，放出乙醇提取液。將3次醇提取液合併在貯液槽中靜置 l0h；取出上清液，弄去底部沉澱物。上清液回收乙醇。去乙醇後的濃縮物可製成酊劑，也可以烘乾或噴霧乾燥後做成膠囊等製劑。　　3、靈芝產品的保存及保質期　　靈芝產品應置於陰涼乾燥處保存，避免強光直接照射。一般來說，經過加工的靈芝產品保質期在18~24個月之間，而未經加工的靈芝原材料性質的產品保質期可達三年，三年後的靈芝產品有效成分會逐漸被氧化與流失，而無法達到預期的療效。　　之四、 靈芝的服用方法及靈芝茶　　雖然靈芝對人體健康有著非常好的效果，但靈芝並不是人們想像中的「神葯」、「仙草」，不可能服用一兩次就能起到藥到病除的效果，靈芝對人體健康的促進作用，在於其長期的對人體五臟肺腑各個系統的調理。因此，正確的服用野生靈芝茶的方法應該是：長期服用！　　靈芝的最佳服用方法僅就靈芝子實體或切片而言，最簡單的方法是泡水喝，就象泡茶一樣，對於能喝酒的人來說也可以泡酒喝。不建議用靈芝與食物同時烹調，因為靈芝很苦，會影響食物的口感。相對有效物質而言，用水煎煮靈芝是最佳的服用方法，如果能將靈芝研成粉未用水煎煮靈芝後，煎液和粉未一起服下去最好。第一代靈芝製品服用：將靈芝菌蓋切成片煮水喝，這是一般的中醫用法，已有幾千年歷史，目前大多數人仍在用。這種方法適合口服部分靈芝菌蓋的水溶性成分，其脂溶性成分隨藥渣倒掉，大量藥效成分散失。第二代靈芝製品服用：把靈芝菌蓋粉碎成細粉末即靈芝精粉直介面服，目前市場上該類產品比較多，稱之為靈芝粉，它比第一代靈芝製品合理全面。關鍵是靈芝顆粒直徑小於10微米以下才能直接吸收，一般的加工技術難以達到。　　1、靈芝水煎法。將靈芝切片或撕碎，放入罐內加水煎煮，水沸後保持半小時。靈芝可以出三次水保持其功效，亦即可以煎煮三次，視其服用情況。作一天飲用的可連續水煎三次，裝入溫水瓶慢慢喝。間斷飲用的可以煎水後將靈芝存放冰櫃待下次煎服。　　2、靈芝泡水法。將靈芝剪成碎塊，可用利刀切成細絲或薄片，放入茶杯內用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，方法如泡茶。熱水沖泡，至無苦味止。　　3、靈芝泡酒法。將靈芝煎碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可服用。　　4、靈芝粉沫法。用靈芝烘乾磨成細粉，可用蜂蜜調勻後沖服。可有效保存靈芝所有成分，更易於人體吸收。　　日常服用靈芝最簡單的方法就是用開水浸泡靈芝當茶喝。靈芝的大部分功效都能溶解於水，常飲靈芝茶，延年益壽，增強免役力，有病治病，無病防病。靈芝茶不須特別的製作工藝和程序，採收的靈芝晒乾，就可以泡茶服用。它特性溫和長期飲用無副作用，而且非常耐泡，滿足日常飲茶的需要！靈芝茶男女老少都適飲，沒有體質的選擇限制，是家庭，辦公，餐飲茶優選！　　靈茶茶最好把靈芝粉碎後袋泡茶包用開水浸泡飲用，這樣既方便又容易將靈芝的有效物質溶解於水。靈芝茶能讓你保持良好的喝茶飲水習慣，絕大部分保健食品飲品都需要堅持一段時間的使用才顯效！而靈芝茶除了對身體逐步的調理效果外，實際顧客使用反饋表明對失眠，便秘、慢性咽喉炎有明顯快速的效果！靈芝茶分為單方和復方，單方就用純靈芝泡茶；復方就是搭配其草藥泡茶。靈芝沖泡時適合搭配甜葉菊、金銀花、山藥、大棗、茯苓、甘草、枸杞等。可根據個人情況需要而定。復方靈芝茶如：　　1、選用靈芝、枸杞、山楂、配以茶葉，具有健脾開胃、滋補肝腎、安心益氣，止渴生津的功效。經臨床和藥理實驗表明具有抗疲勞、提高人體免疫功能、增強記憶、改善睡眠、增進食慾的作用，對冠心病、糖尿病、腫瘤等有較好的治療和輔助治療作用。對健康者飲用有良好的預防保健作用。　　2、以 靈芝、苦蕎、菊花、大麥 人蔘 五種天然植物科學配製。中醫認為:人體的健康在於"平衡"和"通泰",靈芝所含百餘種珍貴成分.它能全面調人體內臟器官功能和增加免疫能力.人蔘能大補元氣、補脾益肺。安神益智.對神經衰弱、失眠、消化不良、肝炎、頭昏頭痛、冠心病、糖尿病、便秘、高血壓、關節炎、咳喘、腦血栓、婦科雜症等有一定療效。長期飲用能抗衰老、延年益壽。被當今營養學界譽為「五穀之王」的苦蕎麥，蕎麥中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的７０～９０，是「二十一世紀的食品源」。長期飲用能抗衰老。　　之五、如何鑒別靈芝質量　　人們常說的靈芝，是指靈芝的子實體。目前市場上見到的靈芝，有野生的，有人工栽培的。在人們的印象中，野生靈芝非常罕見，十分寶貴，其實未必如此。首先，沒有證據表明，野生靈芝的藥效比人工栽培的靈芝好。 1、靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。野生靈芝多在幼嫩時期便被蟲蛀，且許多多孔菌也常混雜在野生靈芝中，誤食對身體是有害的．　　2、目前市場上見到的靈芝，有成朵的，有切片的，還有的是磨成粉的。對切片及磨成粉的靈芝子實體，除非採用顯微分析或化學分析手段，否則肉眼很難判定其優劣。　　3、靈芝的選擇可從其形體,色澤,厚薄比重上判別好壞。好的原木靈芝子實體，其朵形呈圓形或腎形．柄短，肉厚．其菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察,能看到有管孔的部位，一般呈淡黃色或金黃色為最佳．呈白色則其次，呈灰白色而且管孔較大的則最次，這種靈芝子實體已經噴射完孢子粉，也就是其營養已經大量轉化為孢子粉噴射出，其藥力也較差。　　4、椴木靈芝品質最好，其栽培方法是採取一段一段的特定木材作為栽培養料，用塑料膜包裹著靈芝種子植入木材內以仿野生栽培方法來培植的。這種方法栽培出來的靈芝外觀好、肉厚、功效強勁。一根椴木只能栽培兩季，由於椴木資源有限,現在很少有椴木培植的靈芝,現在大部分採用的是袋料基質(木屑)，即太空袋栽培。要區別是袋栽靈芝還是原木靈芝主要通過以下3種方法，一是袋栽靈芝比重較輕，二是袋栽靈芝菌柄較長，三是袋栽靈芝菌蓋背面顏色較淺，一般均呈白色，少見淡黃及金黃色。選擇人工栽培靈芝－－椴木栽培優於太空包栽培。靈芝是一種腐生菌，也就是寄生在腐敗的樹木上，因此人工發展培植「太空包」中的主要截體是碎木或稻桿等農作廢棄物，其中污染來源可能含有農藥污染；而「椴木栽培」是原生木材截成一段一段接種菌株，人工培養基壤比較乾淨、安全同時養分完整。　　之六、選用搭配草藥　　1、甜葉菊。甜葉菊是一促多年生菊科澤蘭屬的草本植物，原產於南美的巴拉圭。巴西根廷等國，是一種野生植物。由於甜葉菊具有高甜度，所以巴西人稱之為糖草，巴拉圭人稱之為甜草、糖茶。因其莖、葉中多種無毒、低能、有獨特醫療價值的物質——甜菊苷類，因而受到重視，甜菊苷甜度高，其熱卡卻很低，為蔗糖的1/150-1/200，對於糖尿病，能胖病患者業說，是一種理想的甜味劑。甜葉菊的主要成分是水和干物質，干物質中甜菊苷占其含量的10%左右（7-15%）。甜菊苷可治療糖尿病，防治肥胖症、高血壓、樂潰瘍、小兒齲齒，幾百個典型病症一致反映服用安全，療效顯著，武漢市第二醫院用於治療糖尿病，有效率達80%。在第七屆國際糖尿病會議上被譽為糖尿病、高血壓的良藥。　　　　　　2、山藥。山藥又稱淮山，懷山，是很好的延年益壽之品，古人對於其有極高評價。早在漢代，我國第一部藥學專著《神農本草經》就將具有益壽抗衰老作用的藥物列為上品，指出它們有久服不老、輕身延年、耐老增壽的效用。現代藥理研究表明，單味抗衰老中藥，能增強人體免疫力，促進性腺機能，調節神經、循環、消化、內分泌及腎上腺皮質功能，還有抗感染、抗腫瘤等作用，從而起到抗衰老及延壽的作用。【性味】：平、甘、無毒。【歸經】：入肺、脾、腎、胃。【功效】：健脾、厚腸胃、補肺、益腎。【主治】：脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。【禁忌】：感冒、溫熱、實邪及腸胃積滯者忌用。【說明】：鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，干淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。警告：1。山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。2。不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。　　　　　　3、茯苓。茯苓為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，多寄生在馬尾松或赤松的根部，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色。產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。對茯苓這一藥用真菌的開發利用歷史悠久。遠在兩千多年前《淮南子》中就有「千年之松，下有茯苓」的描述；《神農本草經》也早已把它列為上品藥材,並說「久服安魂養神，不飢延年」。茯苓性味甘淡，藥性和緩，既能養心健脾，又能利水滲濕，寧心安神。由於其性質平和，補而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪，故歷來為人們所喜食。《藥性論》：「開胃，止嘔逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小兒驚癇，心腹脹滿，婦人熱淋。」　　〖 成分 〗：本品含生物鹼、揮髮油、己糖類、鞣酸、植物固醇、α-及β-亞油酸、油酸以及澱粉等。　　〖藥理作用〗：本品能解汞中毒。並能明顯拮抗棉酚毒性，而對棉酚的抑制精子活性作用則無顯著影響。　　〖性味歸經〗：甘、淡，平。歸肝、胃經。　　〖功效應用〗：解毒除濕，通利關節。楊梅毒瘡，肢體拘攣，淋濁帶下，濕熱瘡毒。　　〖採收加工〗：全年可采，以秋末冬初採收較好。除去殘莖和鬚根，晒乾；或新鮮時切成藥片，晒乾，生用。　　〖藥材性狀〗：根莖略呈圓柱形，稍扁或呈不規則條塊狀，有結節狀隆起，具短分枝。長5～22厘米，直徑2～5厘米。表面黃棕色。凹凸不平，突起尖端有堅硬的鬚根殘基，分枝頂端有圓形芽痕，有時外皮現不則裂紋，並有殘留的鱗葉。質堅硬，難折斷。切片呈長圓形或不規則形，厚1～5厘米，邊緣不整齊，類白色至淡紅棕色，粉性，中間微見維管束點，陽光下觀察可見沙礫樣的小亮點，質略韌，折斷時有粉塵散出，以水濕潤有粘滑感。氣微、味淡、澀。　　　　　　4、枸杞。枸杞子也叫枸杞果，味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。　　枸杞子可單味煮服也可與其它藥物配伍同服。由於枸杞子有滋陰、補腎、養肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等葯配伍同服，用於治療眼睛乾澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等症。枸杞子與杜仲、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等症。此外，枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。現代醫學研究證明，枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良藥。　　　　5、甘草。為豆科植物甘草,脹果甘草,或光果甘果的乾燥根及根莖。甘草性平、味甜，是一味補氣益脾的中藥，歸心、肺、脾、胃經。益氣補中，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和藥性，通淋利尿的功能。用於心氣不足的心動悸，脈結代，與脾氣虛弱的倦怠乏力，食少便淆。能補益心脾之氣。用於痰多咳嗽。能祛痰止咳，並可隨證作適宜配伍而應用廣泛。用於脘腹及四肢攣急作痛。用於藥性峻猛的方劑中。能緩和烈性或減輕毒副作用，又可調和脾胃。用於熱毒瘡瘍，咽喉腫痛及藥物，食物中毒等。能清熱解毒。　　據現代研究，甘草的根及根莖含三萜皂甙甘草酸即甘草甜素，膽鹼鹽、氫琥珀酸雙膽鹼鹽等物質，甘草次酸有明顯抑制咳嗽中樞的作用，而膽鹼鹽或氫琥珀酸雙膽鹼鹽還具有與可待因相似的鎮咳作用。甘草的作用頗為廣泛，在中藥湯劑及中成藥配伍中，常用其補氣益脾、和中緩急、調和諸葯之功效；經提煉和加工後的甘草浸膏及製劑卻是一種具有良好止咳，祛痰、平喘作用的藥物。因此，甘草是能治療咳喘的。