中秋節啦！快來吃月餅！

虎哥

思思抱歉，我忘了你有糖尿病，不好意思啊！……

虎哥

每逢佳節倍煩惱，吃多喝多血糖飆？您還在擔心中秋節又過成「中秋劫」嗎？

其實，糖友的生活沒有這麼悲催。如果平時空腹血糖＜7mmol/L、餐後2小時血糖＜10mmol/L、糖化血紅蛋白＜7.0%，血糖沒有較大波動，您是可以吃月餅的！再加上以下4個小要點，您就可以吃得更放心了。

1.選對種類，事半功倍

月餅通常每100g熱量＞400kcal，差不多是同等重量米飯的4倍，含糖、含油脂也不少，因此選擇時一定要睜大眼睛！

種類：傳統的廣式、蘇式月餅油糖含量高，而且它們為了追求口感多半都會加入豬油或植物奶油，不僅熱量高，還容易導致體內壞膽固醇上升，增加心血管疾病風險；而冰皮月餅相對來說油糖、熱量較低，會更適合糖友。

餡料：豆沙、棗泥這類月餅所含的熱量、油脂相對較低，而五仁、肉餡及加入鹹蛋黃的月餅就高出很多了，還是少吃為妙。

最權威的指標，還是每塊月餅後面的營養成分表中的熱量值，選擇相對較低的就對了。

2.無糖月餅，不可輕信

近年來，無糖月餅好像給了糖友一個吃月餅的完美理由，但無糖月餅真的「無糖」嗎？

事實上，很多所謂的無糖月餅只是沒有添加蔗糖，而葡萄糖、麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精……一點沒少，這些成分並沒有比蔗糖更營養、健康，血糖生成指數（GI）還更高，簡直是「無糖勝有糖」！

即使是使用甜味劑製作的無糖月餅，仍然是由麵粉等碳水化合物製作的食物，升糖能力一點也不含糊，您可別放心敞開肚皮吃。看一下每塊月餅的營養成分表的熱量，比較出熱量偏低的最好。

3.點到為止，別當主食

無論吃何種月餅，每天最好只吃1/4個，同時多搭配一些綠色蔬菜，並相應減少當天的飯量和用油量，來避免熱量和油脂攝入超標。

有的甜食黨可能要問，我知道月餅熱量高，那我可以不吃飯，光吃月餅代替嗎？答案肯定是no！月餅雖然富含脂肪、糖分、膽固醇，但卻缺乏米飯、蔬菜、水果等食物所含有的膳食纖維、維生素、礦物質等，這些都是月餅無法取代的。

4.喝杯清茶，幫助消化

月餅的糖分及脂肪都很高，吃的時候配杯清茶，有助於去除月餅的甜膩感，幫助消化。綠茶、菊花茶、玫瑰花茶等都是不錯的選擇。

而碳酸飲料、奶茶或果汁等甜飲料中含有大量糖分，紅酒、啤酒等酒精飲料熱量也不低，與月餅搭配那真是給血糖「雪上加霜」，您可千萬要避開。

其實，糖尿病飲食即是健康飲食，不管是中秋節還是春節，都不妨礙我們以不變應萬變的原則，總量不變，營養均衡，帶動家人一起做有原則的人，免得節後胖3斤，又為減肥忙不停。

編寫：王木木

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