火爆韓國的超人氣美味,芝士控必備!

芝士焗烤韓式辣年糕

材料(2人份):

年糕2杯、魚餅(甜不辣) 2片、白菜2-3大片、洋蔥1/2顆、青蔥1根、麻油1大匙、大蒜1瓣、

韓式辣椒醬2大匙、水1杯、白芝麻1小匙、芝士片2片、鹽2小匙 (煮年糕)、水3杯(煮年糕)

步驟:

1、大蒜切末,洋蔥和青蔥切絲,大白菜和甜不辣切成條狀

2、熱水煮滾加2小匙鹽,將年糕煮軟撈起。

3、小火加熱麻油,爆香大蒜、洋蔥、青蔥。

4、加入辣椒醬炒出香氣,再放大白菜、水、和煮軟的年糕拌炒。

5、炒至湯汁變濃稠即可關火。起鍋後,蓋上芝士片再撒一點白芝麻。

如覺得不夠辣,亦可自行加入辣椒粉。年糕可換成韓國棒狀年糕。



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