血型減肥法：四種人四種吃法·每日商報

商報見習記者 謝晨

人分四種血型，一直以來，血型都很「忙」。

它承擔著分析性格的工作，情侶配對的工作，最近它也開始進行減肥瘦身的「大事業」。

A型血的應采兒，依照食譜飲食，擺脫了糾纏已久的嬰兒肥，究竟靠不靠譜呢？

現在怎麼吃主食都不會胖？

大多數女生都對血型星座的內容感興趣，有的更是深信不疑，台灣美女應采兒則更相信血型減肥的養生之法。

一直以來，有些嬰兒肥的應采兒，為了保持身材，很少吃澱粉類的食物，有時甚至禁食。可儘管如此，「會不會發胖」的念頭仍在她頭腦里打轉。2008年入秋，應采兒從好友處，聽到了一種減肥方法——血型減肥法，不同血型的人，按照各自血型的飲食方法，挑選食材，進行減肥。

A 型血的應采兒開始按照食譜的規定，開始吃素。

「其實，也不是真正的素食。就是那段時間，朋友同桌聚餐，我就一直挑各式肉菜里的素食，俗稱吃鍋邊素。」一年之後，應采兒發現，這個方法真的很管用，現在澱粉類的主食怎麼吃都不會發胖。

素有「瘦身教主」之名的營養學專家唐安麒為血型減肥法做了介紹：這種新減肥方法，由美國自然療法專家彼得·德戴蒙提出。減肥法針對不同血型，提供不同的飲食，在減輕體重的同時還可以減緩老化，也可以預防癌症及心臟病。

四種血型各有各吃法

A型血：素食主義 適當運動

根據彼得·德戴蒙的研究表明，這類血型的人更適合消化植物性蛋白質，而非肉類。

因此，他們最好以鮮魚和雞肉取代牛羊肉，飲食以蔬菜為主，最合適的是大豆等豆類食用品，例如豆腐，以補充體內不足的蛋白質。

「我曾經遇到過一個A型血的人，每天除了喝一杯牛奶、香蕉和雞蛋混打的飲品外，其他都食用得很少，但是還是很胖，並且全身水腫的狀態。」唐安麒說，這就是因為這類人群對雞蛋牛奶，不宜消化，容易轉化為脂肪，堆積體內。

另外，A型血的人審慎行事，具自省心與忍功，對於自己認同的事，便會一板一眼地努力執行，所以當有了減肥的念頭，一般容易達成。而他們性格又比較敏感，假如用餐時氣氛不愉快，則必定食慾大減，或者出現胃痛，一旦壓力過大，也可能出現暴飲暴食的情況。

推薦食物：蒟蒻、蓮藕、牛蒡、紅薯等高纖維的食物、橄欖油以及菠菜等綠葉蔬菜。

推薦運動：由於A型血的人腎上腺素分泌旺盛，不適合激烈的運動，最好選擇瑜伽、太極、泡澡等簡單、偏靜的運動，可安神定緒，減輕精神壓力，有助於瘦身。

雖然，他們吃素吃葷，任君挑選。但也有一些美味是他們碰不了的，比如麵食、西紅柿、玉米、雞肉以及大部分堅果及其他種子，它們之中的血凝素會阻礙B型血者的新陳代謝，容易出現血管疾病。

而B型血者，愛暴食暴飲，飲食過剩，導致贅肉堆積，他們大多數人輕易發胖的部位，集中在腰和腿兩處，即人們常說的水桶腰。飲食規律要做到少吃多餐，量少質精，以減輕肝臟等消化器官的負擔，「進食只需八分飽，雖遇美食不貪吃」可是警句良訓。

推薦食物：贅肉少的瘦肉、鱈魚等魚類。也可選擇乳酪、蜂蜜，營養豐富，甜甜的味道又有滿足感，還可以幫助清理腸道，排除毒素。

B型血：少食多餐 避免暴飲暴食

「比爾·蓋茨也是這個血型的人。」唐安麒介紹，由於是A和B混合型血，他們存有複雜又矛盾的特質。既適應動物蛋白質也適應植物蛋白。

由於這矛盾的特質，也經常容易糾結，影響睡眠質量，睡眠減少，導致荷爾蒙分泌混亂，就容易「一不小心」吃多了，不可避免地發胖了。

「而且便秘問題比較嚴重。」所以，唐安麒建議，最好以豆腐、雞蛋新鮮蔬菜和水果為主，以乳製品和少量肉食做點綴，對油炸、油煎等食品，則要敬而遠之。

推薦食物：咖喱等香辛料可以促進新陳代謝，又可以排汗，而西柚能幫助消化，分解脂肪。一點點的羊肉，可保證足夠熱量，也可補腎，但盡量在午餐時食用。

AB型血：均衡飲食 簡單烹飪

作為早期出現的O型血，適合動物性蛋白質，也就是肉類及魚類等。「但不應該是肥肉，最好是瘦肉。」至於魚類，營養師特別推薦食用北方海域所產的油多的魚。

與消化動物蛋白和蔬菜的能力相比，O型血的人不易消化乳製品、豆類、面點和穀物食用品，這是導致他們肥胖的終極原因。穀物食用品中的外凝激素會妨礙O型血者的吸收，久而久之身體的贅肉就會堆積起來，慢慢變胖。「但豆腐、豆漿還是可以食用的。」唐安麒補充道。

盡量「三餐定時」，避免飢一頓飽一頓，這類人最應該細嚼慢咽，讓食物充分和消化液結合。

推薦食物：魚類、貝類、捲心菜。

推薦運動：由於食入大量的動物蛋白，最好選擇具有爆發力的運動來消耗能量，短跑、游泳、拳擊等都是不錯的選擇。在愛吃紅肉的美國，不少好萊塢的明星都會選擇拳擊來減肥瘦身。

O型血：大膽吃肉 少吃穀物