別只知道用醋泡大蒜了!大蒜這樣吃,大補肝腎,你知道嗎?

大蒜是我們經常能夠用到的一種食物,而且大家也知道吃大蒜抗癌、殺菌抗衰老,對人體有很大好處!對於大蒜怎麼吃對身體好,大家都想到的是醋泡大蒜。其實你知道嗎?大蒜加一物,大補肝腎

蒜酒

材料:白酒5000ml、桃仁500g、淡豆豉500g、大蒜1000g

做法:1.將大蒜切片

2.桃仁打碎成2-3瓣,放入溫水洗凈

3.把備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒浸泡一周至半個月即可。

功效:把這三種東西擱一起泡成藥酒,可以活血、助消化、通便。還能治療老年人的腎虛、增強抵抗力、增強免疫力。

大蒜泡蜂蜜

不過有很多人不喜歡喝酒,而且有很多人都知道醋泡蒜,卻沒有沒幾個人試過蜂蜜泡蒜的。

大蒜味辛辣刺激性,會刺激胃黏膜,吃過後還會引起口乾,而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。

材料:蜂蜜、大蒜

做法:1.將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間

2.用開水燙5分鐘左右

3.把燙好的大蒜放到蜂蜜中浸泡

功效:適用於心腦血管疾病患者,同時具有養生功效,長期適量食用,可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌。

大蒜加冰糖

材料:大蒜、冰糖

做法:1.咳喘時可將大蒜拍碎(小孩5-7瓣,成人8-13瓣),放入碗中

2.在碗上加蓋,放入鍋里大火燒開改小火蒸15分鐘即可

功效:大蒜加紅糖治療寒咳,大蒜加冰糖治療熱咳。


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