一款超解饞，且零技巧的小零食

9：17

來幫我串肉

包子預警，接下來你們將看到一句應該已經看膩歪了的話！

這是從小吃到大的一道下酒菜or一款解饞的零食！（哈哈哈哈哈，我「從小吃到大」和「最愛吃」的東西實在是忒多了）。

說到這牙籤肉，絕對是一端上桌就遭哄搶，簡直就是人人都愛的一道菜！主要是它簡單易做，外焦里嫩~肉可以換成牛肉、羊肉、雞肉......還可以根據自己的喜好做成各種口味的~麻、辣、咸、酸甜、孜然、咖喱......都可以~

我猜一定特多人想問，為啥要用牙籤串？直接炸肉不就行了~這個我也思索了很久，最後，我終於想明白了！！上網查呀，查一下就知道了~網傳是這樣的——「竹製牙籤，油炸時會產生一股叫人迷醉的香氣！」據我分析，應該跟竹筒飯一個道理~據說聰明的人都能吃出牙籤肉的精妙之處！

[ 肉+牙籤=牙籤肉 ]真的比[ 牙籤肉-牙籤=肉 ]好吃~哈哈哈哈哈哈哈嘿，正盯著屏幕瞅的那人，來杯啤酒，整個牙籤肉咋樣？

PS：你們有沒有發現今天的小時視頻跟之前有啥不一樣？（笑嘻嘻眯眯眼ing）

· 牙籤肉 ·

（小籠包手打文字版）

豬肉、香菜、小蔥、鹽、生抽、澱粉、料酒、孜然粉、辣椒粉

1）：豬肉切成小塊兒。

2）：.倒入料酒、生抽、少許鹽、孜然粉、澱粉抓勻後，腌制十五分鐘左右。

3）：用牙籤將其串起。

4）：鍋內熱油，高火，將牙籤肉下入鍋內，炸兩分鐘左右即可撈出。

5）：撒上少許孜然粉和辣椒粉，根據個人口味加入小蔥和香菜即可。

可愛的小籠包愛嘮叨

① 串肉的時候小心別戳著手，轉著牙籤兒慢慢往裡穿。

② 油炸時間長短看個人喜好，喜歡嫩的就少炸一會，喜歡焦的就多炸一會。

③ 也可以用蔥姜蒜熗個鍋，把炸好的肉放入再炒一下，味兒更豐富~但我更喜歡干炸，所以出了油鍋直接撒調味兒料。

10月24日

天氣

小雨小雨沙沙沙

剛才一直翻看日曆，

定接下來要發的菜譜~

翻翻翻......

哎呀我的親娘四舅老爺呀！！！

不知不覺的就要立冬了......

就在下個月7號~

是不是覺得日子過得飛快？

時間過得再怎麼快，

我們的飯都不能停~

所以包子準備在11月的菜譜中，

讓羊肉上線！

哈哈哈哈哈哈，

跟我一樣愛吃羊肉的期待一下吧~

~晚安~

Dears

MUA

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