這幾款寶寶的營養輔食粥,大人也愛吃,好吃補水又養胃!
相信再不喜歡做飯的女生,一旦做了媽媽,就恨不得一夜之間變身大廚,親手為自己的孩子做出世界上所有的美味佳肴來,大概世間最美好的心情莫過於此~
特別是到了給寶寶添加輔食的階段,寶媽們真是絞盡腦汁:又要好吃,又要健康,又要營養均衡,又要適合寶寶月齡,又要好消化、不過敏...真是心力交瘁~
今天小果兒就為偉大的寶媽們帶來幾款寶寶的輔食粥,緩解你們的壓力。用應季的食材,為寶寶的健康成長補足營養吧!寶寶食量小,每次煮一鍋,連大人的早餐/晚餐也一併解決了,一舉兩得,這才是智慧辣媽之選啊~
1:寶寶絲瓜瘦肉粥
·主料·
絲瓜|60g
胡蘿蔔|20g
豬裡脊肉|50g
大米|100g
·做法·
1. 絲瓜、胡蘿蔔、大米、豬裡脊肉洗凈備好。絲瓜、胡蘿蔔、豬肉切碎,如果寶寶比較小的話可以用攪拌機打碎。
2. 大米倒入鍋里,加水熬粥。
3. 米粒煮軟加入切碎的豬肉。
4. 再加入切碎的胡蘿蔔。
5. 粥煮到9分熟,加入切碎的絲瓜,一同煮熟至軟爛即可出鍋。
小貼士
這個方子適合8個月以上的寶寶。絲瓜營養豐富,為寶寶補充蛋白質、碳水化合物、鈣磷鐵以及維生素B1、維生素C。胡蘿蔔明目護肝,豬裡脊肉強健骨骼,這個方子的搭配對寶寶的生長發育非常有好處噢~
2:冬瓜鮮蝦粥
·主料·
大米|50g
鮮蝦|2隻
胡蘿蔔|20g
冬瓜|2塊
·做法·
1. 大米、鮮蝦、冬瓜、胡蘿蔔洗凈備好。
2. 大米倒入鍋里,倒水煮粥。
3. 蝦去皮去頭尾去蝦線後切碎,胡蘿蔔切碎。
4. 將準備好的蝦和胡蘿蔔倒入鍋里,加一點點油翻炒,盛出後用研磨碗磨碎備用。
5. 冬瓜去皮切丁,加到煮至8分熟的白米粥中。
6. 白米粥與冬瓜丁煮到9分熟時加入倒碎的蝦、胡蘿蔔一同煮熟即可。
小貼士
適合8個月以上的寶寶食用。
冬瓜清熱解暑,利水、消水腫。蝦含有優質蛋白質,增強寶寶免疫力,是很適合夏秋之際的輔食噢~
3:玉米西蘭花蝦粥
·主料·
大米|100g
香菇|1朵
鮮蝦|3隻
西藍花|1朵
玉米粒|2勺
·做法·
1. 大米淘洗乾淨,提前浸泡一會兒。鮮蝦去殼、去頭尾和蝦線,切末備用。
2. 香菇洗凈去蒂,西藍花洗凈,分別焯水40秒,將香菇和西藍花撈出、瀝干,切末備用。(西蘭花焯水時建議水開後下鍋,防止葉綠素長時間受熱分解,顏色變黃。)
3. 提前浸泡的大米下鍋煮至綿軟,再將玉米粒加入,攪拌均勻同煮。
4. 將提前備好的香菇末加入米粥里,煮5分鐘。
5. 加入備好的鮮蝦末。
6. 出鍋前倒入焯水後的西藍花末。
7. 1歲以上的寶寶加入少許鹽調味,1歲以內寶寶不加鹽。
8. 煮好後,出鍋盛入碗中。
小貼士
建議12個月以上的寶寶食用。香菇能提高免疫力,西蘭花健胃補脾,玉米開胃又利水,對於寶寶的日常保健非常有益~
4:蔬菜瘦肉粥
·主料·
大米|50克
糯米|15克
胡蘿蔔|20克
裡脊肉|30克
香菇|2~3朵
油菜|1顆
·輔料·
芝麻油|2滴
澱粉|1勺
鹽|適量
·做法·
1. 香菇洗凈,去掉香菇蒂,放在開水裡焯一下,剁成香菇末;油菜洗凈,在開水裡焯一下,剁成末;胡蘿蔔刨絲,切成末備用。(每種食材要單獨焯水。)
2. 瘦肉剁成肉末,加入1勺干澱粉,攪拌均勻。
3. 浸泡後的大米和糯米,加足量水放入鍋內,大火煮開後轉小火繼續熬煮20~30分鐘,至7、8分熟。期間要多次攪拌,避免糊底。
4. 加入胡蘿蔔末拌勻同煮。
5. 加入肉末,攪拌均勻同煮5分鐘。
6. 加入香菇末,攪拌均勻同煮。
7. 出鍋前加入菜末。加入2滴香油,少許鹽調味,攪拌均勻就可以啦!
8. 一碗清清爽爽的蔬菜瘦肉粥就做好了,味道非常好!
小貼士
這個方子適合12個月以上的寶寶食用。
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