桑蠶絲和柞蠶絲組成結構對比及鑒別方法

據考古發現，約在4700年前中國已利用蠶絲製做絲線、編織絲 蠶繭 蠶絲帶和簡單的絲織品。商周時期用蠶絲織制羅、綾、紈、紗、縐、綺、錦、綉等絲織品。

蠶絲的品種視蠶或繭的品種而異，蠶分為家蠶與野蠶兩類。

家蠶以桑葉為飼料，也稱桑蠶。桑蠶繭製成的絲稱桑蠶絲，因為是在室內飼養的，所以也叫家蠶絲，桑蠶絲質量最好，是天然絲的主要來源，俗稱真絲、廠絲。

野蠶有柞蠶、蓖麻蠶、天蠶、樟蠶和柳蠶等數種，有的可在室外放養，所食飼料亦各不相同，其中以在柞樹上放養的柞蠶為主，柞蠶繭可製成柞蠶絲，是天然絲的第二來源。

其次還有天蠶繭可以繅製成天蠶絲，天蠶絲較為昂貴，可作為高檔的繡花線。其他野蠶結的繭不易繅絲，一般切成段纖維用作絹紡原料或拉制絲綿。

由於野蠶絲中可以用長絲形式作為絲織原料的只有柞蠶絲，因此一般把桑蠶絲和柞蠶絲成為天然絲的兩大部分，而其中又以桑蠶絲為主。

蠶絲的結構和組成

1形態結構

橫截面：近似三角形

縱向：表面光滑，粗細均勻，少數地方有粗細變化，光澤強而不刺眼。

繭絲（繭層之絲）：縱向有許多異狀的颣結，造成外觀毛糙。

生絲（繅絲之絲）：比繭絲要光滑、均勻

熟絲（全脫膠之絲）：表面光滑，粗細均勻，少數地方有慈溪變化，光澤強而柔和。

2蠶絲的物質組成

每一根繭絲都是由兩種主要物質——絲素與絲膠組成，絲素是纖維的主體，絲膠包覆在絲素外面起保護作用。其次還有少量的蠟質和脂肪，可以保護繭絲免受大氣的侵蝕，此外還包含少量的色素和灰分等。

△一般桑蠶絲和柞蠶絲的物質組成情況

蠶絲是蛋白質纖維，是一種天然含氮的高分子化合物。蠶絲中含有97%以上動物蛋白以及人體必需的18種氨基酸。

桑蠶絲和柞蠶絲的區分

桑蠶產自南方，是人工家養的。養殖及處理技術成熟，桑蠶所吐之絲全長可達1000米以上。絲質光滑，手感細膩，柔軟貼身，色澤典雅，是高檔服裝面料的首選。由於從栽桑養蠶至繅絲織綢的生產過程中未受到污染，又因其為蛋白質纖維，含有對人體極具營養價值的18種氨基酸，對皮膚有保養滋潤作用，且屬多孔性物質，透氣性好，吸濕性極佳——蠶絲的吸濕性是純棉的1.5倍，從而被世人譽為「纖維皇后」。

?柞蠶絲

以柞蠶所吐之絲為原料繅制的長絲，也被稱作野蠶絲，柞蠶絲是我國特有的天然紡織原料之一。柞蠶主要在北方柞樹林中野生，以柞葉為食。柞蠶絲具有天然淡黃色和珠寶光澤，在實際生產過程中，往往要用白鹼等進行褪色處理。與桑蠶絲相比，柞蠶絲剛性較強，用它製成的絲織品平滑挺爽、堅牢耐用、粗獷豪邁。柞蠶絲可按煮、漂繭的方法及使用化學藥劑的不同分為藥水絲和灰絲。

桑蠶與柞蠶絲的鑒別方法

纖維結構不同。儘管柞蠶絲和桑蠶絲同屬於蛋白質纖維，但各自的物理、化學性能又有差異。柞蠶絲與桑蠶絲的氨基酸組成不同，桑蠶絲的橫截面為近似的正三角形，柞蠶絲的截面為扁平三角形。

△桑蠶絲截面

纖維顏色的區別。桑蠶絲潔白如玉，略帶淡米黃，肉眼不容發現；而柞蠶絲呈黃褐色，漂白處理的柞蠶絲會成蒼白色，而且絲的紋理紊亂。

纖維粗細的區別。桑蠶絲比柞蠶絲要細，所以同重的桑蠶絲拉制好後要蓬鬆，桑蠶絲的粗細一般只有頭髮絲的1/10粗，而柞蠶絲的粗細是和頭髮絲相當的，所以當你不知道時可以和自己的頭髮比較一下。　　纖維長度的區別。桑蠶絲的纖維長度明顯比柞蠶絲長，因為柞蠶絲粗，所以一般人工很難將其利用，一般通過機械將其拉開的，纖維在拉開過程中長度一般不超過80厘米。而桑蠶絲的長度可達1000米以上。　纖維手感的區別。桑蠶絲要細，所以手感細膩柔滑，而柞蠶絲手感粗滑。　纖維的蓬鬆度。因為桑蠶絲纖細，同樣重量的柞蠶絲體積要比桑蠶絲小好多。

來源：檢測