含膳食纖維的食物有哪些 膳食纖維對人體有什麼作用

所謂的膳食纖維，就是來自植物性的食物，在人體消化腸道中不能被消化吸收的物質，例如：半纖維質、纖維質、果膠、樹膠、木質素等，這些物質都是無法被人體吸收利用的，所以不能稱為它為營養元素，但是它在人體上仍有其它作用。那麼，在我們生活中含膳食纖維的食物有哪些呢？一起來看看吧。膳食纖維常在報紙上被稱為第七營養偉庫素。現在被越來越多的偉庫人和營養專家所重視，偉庫吸收，卻也是最容易流失的一種營養物質。它能夠促進新陳代謝，是維持人體健康的必需要素之一！我們都知道膳食纖維能促進腸道蠕動，軟化宿便，預防便秘，控制體重等等。但是含有膳食纖維的食物有哪些呢，很多人都還不知道吧。在這裡小編就給大家推薦幾種常見的食物，希望對你有幫助。

營養健康 | 膳食纖維的作用首先，我們來看看膳食纖維對人體有什麼作用了，這樣大家才更明確食用含膳食纖維的食物。1、降低血清膽固醇膳食纖維在人體內與膽酸鹽結合後排出體外，這樣可以增加膽固醇的分解，因此具有降低血液中膽固醇的濃度。2、 預防便秘及腸癌膳食纖維還可以促進腸道蠕動，幫助排便，減少糞便在腸內停留的時間，以縮短腸壁與糞便中有害物質接觸的時間，以及改變腸道微生物的種類及數目，從而可以起到預防便秘和降低致癌物的生成。

3、增加飽足感含膳食纖維豐富的食物熱量都非常低，還需要較長的咀嚼時間，吸水性比較強，可增加飽足感。因此可以有效達到減肥的目的。4、延緩血糖上升水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖上升的速度。所以糖尿病人應該多食用含纖維素高的食物，這樣可以有效的控制血糖哦。

營養健康 | 含膳食纖維的食物奇異果奇異果被譽為水果之王，就是因為它的營養價值豐富。其中膳食纖維、碳水化合物、維生素和微量元素，尤其是維生素c、葉酸的含量非常高。其中維生素c含量比蘋果、柑橘等水果高出好幾倍，經研究發現，奇異果是各種水果中營養成分最豐富、最全面的水果。它含有優良的膳食纖維能夠有效的促進腸道蠕動，增強飽腹感，減少毒素的吸收。

糙米、大豆糙米被人們稱為是最有生命力的米，營養價值比白米要高出很多倍。但是，由於糙米口感比較粗，質地細密，煮起來比較費時間。大豆我們也叫黃豆，是生活中最常見的豆類，它的用途非常廣泛，通常用它來打豆漿，還可製作成各種各樣的豆製品。黃豆通常有一股豆腥味，因此不是所有人都喜歡它，並且黃豆在消化過程中容易造成胃脹，所以消化不良或患有慢性消化道疾病的人群盡量少食用。

富含纖維素的食物還不止以上這些呢？下面小編再給大家分享一些含纖維素較高的食物，你可以根據自己的飲食愛好，選擇你喜歡吃的食物。例如燕麥、茭白、蘆筍、竹筍、菠菜、薺菜、茴香、西蘭花、芹菜、韭菜、石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗、芒果、蘋果、黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等。文章來源：營養健康
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