石榴園養雞技術

07-19

　　在石榴園生態養雞，能讓雞充分採食石榴樹下的青飼料和昆蟲、蚯蚓等野外飼料，能節省飼料、降低成本，飼養3 ～ 4 月即可出欄，飼養出的商品雞風味獨特、品質好、無腥味、味道鮮香，頗受消費者喜愛，市場價格高，效益好。

　　(一)選擇土雜肉雞品種選擇毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、生長速度快、抗病力強，合群、野外覓食能力強的適宜放養土雜肉雞品種，比如北京油雞、清遠麻雞、固始雞、桃源雞等。

　　(二)搭建雞舍(棚)，完善棚內設施建在遠離居住區的山坡上石榴園，雞舍應選擇地勢平坦高燥，避風向陽，不積水的沙壤土質，環境僻靜，安寧的平坡地搭建南北朝向的雞舍;建在平壩地區、房前屋後的石榴園，可因地制宜，利用閑置房舍或搭建簡易棚舍，做到冬天防寒保暖，夏天可通風散熱透氣，不漏雨、不積水，為土雜肉雞提供良好生長發育棲息的空間。雞舍(棚)內地面為水泥地坪，鋪設新鮮無污染、鬆軟乾燥，吸水性強的鋸末、小刨花、稻草、穀殼等作墊料，鋪設厚度2 ～5厘米為宜。或在舍內用塑網或鐵網等搭建離地面25 ～ 55 厘米高的棲息架。

　　(三)嚴把保溫育雛管理如果生態養雞規模較大，則要建保溫房，選擇向陽避風、地域開闊、地勢乾燥、水源充足、道路便利的地方建造保溫房。在房前屋後的石榴園，可用舊住房改造，雛雞保溫房的面積根據飼養量確定。因土雜雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入石榴園飼養，因此，一定要創造一個舒適的生長環境，採用溫室網上育雛的方法飼養，以 30 ～ 40 只/ 平方米雛雞計算，飼養數量過多則應分小區飼養，每群可掌握在500 ～ 1 000 只。

　　(四)設置避雨防暑棚和補飼補水槽用玻纖瓦、石棉瓦等建築材料在石榴園內搭建涼棚，棚內放置補飼補水槽。涼棚只要能避雨、避暑、補飼、飲水、休息就行，防止雞群被雨淋、烈日曝晒、意外驚嚇等不良後果的產生。

　　(五)選擇時機轉群、分群轉群是指雛雞從育雛舍轉入石榴園放養雞舍的階段。轉群時冬天宜在晴天，夏天宜在早晚涼爽的時間進行。轉群後採用公母分群放養，公雛羽毛長得較慢，易受環境的影響，爭鬥性強，個體壯，覓食能力強，增重快，飼料利用率高。母雞則因內分泌激素方面的差異，沉積脂肪能力強，因而增重慢，飼料效率差。公母分群飼養，各自在適當的日齡上市，便於實行不同性別的飼養管理制度，有利於提高整齊度，降低殘次品率。

　　(六)合理的放養密度根據石榴園面積，確定雞群規模。轉群後第1 周齡前，1 畝石榴園地放養50 ～ 100 只，每群500 ～ 700 只為宜;第2 周齡以後每畝放養50隻，每群以300 只左右為宜。林果樹樹齡以3 ～ 5 年生為佳，用鐵絲網、纖維網或帶刺植物等圍欄分區輪牧，放1 ～ 2 周換一塊地。放養周期一般控制在1 個月左右，利於雞糞餵養石榴園地的小草、蚯蚓、昆蟲等，給動植物一個生養息期，待下1 批脫溫雞到來時又有更多的青草、蚯蚓等供雞採食，如此往複，形成生態循環食物鏈。

　　(七)合理放養雛雞轉群後，特別要注意外界氣溫，仔雞抗逆能力低，溫度的調節功能差，一時難以適應環境的變化，因此不能立即開始進入石榴園放養，而要選擇天氣暖和的晴天放養，放養前1 周，在飲水中加入5% 葡萄糖、多維或抗菌藥物，減少應激，每天放養2 ～ 4 小時，以後逐漸增加放養時間，使仔雞適應環境變化。

　　1. 在放養前7 天，選擇天氣暖和的晴天放養;嚴冬寒冷天氣，放養宜在上午10 時至下午5 時進行;夏秋炎熱季節上午8 時至12時，下午4 時至8 時進行放養，中午不宜放養，應趕進簡易棚舍乘涼;嚴冬寒冷天氣、夏季的刮大風下大雨等惡劣天氣不宜放養，同時還要防止天敵和獸害，如老鷹、黃鼠狼等動物侵害。

　　2. 在飼餵飼料時要用熟悉的聲音，邊喚邊喂，以培養雛雞的條件反射功能，使出牧和收牧的群體統一活動，以增強雛雞群活動和雞隻認家的能力，形成固定時間回雞舍的習慣。

　　3. 在飼養後期，嚴格休葯期制度，出欄前15 天停止飼餵能影響雞肉味道的藥物或飼料。

　　4. 放養雞群要避開石榴樹噴葯防治病蟲害的時間，若是遇到雨大，可避開2 ～ 4 天，若是晴天，要適當延長1 ～ 2 天，防止雞隻食入噴過農藥的樹葉、青草等中毒。

　　(八)喂飼方法一般採用以放牧為主補飼為輔的飼養方式。每天在供給充足清潔飲水的前提下，前15 天飼餵雛雞全價料的同時，輔以玉米、小麥等穀物，並在飲水中加入5% 的葡萄糖、多維或抗菌藥物，每天喂3 次，早晚在舍內喂飼，中午在休息棚內補飼1次;15 天以後逐步過渡到飼餵全價料和玉米、稻穀等穀物交替飼餵，每天喂2 次，中午可以免喂，早餐飼餵量由放養初期的足量減少至80%，晚餐足量; 30 天以後逐步過渡到飼餵穀物雜糧混和料，早餐喂飼量可降至70%，晚餐讓雞吃飽。這樣人為地促使雞群在果園等地尋找食物，以增加雞的活動量，採食更多的有機物和營養物。

　　(九)補充青綠飼料青飼料中的各種維生素是雞必不可少的營養成分，因雞的攝入量大於野草的增長量，通過種植牧草補充青料，每年8-9 月，在石榴園種植光葉紫花苕或一年生黑麥草，能肥田又餵雞，節省飼料，提高雞肉品質。

　　(十)防疫生態養雞，雞的活動範圍廣，容易接觸多種病原微生物，疾病防範難度大。因此，防病免疫工作要求質量高、劑量足，嚴格按照免疫程序逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、支氣管炎、傳染性法氏囊炎等主要傳染病，決不能有絲毫的鬆懈。同時要做好定期消毒、閑置消毒、進場消毒工作，發現病雞應隔離飼養，避免交叉感染，降低損失。

　　(十一)實施全進全出雞在石榴園放養3 ～ 4 月，母雞體重1.5 ～ 2.0 千克、公雞體重2.0 ～ 2.5 千克時，尾翼羽豐滿，色澤光亮，肌肉結實，皮下脂肪沉積均勻，生長速度緩慢，耗料多，增重慢，應立即出欄銷售，每批雞在1 ～ 2 天內要售完，雞舍及飼養工具需經沖洗消毒後15 天再放第2 批雞，這樣可有效切斷病原在該場的傳播，減少疫病發生，提高成活率，降低成本。