降血糖的食物 有哪些能降低血糖的好方法

　　降血糖的食物

　　糖尿病是在中老年朋友中頻發的一種疾病，對於糖尿病患者來說，除了積極配合醫生藥物治療以外，也要注意自己的飲食健康，多吃一些降血糖的食物，哪些食物能降血糖呢.

　　燕麥

　　燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。

　　此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

　　裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，即服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，總有效率達87.2%。

　　糖尿病患者必須嚴格控制澱粉攝取量，但同時又應保證其他營養成分的吸收，裸燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。

　　食用裸燕麥製品，可達到少食而營養不減的功效，可大大減少澱粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

　　蜂王漿

　　蜂王漿與蜂蜜迥然不同，含糖量僅14%，它內含活性的不飽和脂肪酸和多肽類胰島素，既可調節人體內分泌，增強免疫力，又可降低血糖。

　　蜂王漿除對糖尿病有治療作用外，還可調節神經系統，使情緒處於最佳狀態;並調整機體代謝，提供豐富的維生素，促進組織神經再生，對神經衰弱、失眠、健忘、憂鬱等症有良好作用。

　　因此，正常人同樣可以食用蜂王漿來提高自身免疫力，達到強身健體的作用。

　　薏米

　　薏米又名薏苡、薏仁、六穀米等，是我國古老的葯食皆佳的糧種之一。它富含蛋白質、維生素B、維生素E、鈣、鋅、鐵、硒、食物纖維等成分，有抗癌和利尿降糖作用，尤其適用於以肥胖為主要癥狀的高血壓兼糖尿病者。

　　這是因為薏米能增強腎功能，有利尿作用，經常食用對水腫、肥胖、脂肪肝、衰老等症有治療作用。

　降血糖的蔬菜有哪些

　　苦瓜

　　苦瓜能夠清熱解毒，是非常好的夏季保健蔬菜，也是一種很好的降血糖食物。苦瓜有「植物胰島素」之稱。

　　藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

　　苦瓜營養價值豐富，，據測定，每100克苦瓜中含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗壞血酸(維生素C)84毫克、鈣18毫克。磷29毫克、鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等。具有良好的抗氧化鈧衰老的美容效果。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔中富含的維生素有很好的抗氧化作用，胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，能夠有效的降低血糖。

　　洋蔥

　　洋蔥也是一種很好的降血糖食物，洋蔥中特含的營養物質前列腺素A，有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防有利。可用洋蔥50～100克水煎服，也可調味生食。

　　洋蔥中還含有很多的其他降血糖因子，所含的S-甲基半胱氨酸亞碸具有降血糖、降血脂的作用，洋蔥中還含有磺脲丁酸，可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。

　　洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。

　　對於中老年朋友來說，養成良好的生活和飲食習慣具有非常大的保健意義，尤其是多吃一些降血糖的食物，對於機體保持一個良好的血糖水平有很好的保健效果。

　　蘑菇

　　蘑菇富含微量元素硒，是良好的補硒食品，能調節甲狀腺的功能，提高免疫力。蘑菇中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好的效果。

　　蘑菇含有大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。它對於糖尿病患者消化不良也有較為明顯的治療作用。

　　木耳

　　黑木耳具有滋肺益胃、和血養營，治痔瘡出血、高血壓、便秘、血管硬化的功效。白木耳則具有養陰生津、滋肺益脾胃之功效。

　　現代醫學發現，木耳是一種低熱量、高營養的美味佳肴，其所含有的特異性酸性多糖體有修復胰島β細胞和確切的降血糖功能，適宜於糖尿病患者適量食用。

　　大蒜

　　大蒜的降脂降糖作用明顯。實驗證明，大蒜提取物可明顯降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥樣硬化斑塊明顯縮小。

　　大蒜還可影響肝糖原合成，增加血漿胰島素水平，對糖尿病患者具有有益的治療作用。

　南瓜

　　南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷，果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收，微量元素鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。實踐也證實南瓜具有降低血糖、血脂的作用。

　　海帶

　　海帶是藻類生物，主要成分是膠質蛋白和一些礦物質，含糖量很低，且所含的糖絕大多數是低聚糖即多糖，幾乎不含果糖、蔗糖，有降血糖的作用，因此糖尿病人可以放心食用。

　　現代藥理研究證實，海帶有預防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈硬化有一定的治療和預防作用。

　　海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。海帶富含多種無機鹽及胡蘿蔔素，是老年人的長壽菜。

　　蕹菜

　　蕹菜又名空心菜，營養價值較高。蕹菜的葉子中除富含纖維素、維生素和礦物質外，還含有類胰島素樣成分，常食用有較明顯的降糖作用，可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。

　　但它屬於性寒食物，具有潤滑腸道的作用，因此體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。

　　黃鱔

　　黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

　　食用以清燉為主，具體方法為：鱔魚500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山藥30克，黃精20克，生地黃15克，加水共燉，去葯食魚湯，對減輕「三多」癥狀有良好的作用。

　　但是外感發熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食。

　　魔芋

　　魔芋之所以宜於糖尿病患者食用，是因為魔芋為低熱量食物，所含葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30~100倍，因而食後有飽腹感，是理想的減肥食品。

　　另外魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐後血糖，從而減輕胰腺的負擔，使糖代謝處於良性循環。因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。

　　韭菜

　　味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　降血糖的水果

　　甜瓜

　　味甘，性寒。歸心、胃經。具有清暑熱、解煩渴、利尿之功效，適用於暑熱津傷及上消型糖尿病。

　　荔枝

　　味甘、酸，性溫。歸心、肝、胃、肺經。具有生津止渴、補血止血、理氣止痛之功效，適用於各型糖尿病。

　　柑

　　味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，適用於飢餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可多食。

　　桃子

　　味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用於傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。

　　橘

　　味甘、酸，性涼。入肺、胃經。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效，適用於胸膈結氣、呃逆之糖尿病。

　　李子

　　味甘、酸，性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用於虛勞有熱型糖尿病。

　　梨

　　味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效。

　　並發肺結核糖尿病尤為適宜。

　　石榴

　　味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效，適用於咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。

　　獼猴桃

　　味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效，適用於脘腹脹滿、煩熱型糖尿病，兼有黃疸者尤為適宜。

　降血糖的食譜

　　隨著生活水平的提高，人們得糖尿病的概率也是越來越大了，那麼得了糖尿病該怎麼辦呢?糖尿病人日常飲食怎麼解決呢?

　　接下來小編就為大家帶來糖尿病人可以吃的一些食譜，希望大家可以多看看，會很有助於緩解糖尿病哦。

　　糖尿病人1周食譜

　　星期一食譜：早餐，牛奶250g，煮雞蛋1個，饅頭、醬豆腐。午餐，米飯，蔥燒海參，泡菜。晚餐，綠豆粥，花捲，醬牛肉，拌芹菜豆腐乾。

　　星期二食譜：早餐，豆漿300ml，煮雞蛋1個，小燒、泡菜。午餐，牛肉麵，拌蘿蔔絲。晚餐，米飯，砂鍋豆腐。

　　星期三食譜：早餐，小米粥，煮雞蛋1個，豆腐乾拌菠菜。午餐，豬肉包子，拌黃瓜絲。晚餐，綠豆粥，饅頭，蒜苗炒豆腐，生西紅柿。

　　星期四食譜：早餐，牛奶250g，玉米餅，蒜腸、咸芹菜。午餐，米飯，炒鱔魚糊，小白菜湯。晚餐，雞蛋湯麵，拍小蘿蔔。

　　星期五食譜：早餐，豆漿300ml，煮雞蛋1個，饅頭，醬豆腐。中餐，豬肉餃子，香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花捲，醬肉，素炒豆芽菜。

　　星期六食譜：早餐，大米粥，饅頭，煮雞蛋，素雞拌芹菜。午餐，米飯，蝦片炒蒜苗，菜湯。晚餐，餛飩，饅頭，海蜇拌黃瓜，熏雞絲。

　　星期日食譜：早餐，玉米粥，煮雞蛋，醬豆腐，拌蘿蔔絲。中餐，米飯，清蒸魚，泡萵筍。晚餐，綠豆米粥，饅頭，拌茄泥，醬鴨。

　　糖尿病人可以吃的降糖小吃

　　蝦仁雞蛋卷

　　原料：蝦仁250克，雞蛋4個，紫菜2片，胡蘿蔔、芹菜1根，鹽、色拉油、料酒、雞精適量。

　　做法

　　1、蝦仁洗凈瀝干水份放案板上用刀的一面稍微用力壓碎，全部壓碎後放入容器中加入少許料酒和鹽抓勻腌製備用。

　　2、再把芹菜去葉胡蘿蔔去皮洗凈切成末放入蝦仁中同時放少許雞精拌勻。雞蛋液打散，煎鍋刷少許色拉油煎出跟紫菜片相同的大小，雞蛋液煎好後取出放案板稍微冷卻。

　　3、依次由下而上擺放雞蛋片、紫菜片、調好的蝦仁泥均勻的鋪在紫菜片上，再由近而遠的捲起來，收口處塗少許蛋液粘住，收口朝下放入盤中，最後用蒸鍋開大火燒約15分鐘左右出爐。

　　4、出爐後的雞蛋卷稍微冷卻後用刀均勻的切開，最後擺盤即可。

　蔥香豆渣無糖餅

　　原料：豆渣150克，低筋麵粉250克，泡打粉5克，雞蛋1個，白芝麻50克，鹽、蔥、豆瓣醬適量。

　　做法

　　1、將雞蛋、豆瓣醬、鹽先打勻，加入濕豆渣，再篩入低筋麵粉和泡打粉，用筷子打成雪花狀，最後加入蔥花。

　　2、揉成不粘手的麵糰，取20克左右的小劑子用手搓成團。

　　3、將麵糰在白芝麻中滾一下，使其均勻沾上芝麻。

　　4、放入鋪上油紙的烤盤上，用手輕輕壓扁烤箱中層、上下火、170度，20分鐘即可。

　　炒年糕

　　原料：年糕1盤，豬裡脊肉1小碗，冬筍1個，韭黃1把，鹽、姜、醬油、澱粉、油、黃酒適量。

　　做法

　　1、年糕切片。韭黃摘去老葉，洗凈切斷。冬筍去皮，洗凈切絲。

　　2、裡脊肉切絲，用鹽、澱粉、黃酒腌制一下，把年糕片在滾水中汆燙一下，過冷水。鍋熱後，放油，爆香薑絲，放肉片滑炒，見肉變色後起鍋。

　　3、放油煸炒冬筍絲，放年糕片翻炒，加一點老抽提色，鹽調味。

　　4、放韭黃翻炒片刻最後放肉絲翻炒均勻，即可出鍋。

　　水晶蘿蔔卷

　　原料：白蘿蔔半根，枸杞1把，豬肉餡1碗，鹽、澱粉、蔥、油適量。

　　做法

　　1、枸杞泡發，小蔥切末。白蘿蔔切薄片，放少許鹽腌制一會，然後再用清水沖洗乾淨(白蘿蔔會變得柔軟，捲起來不會斷)。拿一片蘿蔔，放入餃子餡，捲成卷，放入盤中。

　　2、把放有蘿蔔卷的盤子放入蒸鍋中，大火開後8分鐘。另起一鍋，放少許油和水澱粉勾欠汁，倒入蘿蔔卷中。最後撒上小蔥末和枸杞裝飾即可上桌。

　芹香麥飯

　　原料：香芹500克、麵粉45克、玉米面20克，大蔥、大蒜各15克，干辣椒8克，鹽、味精、色拉油各適量。

　　做法

　　1、香芹去掉根，葉子保留，清洗乾淨，控干水分，連葉子切成4厘米長的段，待用。

　　2、干辣椒切成段去掉籽，蔥切花，蒜切片。

　　3、把切好的芹菜放盆中，加入麵粉、玉米面用手攪拌均勻，使芹菜葉子和杆子上均勻的裹上一層薄薄面，放入蒸屜上，鋪開，大火蒸5分鐘，拿出來晾涼，用筷子抖散，待用。

　　4、鍋上火，放油燒熱，下入干辣椒，小火炒至干辣椒顏色變褐 ，再下入蔥花、蒜片炒出香味，把蒸好、抖散的芹菜麥飯下鍋翻炒，下入鹽、味精，炒均勻，即可出鍋。

　　蕎麥碗坨

　　原料：蕎麥麵450克、大蒜、小香蔥、辣椒油、香油、山西陳醋、醬油、鹽、味精等適量。

　　做法

　　1、蕎麥麵放入盆中，加入少許鹽，少量逐次的加入水，用筷子攪拌成稀糊狀，倒入碗中，放入上汽的蒸籠中，蒸制40分鐘。取出後，放晾待用。

　　2、大蒜剁成末，小香蔥切成花，放碗中，加入其它調料，兌成酸辣汁。

　　3、將晾涼的碗坨，從碗中取出，切成片，放入盤子中，澆上調好的酸辣汁，即可。

　　雙色面魚

　　原料：苦瓜200克、南瓜150克、麵粉400克。大蒜35克、蔥20克、辣椒面10克、花椒3克，鹽、味精、香醋、香油、醬油、生抽、色拉油適量。

　　做法

　　1、苦瓜洗凈，順長切開，用刀去掉籽和內層白衣不要，放入攪碎機中，攪成稀糊狀，倒入盆中，加入麵粉和成不軟不硬的苦瓜麵糰。南瓜去皮切成塊，上籠蒸熟成泥狀，放盆中放涼，加入麵粉，同樣和成不軟不硬的南瓜麵糰，餳好揉光待用。

　　2、苦瓜麵糰擀成厚1厘米的面片，用刀裁成5厘米寬的長片，用擀麵棍將一邊擀扁，，撒上澱粉，頂到切成厚2毫米的魚狀面片。南瓜麵糰用同樣的方法也切成這種面片，待用。

　　3、大蒜拍破，剁碎，蔥切成花，一同放碗中，上放辣椒面。鍋中放油燒熱，下入花椒炸出香味，撈出花椒不用，將熱油倒入盛有蒜末、辣椒、蔥花的碗中，潑出香味，然後再把各種調料放入，加入少許晾涼的白開水，調成蒜辣汁。

　　4、鍋中加入水，燒開，放入面魚煮熟，撈出用涼水過涼，用笊籬撈出控干水分，放碗中，加入適量調好的蒜辣汁，即可食用。

　黑米發糕

　　原料：黑米面300克、麵粉150克、枸杞15克、酵母10克、泡打粉8克、雞蛋一個。

　　做法

　　1、將黑米面和麵粉放盆中，打入雞蛋液，用溫水把酵母沖開，倒入盆中，用手和成稠糊狀，最後將泡打粉放入，攪拌均勻。枸杞洗乾淨，待用。

　　2、取一個長方形的蒸屜或不鏽鋼盤，鋪上屜布，上刷一層油，將和好的麵糊倒入，抹平，上面撒上洗好的枸杞，讓其發酵。

　　3、鍋中加水，燒開後，將盛有黑米麵糊的蒸屜，中火蒸25分鐘，(如果選用不鏽鋼盤，蒸的時間要長一點，大約35分鐘)，出鍋即可。

　　炒莜麵魚

　　原料：莜麥麵粉350克、麵粉80克、蒜黃40克、青紅椒各20克、洋蔥20克、大蔥15克、干辣椒8克，鹽、味精、雞精、山西陳醋、色拉油各適量。

　　做法

　　1、將莜麵和麵粉放盤中，拌勻。用開水慢慢倒入，用擀麵棍攪拌，燙成稍硬的麵糰。用保鮮膜包好，餳制十分鐘，然後打開晾涼。揉在一起，搓成長條，用刀切成小圓球，逐個用雙手將小圓球搓成兩頭尖的長約5厘米的條，放入刷油的蒸屜上，一起上籠蒸10分鐘，晾涼取出抖散，待用。

　　2、蒜黃切成4厘米長的段，青紅椒、洋蔥切成粗絲，大蔥切成馬蹄片，干辣椒切成段，待用。

　　3、鍋中放油，燒熱，將干辣椒炒出辣味，下入蔥片煸炒出香味，再下入其它配料，稍炒，然後下入莜麵魚翻炒，調味、烹入陳醋。炒勻出鍋。

　　煳餅

　　原料：玉米面300克、韭菜80克、雞蛋2個、蝦皮20克，鹽、味精、香油、色拉油適量。

　　做法

　　1、將玉米面用水解開成稠糊狀，待用。

　　2、鍋中放油燒熱，將蝦皮炒出香味盛出。先將1個雞蛋打入碗中，打散，下鍋炒熟。韭菜洗凈切成1.5厘米長的短，放入炒熟的雞蛋、蝦皮，淋上香油先拌勻，然後放入鹽、味精，再將另一個雞蛋打入餡中，拌勻待用。

　　3、電餅鐺燒熱至上下170度，淋少許油，用勺子將玉米麵糊攪勻，在餅鐺中攤成直徑20厘米圓餅，緊接著將拌好的韭菜撒在麵糊上，蓋上蓋，烙5分鐘，翻開蓋，用鏟子煳餅挪動一下，在烙4分鐘，即可出鍋。

　　以上介紹的適合糖尿病人吃的小吃，糖友可以佐餐食用，也可以當做平時的零嘴小吃，但不要貪口哦，要注意攝入量。

降血糖的茶飲有哪些

　　糖尿病、高血糖、談糖色變、人人危機的富貴病時代正在侵襲著現代人的生命健康。看見好吃的、想吃的、喜歡吃的不敢吃、動不動還要吃藥，重者還要打胰島素，弄得千瘡百孔。

　　你可曾幻想過，希望有一種方法不用像吃藥那麼麻煩，不用像打胰島素那麼痛苦，能夠生活化的降低血糖，不用怕會忘記吃藥而發病呢。

　　或許你早就嘗試過，那就是喝茶降血糖，喝什麼茶能降血糖呢?綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有降血糖效果。

　　苦丁茶

　　苦丁茶主要分布在廣東、福建等地，有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效。

　　素有「保健茶」、減肥茶、「降壓茶」、等美稱。對於高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者，平時飲用，從而預防各種疾病的發生，達到保健的效果。

　　桑葉茶

　　以桑葉泡水當茶喝，具有減肥、美容、降血糖的作用。

　　苦蕎茶

　　醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。

　　現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥粉及其製品有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有不錯的效果。

　　槐花茶

　　將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。

　　菊楂茶

　　菊花15克，山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓，同時也降血脂。適用於冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。

　　菊紅茶

　　菊花10克，紅花5克，丹參5克。用沸水沖泡10分鐘即可飲用，沒泡反覆沖泡不宜超過3次。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微循環，堅持服用可降低冠心病、心絞痛的發作次數，減輕發作程度。

　菊槐茶

　　菊花、槐花各10克。用沸水沖泡10分鐘即可飲用，沒泡反覆沖泡不宜超過3次。此茶可平肝降壓，軟化血管。主治各種高血壓病，對老年人高血壓伴有動脈硬化者尤為適宜。

　　荷葉茶

　　中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。

　　治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。

　　菊花茶

　　所有的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。

　　也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

　　葛根茶

　　葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。

　　經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

　　決明子茶

　　中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。

　　首烏茶

　　首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘後，待溫涼後當茶飲用，每天一劑。

　　蓮子心茶

　　所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。

　　玉米須茶

　　玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。泡茶飲用每天數次，每次25—30克。在臨床上應用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯

　　山楂茶

　　山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

桑寄生茶

　　中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。

　　桑寄生茶的製作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘後飲用，每天早晚各一次。

　　綠茶

　　綠茶中所含的兒茶素，能延遲小腸對糖分的吸收，從而抑制餐後血糖的上升。其中含有的抗氧化成分，還能減輕身體的炎症反應，增加毛細血管的韌牲。

　　粗茶

　　粗茶是指較粗老的茶葉，如竹葉、柳葉、棗葉、梨葉等炮製後作為茶飲。雖然外觀不漂亮，但其中含有較多的茶多糖，有助改善受損傷的胰島β細胞功能。

　　但茶多糖不耐熱，建議用50攝氏度左右的溫水沖泡，吸收率更高。

　　番石榴茶

　　將熱帶水果番石榴的葉乾燥後，用熱水浸泡而成。它能提高周圍組織對葡萄糖的利用率，並促進胰島素與受體的結合。

　　日本琉球大學的調查發現，沖繩地區糖尿病的發病率較低，就與當地人愛喝這種茶有關。

　　香蕉茶

　　是以野生香蕉葉為原料製成的茶，其中的科羅索酸具有與胰島素相似的功能，能促進葡萄糖進入細胞。

　　雪蓮果葉茶

　　菊科植物雪蓮果原產自南美安第斯山脈，研究發現，其葉子中含有類胰島素物質，能幫助人體控制血糖，還有降低膽固醇和甘油三酯的作用。

　　匙羹藤茶

　　這種植物是一種印度傳統草藥，我國雲南、廣西等地也有出產。其中的匙羹滕酸可抑制腸道中糖類的分解和吸收，適合餐前飲用。

　　需要提醒的是，上面的茶飲只能起到輔助作用，並不能替代藥物，糖友最好在醫生指導下酌情飲用。

降血糖的飲食禁忌

　　糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食，這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。

　　比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應該少吃。

　　若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。

　　此外，澱粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿蔔糕等;尤其各種年節食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要「忌口」的。

　　糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由於肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。

　　除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等。

　　糖尿病飲食十注意

　　1.糧食要嚴格按照規定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質)。要學會「食物交換份」，控制總熱量。

　　2.蔬菜中的南瓜、土豆、地瓜、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆主要成分是澱粉，應算作主食，不應算作蔬菜，特別是南瓜更不能認為降糖多吃。

　　3.由於每個人對食物的消化、吸收及利用有差異，一些數據只是框架、參考。

　　在實際應用中要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當到達理想體重時，吃副食的量以體重不增不減為合適。

　　學會看「生糖指數」，生糖指數高，升血糖快，不利於血糖控制，一般不要吃。例如稀飯，水餃、包子等易吸收食品。

　　4、注意營養均衡。不挑食。利於控制血糖的多吃些，不太利於可以少吃些，要注意營養搭配。

　　5.當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標後再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

　　水果要吃，也可以算出含糖量，計算出需要追加多少單位胰島素，追加胰島素以後再吃。

　　6.甜味劑是非糖食品，一般不會升高血糖，但吃後也需測血糖來證實。甜味劑不能作為低血糖時的急救食品。

　　7.市場上所謂無糖食品實際上是無蔗糖食品。其中的甜味是甜味劑的味，不是糖，但製作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉變成葡萄糖。

　　8.堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約佔50%)，並含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充饑，不但會使血糖升高，還會發胖，增加胰島素抵抗。

　　9.千萬不要限制喝水，否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良後果，要做到渴了就喝。

　　10.煙有刺激升糖激素釋放的作用，還可使組織缺氧，微循環障礙。

　　酒含熱量高，易增加體重，啤酒每100亳升含糖11克，易吸收，使血糖升高，長期飲酒會傷肝，引起酒精性肝硬化，使血糖難予控制。所以一定要戒煙，少喝或不喝酒。