上海都市菜園首播種太空蔬菜 吃太空菜安全嗎？

上海都市菜園首播種太空蔬菜 吃太空菜安全嗎？

來源：文匯報 沈湫莎

　　都市菜園首次播種太空蔬菜

　　今秋遊客就能觀賞到各種太空植物

　　上海首個對外開放的航天蔬菜育種基地都市菜園，日前撒下了第一批太空蔬菜種子，今年秋天，遊客就能近距離觀賞到各種太空瓜果。

　　把「會飛的農場」帶到中國土地上，是我國農業科學家的創造。早在20世紀60年代初，蘇聯及美國的科學家開始將植物種子搭載衛星上天，在返回地面的種子中發現其染色體畸變頻率有較大幅度的增加。20世紀80年代中期，美國將番茄種子送上太空，在地面試驗中也獲得了變異的番茄，種子後代無毒，可以食用。從1987年開始，我國開始利用返回式衛星進行空間搭載試驗，據上海天箭生物科技公司總經理王安亮透露，迄今為止已經試驗了1000多種植物農作物種子，其中370多種有顯著效果，100多種取得實際栽培播種應用。

　　太空的失重、真空、強磁、超能粒子流環境，是地面實驗室無法模擬的，因此太空育種也頗具特殊性。果、糧、菜種子經過宇宙射線的輻射，DNA序列會發生突變，科學家將那些有益突變經穩定後再進行繁殖，就有機會培養出對人們有益的農業新品種。太空育種能夠大幅提高產量，改善品質，比如南瓜可長到150公斤、西瓜50公斤、絲瓜1.5米、黃瓜1.2米、甜椒如碗大、水稻畝產能達860公斤，小麥780公斤等。

　　首次用在都市菜園的有杭椒、茄子、番茄等。

　　【小貼士】

　　吃太空菜安全嗎？

　　在自然環境中，植物種子實際上也在發生變異，只是這個變異過程極其緩慢，變異頻率很低，一般稱為自然變異。早期的植物系統育種方法大都是對這種自然變異的選擇和利用，實踐證明是安全可行的。航天育種是人們有意識地利用空間環境條件加速生物體的這一變異過程，這種變異稱為人工變異。這兩種變異在本質上沒有區別。由於太空種子的變異基因還是地面原來種子本身基因變異的產物，事實上它並沒有導入其他對人類有害的新基因。在太空飛行歸來的種子（非直接食用），經嚴格的專業檢測，沒有發現增加任何放射性。因此，食用太空種子生產的糧食、蔬菜等不會存在不良反應。（記者沈湫莎）