黑芝麻有哪些驚人的功效？

很多人喜歡吃黑芝麻。我也是。我很留戀媽媽種的黑芝麻，直接在鍋里炒熟後的那股香味。

現在很多電視台播出後，黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。更多的人開始關注了。

黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

那我們來了解一下黑芝麻的功效吧。

1、補鈣

如果補鈣的話我是首選黑芝麻的，因為黑芝麻可是補鈣佳品。它的鈣含量比牛奶和雞蛋高多了，而且容易吸收。

2、降血壓

之前曾提過醋泡花生可以降血壓。黑芝麻也可以的。黑芝麻中鉀含量豐富，可以促進鈉的排出。

3、烏髮潤發

我們常說吃啥補啥，吃了黑芝麻後，黑色素的合成量就提高了。

4、養顏潤膚

前面提高黑芝麻含有豐富的維生素Ｅ，這可是良好的抗氧化劑；還有不飽和脂肪酸，裡面亞油酸差不多就佔了一半，而亞油酸可是有「美肌酸」之稱的。是不是有點迫不及待想吃了。

5、提高生育能力

黑芝麻里富含的維生素E，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強；黑芝麻還富含鎂元素，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，常稱為男性的「保健素」。對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱「生育酚」 。很厲害吧。

6、對便秘療效

黑芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。

7、有助於減肥

黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

8、可以抗衰老

每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

9、增加細胞免疫，抵抗輻射

老祖宗說過，黑入腎，腎主骨生髓通於腦。各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。據《神農本草經》記載：「芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身」。「取油以白者為勝，服食以黑者為良」。白芝麻作為榨油用。黑芝麻多作為糕點輔料，中醫學以黑芝麻入葯，有滋補、養血、潤腸等功效，適用於身體虛弱、便秘、頭暈、眼花、耳鳴等症。

黑芝麻這麼厲害，是否很想買了？買黑芝麻要選擇顆粒飽滿、有光澤的。但並不是越黑越好，買時用手搓搓黑芝麻，就能辨別是否染色了。還有看斷口的芝麻，斷口是黑色的就是軟色的，白色的是真貨。

好處固然多多，但也要忌口。凡事還要適可而止。

切記：吃芝麻固然是對頭髮好，但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙。另外，食慾不良、大便稀，患有腸炎以及腹瀉的人不宜多吃黑芝麻，最好不吃。

吃了黑芝麻健康你我他，幸福你我他。