振東五和養生堂（十一）

節氣養生

立秋後，很多地區仍然處於炎熱之中，盛夏餘熱未消，因此素有「秋老虎」之稱。這種炎熱的天氣，往往要延續到九月中下旬，天氣才會真正涼快起來。

老中醫提醒，入秋後天氣逐漸涼爽，各類「秋季病」開始「騷擾」身體。經過長期高溫襲擊，人體的免疫力已經下降，再加上季節交替之時病菌滋生，老人、小孩等體質較差者難以適應而容易感冒發燒。此時應注意冷暖變化，以防疾病「秋後算賬」。

食物選擇

秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病，要注意滋陰、養肺、潤燥，多食酸味食物，少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物。

養生食譜

1、糖醋小排骨

製法：豬小排300g、蛋清適量、玉米澱粉適量。

作用：豬排骨滋陰潤燥、益精補血；蛋清清熱解毒。滋陰潤燥、益精補血。

2、沙參玉竹老鴨湯

製法：老鴨一隻，玉竹50g，北沙參50g，老薑三片。

作用：鴨肉養胃補腎，止咳化痰；玉竹養陰、潤燥、清熱、生津；北沙參養陰清肺，祛痰止咳；生薑解表散寒、溫中止嘔。滋陰清肺、養胃生津、去除虛熱。

3、檸檬菊花茶

製法：菊花3、4朵，檸檬1、2片。

作用：貢菊清肝明目、驅邪降火、清涼解表；檸檬生津止渴、和胃安胎。適用於肝火旺、風濕痛以及血壓高的人群，頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼，孕婦適度飲用。

注意事項

1、秋季防燥，要以養陰清燥、潤肺生津為基本原則。　要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解。

2、立秋後，早晚天氣偏涼，空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預防空調病。

3、食品、衣物需防霉變

立秋之時降雨增加濕度大，天氣悶熱，食品、衣物很易發生霉變。一般來說，如果氣溫達到35℃以上，而相對濕度也會增加，這就很容易產生霉變。

節氣養生

秋季的氣溫通常晝夜溫差都很大，這樣的氣候特點導致鼻炎的頻繁發作，特別是對於一些有過敏體質的人群，在秋季由於很難適應這一氣候的變化，因此很容易患上鼻炎或者鼻炎發作。如果出現有頻頻打噴嚏直打得頭疼、胸疼、肚子疼等情況的話，一定要提高注意。

食物選擇

忌食寒涼生冷等刺激性食物；慎食魚、蝦、蟹類等海產食物；平時注意多吃補益肺氣的食物；飲食宜清淡，多食新鮮蔬菜和水果。

養生食譜

1、辛夷煮雞蛋

製法：辛夷20g，雞蛋2隻。

作用：辛夷發散風寒，通鼻竅；雞蛋益氣養血。適用於鼻塞、流涕者。

2、菊花粥

製法：菊花、桑葉各15g，粳米60g。

作用：菊花散風清熱，平肝明目；桑葉疏散風熱，清肺潤燥；粳米溫中和胃，益氣止泄。治鼻炎，清火。

3、蒼耳子茶

製法：蒼耳子12g，白芨9g，蔥白13根，茶葉12g。

作用：蒼耳子散風除濕，通鼻竅；白芨收斂止血，消腫生肌；蔥白髮汗解表，通陽；茶葉清頭目，除煩渴，化痰。抗菌、通鼻。

注意事項

1、要盡量減少戶外活動，尤其在花粉擴散的高峰時間，最好不在戶外待太久，遠離過敏原，如需外出戴口罩避免下。

2、由於季節變化、天氣變涼沒法適應而出現過敏的，需保持室內空氣的濕度，不要讓鼻子太乾燥。

3、平時鼻局部及額面部可用熱水熱敷或用電吹風局部加溫也可以，使局部的血液循環改善以達到治療的目的。

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