教你做個怎麼吃都不會胖的蛋糕，想吃又不敢吃的小姐姐們有口福了

07-19

想吃蛋糕怎麼辦?怕長胖怎麼辦?只能看著別人流口水？不存在的，今天教大家怎麼做出好吃不長胖的酸奶蛋糕

主料有雞蛋，酸奶，白糖，低粉

輔料就是白醋

1.酸奶200克、雞蛋四個、白糖40克、低粉70克

2.在酸奶盆里逐個加入蛋黃攪拌均勻

3.低粉分三次加入蛋黃液攪拌均勻

4.拌好的蛋黃糊備用

5.蛋白里加幾滴白醋

6.分三次加入白糖，用打蛋器打至乾性發泡

7.先把三分之一蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃倒進蛋白里翻抖均勻，倒入8寸蛋糕模中，在桌子上震出大氣泡

8.烤箱最下層烤盤裡加水，倒數第二次烤網上放蛋糕，160度70分鐘，剛烤完以後表面有些裂，放冰箱冰藏一夜就好了

9.切小塊裝盤，可以開吃啦

小貼士

這款蛋糕不需要倒扣