市場絞肉的黑幕，你還敢去在外面絞肉嗎？

一聽這個話題可能大家都想到了、、、一般家裡要包餃子、包包子都會去菜市場買個幾斤肉，然後老闆就問你要不要絞，大部分人都為了方便，選擇直接絞好拿回家。這裡貓膩就來了！有些黑心老闆會提前給你下料，當你挑選的是瘦肉多於肥肉時！最先絞出來的總是白色的肥肉陷！那你中獎了，為什麼是白色偏多呢，其實這是老闆為你精心提前準備的下腳料！他早就把一塊沒人要的肥肉一起丟進去絞了。這老闆還算有點良心，還有更讓人嘔心的，把賣不掉的、剩下的、臭了的肉混在一起賣給你。所以為什麼會覺得剛買回來的肉有點味呢。這年代防不勝防啊，安全起見還是自己買回來剁、或者買個家庭絞肉機

其實家用絞肉機並沒有那麼貴，也很實用，不單只是能絞肉，還可以做很多東西的。特意搜羅了一些絞肉機的用途供大家了解

一、絞肉：很多人還是知道一些市場絞肉的黑幕，所以乾脆親自動手剁肉，一刀、兩刀、或者來個技術雙刀，剁的手麻腳麻、、、還是來個絞肉機吧！省時省力！包餃子、包包子、做肉餅、肉末統統搞定。

二、灌肉腸：很多四川、江西等地方喜歡做臘腸，用手用筷子把絞好的肉塞進腸里，絞肉機其實可以邊絞肉邊灌腸，這樣乾淨又新鮮，更加快捷。

三、剁辣椒：我記得湖南老家父母就是用手動辣椒機，一隻手搖辣椒機，一隻手用力塞辣椒，到最後整個手都是火燒一樣的辣。絞肉機極方便啦

四、醬料：像什麼蒜蓉、薑末、香菇末、青菜末都可以用絞肉機，特別是吃火鍋或者家裡來客人的時候需要配料多。

五、切絲、切片：絞肉機會有不同的刀盤。換一下刀盤就換一種花樣。

買一個絞肉機價格100多元，足夠日常家用了。

建議現成絞好的肉更加不要買，寫好我都不敢在外面吃包子了，下次改吃饅頭。但是我相信良心商家還是比較多的，這只是極小一部份不良商家。

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