白牡丹，介於白毫銀針與壽眉之間

白茶最早只有白毫銀針，也是一直作為藥用而被收藏。而如今又開發出白牡丹和壽眉。壽眉就是基本沒有什麼芽的白茶，而白毫銀針是全是芽的白茶，白牡丹是介於壽眉和白毫銀針之間，又有芽又有葉，以兩葉一芽和一葉一芽為主，可以再細分五個等級。

白牡丹存的時間長了，既有白毫銀針的蜜香，又有自己白牡丹特有的花香，一款好的白牡丹從開始就應該有花果香，而普通的白牡丹，只是一股清香味。存放時間越長，花果香的白牡丹可以呈現出花香、蜜香，或者還有荷香。

這款茶是的散料是2012年，壓的時間為2016年，紙是新買的包裝。我來選擇的紙，簡單吧

這款牡丹屬於比較好的牡丹，存散料的，因為倉庫放在下，所以才壓的餅。

反面的也一樣。

撬開看看中間，和面對比一下，一樣的料。

放到蓋碗里照個相，有色差，大家參照兩款不同的圖，沒有這麼深色。

洗一遍茶，第一泡，湯色黃黃的。請大家記住，如果是造假的，一般開始就會發紅。

從第一泡開始，就是顯著的糖香，口感很綿甜，聞香氣的時候，能舌尖能感受到發甜的感覺，有生津感。【不是牙齦生津】，上圖第三泡的茶湯和茶底。口感沒有變化。

聞一下茶底，感受到存幾年一樣的普洱香氣，糖香。難怪有人在白茶沒有熱起來之前，用白茶去當普洱。

第四泡了，稍微悶泡，茶湯開始到這麼紅。沒有很紅的。因為不是壽眉。

再悶時間長一些，湯色更紅了。口感很好，嘴裡全是茶香，口感很飽滿。再沖一泡快速出湯的，沒有出現油水味，茶香還很好。

仔細看一下茶底，返青非常好，手感非常柔嫩。

泡完茶來寫此文章，到寫完成文章，嘴裡一直很舒服，滿嘴是茶。【如果你下單後喝不到此感覺，請注意茶量的問題，還有我泡茶一直是一壺水不加熱泡的茶，從開始到結束】。從第一泡開始，蜜糖香很足，到發展到糖香，到第六泡的輕甜香，從開始有一絲苦底感到第二泡後飽滿度轉柔順。喝到六泡沒有再泡，應該可以泡十泡以上的感覺。

存5年的牡丹，真的不錯，相信香氣更好的牡丹，也存五年，會有更好的表現。

左手茶農，右手茶友

茶友愛好茶，茶農用心做

一起手拉手，享受茶之樂......