讀酒店和旅遊管理專業 去瑞士不錯

來源：大洋網-廣州日報 作者：李瓊 2008年01月08日11:56 最近，教育部發布了2007年第4號留學預警指出，瑞士一家酒店及旅遊管理學院倒閉，提醒學生留學瑞士選擇學校要謹慎。儘管如此，瑞士近年來仍以其酒店管理專業和旅遊管理專業吸引了越來越多學生及家長的關注，今年去瑞士留學的廣東地區學生也有較大的增長。

　　據留學顧問徐凌介紹，目前去瑞士留學的簽證成功率比較高，只要能把去瑞士留學的目的性陳述到位，而且選擇一個優秀的學校，就一定能夠拿到留學簽證。現在瑞士的留學政策較為寬鬆，不過瑞士領事館會在簽發學生簽證時考查學生所報讀學校的質量以及學生的語言能力。所以選擇好學校及有一定語言能力很重要。

　　瑞士的酒店管理、旅遊管理和金融方面的專業都是在國際上具有優勢的專業，每年從世界各地有數以萬計的學生去到瑞士求學，主要都是集中在上述幾個專業上。在就業方面，瑞士的文憑得到西方社會的普遍認可，部分學校還會為學生就業提供各種幫助。學生畢業後有很多能夠在歐洲及美國等地區找到較好的工作機會。記者 李瓊

　　推薦院校：

　　愷撒里茲酒店管理學院：是瑞士酒店管理學校協會的成員之一，在該協會中享有極高的聲譽，且是瑞士外交部和奧委會的指定餐飲提供商。該校一直堅持英語授課，為學員畢業後在國際酒店找工作提供了便利。

　　瑞士庫爾技術與經濟學院：是瑞士的公立大學中唯一提供英語授課的旅遊管理課程的學校，該校的旅遊管理專業的體育營銷分支專業尤其著名。

　　學習交友：敞開心扉融入文化

　　瑞士主要通行四種語言：德語、法語、義大利語和列托—羅馬語。剛到瑞士時，我只懂中文和英語，也能勉強應付日常溝通。但為了儘快熟悉語言，我上街都帶上電子詞典，遇到生詞立刻查。後來，我發現多參加活動，多交朋友不僅是了解文化的重要方式，也是學習和提高語言的關鍵所在。我喜歡和陌生人打交道，性格較開朗，有時間就盡量參加學校或者同學間組織的活動，這讓我受益很大，在短時間內我英語口語進步很快，也學會了法語。

　　參加派對要「寧濫毋缺」，如果去了覺得不喜歡可以禮貌地告辭。參加了不同主題的派對後，我交了很多擁有不同興趣的朋友。

　　讀酒店管理：一切從底層做起

　　瑞士的酒店管理專業是世界有名的，這也是我選擇去瑞士留學的原因。成為未來星級酒店的經理自然是學生的共同心愿，但我想說的是，即使從最好的酒店管理學校，剛畢業的學生還是沒有能力和不可能當上經理的，更何況每年從瑞士酒店管理學校畢業的學生就有成百上千，所以又年輕又無工作經驗的我們必須從低層做起，當然這也是必需的。

　　瑞士正規大學畢業生的第一份工資大約是4000瑞士法郎，而剛從酒店管理學校畢業的一般只有2800瑞士法郎左右。瑞士許多行業的員工每年都有五周的帶薪假期，而餐飲業只有四周的帶薪假期，而且工作時間沒有規律，通常晚上和周末要上班，因此，想去瑞士讀酒店管理的中國學生要做好「吃苦」的心理準備，方可成為酒店管理行業的「人上人」。

　　走天涯

　　新仔

　　pokoo 在瑞士學習和工作時間長達六年，畢業於格利昂酒店管理學院，曾在國外三家著名酒店工作。

　　在瑞士待了六年，我打心眼裡喜歡瑞士。因為它的自然風光可以說近乎完美。雪山、湖泊、山谷、小鎮、農舍無不散發著迷人的魅力。瑞士的飲食以土豆、麵包、牛排和比薩為主，最有名的東西就是被稱為瑞士文化象徵的瑞士乳酪火鍋。瑞士的乳酪就像它的軍刀、手錶和巧克力一樣，世界聞名。在整個歐洲，瑞士的中餐可以說是最貴的，我在瑞士的六年中，去中餐館的次數估計連二十次都沒有。　

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